እንጆሪ mousse ኬክ ከቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ለሙስ እንጆሪ ኬክ ከቸኮሌት ብስኩት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እና የማብሰያ ቴክኖሎጂ ዝርዝር። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ከቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ጋር እንጆሪ ሙስ ኬክ ጣፋጭ እና የሚያምር የበዓል ጣፋጭ ነው። ይህ በሱቅ ከተገዙት ሕክምናዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። አስፈላጊ ምርቶች ስብስብ ቀላል ነው ፣ የማብሰያው ቴክኖሎጂ ቀላል ነው ፣ እና አጠቃላይ ሂደቱ ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይወስድም። ለዚያም ነው ይህ አማራጭ በበዓሉ ምናሌ ውስጥ ፣ በፍጥነት እና ያለምንም ጥረት አስደናቂ ህክምናን ማዘጋጀት ሲያስፈልግዎት።

መሠረቱ የቸኮሌት ብስኩት ኬኮች ነው ፣ እነሱ በመደብሩ ውስጥ ሊገዙት ወይም እራስዎ መጋገር ይችላሉ። ፍርፋሪው ትኩስ እና ለስላሳ መሆኑ አስፈላጊ ነው። እነሱን በተጨማሪ ማስረከብ አያስፈልግም። እስኪያገለግል ድረስ ሙሱ በደንብ ያጠግባቸዋል።

እኛ ክሬም እና እንጆሪ ንፁህ መሠረት ላይ mousse እንሰራለን። ይህ የምርቶች ጥምረት ባህላዊ እና በብዙዎች ይወደዳል -ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ እንጆሪ ከስሱ አየር ክሬም ጋር ማንንም ግድየለሽ አይተወውም።

በእኛ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀው እንጆሪ ሙስ ኬክ ለልጆች ግብዣ ብቻ ሳይሆን ለሻምፓኝ ለሮማንቲክ ምሽትም ሊዘጋጅ ይችላል።

ለኬክ ማስጌጥ ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ በሁሉም እንግዶች ላይ ግልፅ ስሜት ይፈጥራል። በእኛ ሁኔታ እንጆሪዎችን እና የቸኮሌት ኳሶችን እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ከዚያ መላው ማስጌጫው ጣፋጩ በሚኖረው ጣዕም ላይ ይጠቁማል።

ከጠቅላላው የማብሰያው ሂደት ፎቶ ጋር ለሞስ እንጆሪ ኬክ ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እራስዎን እንዲያውቁ እንመክርዎታለን።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 334 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 10
የማብሰያ ጊዜ - ለማጠንከር 30 ደቂቃዎች + 3 ሰዓታት

ግብዓቶች

ክሬም 33% - 500 ግ
Gelatin - 22 ግ
ዱቄት ስኳር - 130 ግ
እንጆሪ ንጹህ - 600 ግ
ውሃ - 150 ሚሊ
የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ - 2 pcs.
እንጆሪ ንጹህ - 300 ግ
ጄልቲን - 5 ግ

እንጆሪ mousse ኬክ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚሰራ

1. የቸኮሌት ብስኩት ሙዝ እንጆሪ ኬክ ከማዘጋጀትዎ በፊት ጄልቲን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ በአንድ ዕቃ ውስጥ በ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ 17 ግራም ዱቄት አፍስሱ ፣ እና በሁለተኛው ውስጥ 5 ግ gelatin እና 50 ሚሊ ውሃ። ለማበጥ እንሄዳለን። በምርት ዓይነት ላይ በመመስረት ይህ ከ 10 እስከ 40 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል። በዚህ ሁኔታ ፣ በጥቅሉ ላይ ያሉትን መመሪያዎች መከተል አለብዎት።

2. እኛ የምናስነጥስበትን መያዣውን እና ለማቀላቀያው አባሪዎችን ቀዝቅዝ ያድርጉ። ከዚያ ክሬሙን ያፈሱ እና ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ የሾርባውን ስኳር ይጨምሩ እና ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ።

3. እንጆሪ mousse puree በወንፊት በኩል አስቀድሞ ሊጠርግ ይችላል። ይህ የጅምላ እህልን ያስወግዳል እና በጣም ለስላሳ ክሬም ያደርገዋል።

4. እንጆሪ ንጹህ እና ከእንጨት ወይም ከሲሊኮን ስፓታላ ጋር ለስላሳ ያስተዋውቁ።

5. ያበጠውን ጄልቲን ከመጀመሪያው መያዣ ወደ ውሃ መታጠቢያ እንልካለን እና እንፈታዋለን። ክብደቱ ተመሳሳይ በሚሆንበት ጊዜ በቀስታ በማነሳሳት ወደ ሙስሉ ላይ ይጨምሩ።

6. ኬክን ለመቅረጽ የተከፈለ ሻጋታ ለመጠቀም ምቹ ነው። እሱ ክብ ፣ ሞላላ ፣ አራት ማዕዘን ወይም ረቂቅ ሊሆን ይችላል - ሁሉም በግል ምርጫ ላይ የተመሠረተ ነው። መሃል ላይ የብስኩቱን ኬክ ከታች አስቀምጠው። ጫፎቹ ግድግዳዎቹን እንዳይነኩ መጠኑ ቢያንስ 0.5 ሴንቲሜትር መሆን አለበት።

7. እንጆሪ-ክሬም ንብርብር ትንሽ እንዲይዝ ከላይ ያለውን የ mousse ግማሹን አፍስሰው ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።

8. ከዚያ በኋላ ሁለተኛውን ብስኩት ኬክ አስቀምጡ እና በቀሪው ሙስክ ይሸፍኑት። እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

9. ሙስሉ እየጠነከረ እያለ እንጆሪ መሙያ ይሥሩ። ይህንን ለማድረግ ጄልቲን ከሁለተኛው መያዣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። ማደባለቅ በመጠቀም ቤሪዎቹን ወደ ንፁህ ይለውጡ እና ከጀልቲን ብዛት ጋር ያዋህዱ።የላይኛውን ንብርብር ይሙሉት ፣ በእኩል ያሰራጩ። በዚህ ደረጃ ፣ በውስጡ በደንብ እንዲስተካከሉ በትንሹ ወደ እንጆሪ ንብርብር በመክተት ከቤሪ ፍሬዎች እና ከቸኮሌት ማስጌጥ ይችላሉ። ኬክውን ለ 3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን።