በቤት ውስጥ ከ mayonnaise ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ሰናፍጭ እና ሲትሪክ አሲድ ለ okroshka የአለባበስ ባህሪዎች። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
ኦክሮሽካ ፍጹም ጣዕም እና ጥቅሞችን የሚያጣምር አዲስ ፣ ቀላል እና አሪፍ የበጋ ምግብ ነው። ይህ ብሔራዊ የሩሲያ የበጋ ወጥ በሁሉም ሰው ይወዳል። ምንም እንኳን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለ okroshka የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢኖራትም ፣ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀቱን የሚያካትቱ ዋና ምርቶች ሳይለወጡ ይቀራሉ። እነዚህ ድንች ፣ እንቁላል ፣ ዱባዎች ፣ ዱላ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ቋሊማ እና በእርግጥ አለባበሱን ያካትታሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ስለ መጨረሻው እንነጋገራለን።
ኦክሮሽካ በሚያድስ kvass ፣ በጨረታ whey ላይ ፣ በቅመም አይራን ፣ ለስላሳ ኬፊር ፣ ጣፋጭ ሾርባ እና አልፎ አልፎ በቢራ ይፈስሳል። በቀላል ሥሪት ፣ okroshka በቅመማ ቅመም ወይም በተለመደው የተቀቀለ የመጠጥ ውሃ ይፈስሳል ፣ እሱም በቅመማ ቅመም ወይም በሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች። ዛሬ እኛ okroshka ን እናበዛለን እና በ mayonnaise ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በሰናፍጭ እና በሲትሪክ አሲድ ልባስ እናዘጋጃለን። በደቂቃዎች ውስጥ በጣም በፍጥነት የሚበስለው ይህ ፍጹም የታወቀ የምግብ አሰራር ነው። ስለዚህ ይህ ሥራ እንኳን ለልጆች በአደራ ሊሰጥ ይችላል። እንዲህ ዓይነቱ አለባበስ በጥሩ ሁኔታ በውሃ ላይ ብቻ ሳይሆን በ kvass ፣ በቢራ ፣ በሾርባ …
እንዲሁም okroshka ን ከ kefir እና ከስጋ ሾርባ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 329 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 350 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እርሾ ክሬም - 200 ሚሊ
- ሰናፍጭ - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ
- ማዮኔዜ - 100 ሚሊ
- ሲትሪክ አሲድ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
ለ okroshka ከ mayonnaise ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ሰናፍጭ እና ሲትሪክ አሲድ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት።
1. መራራ ክሬም ወደ ትንሽ ፣ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. ከዚያም ሰናፍጩን ይጨምሩ. በምትኩ ፈረሰኛን መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም ሳህኑን ያበቅላል።
3. ማዮኔዜን ከምግብ ጋር አፍስሱ። ከማንኛውም የስብ ይዘት መውሰድ ይችላሉ። የምድጃውን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ካልፈራዎት 72% የስብ ይዘት ያለው ማዮኔዝ ይውሰዱ ፣ ለበለጠ የአመጋገብ ምግብ - 30%።
4. ከዚያ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ። ከፈለጉ ፣ 1 ኩንታል የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፣ እሱ ወደ ሳህኑ መዓዛ እና ጥሩነት ይጨምራል።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ። ማዮኔዝ ፣ እርጎ ክሬም ፣ ሰናፍጭ እና ሲትሪክ አሲድ ዝግጁ በሆነ አለባበስ okroshka ይሙሉ። ይህ ሾርባ ሰላጣ ለመልበስ ፣ ስጋን ለመቅመስ ፣ ወይም ክሩቶኖችን እና ሳንድዊችዎችን ብቻ ለመቅባት ሊያገለግል ይችላል።
እንዲሁም የቀጥታ okroshka ለ cashew መረቅ ማድረግ እንደሚቻል ላይ የቪዲዮ የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
