ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እንጆሪ በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል? ከፎቶ ጋር ያለን የምግብ አሰራር ሁሉንም ጥያቄዎች በዝርዝር ይመልሳል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሁሉም ሰው መጨናነቅ ይወዳል! ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ጄሊ-መሰል ማንንም ግድየለሽ ሊተው አይችልም። ጃም ለፓንኮኮች ፣ ለፓንኮኮች እና ለሌሎች መጋገሪያዎች ተስማሚ ነው። መጨናነቅ ለማድረግ እንጆሪ እና ስኳር ያስፈልግዎታል። ከጌሊንግ ወኪሎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ - gelatin ፣ zeflex እና ሌሎችም። መጨናነቅ እጅግ በጣም ወፍራም ስብስብ ነው ብለው ካሰቡ ከዚያ ተሳስተዋል። ጃምዎች የተለያዩ ወጥነት አላቸው - ወፍራም ወይም ማፍሰስ። እነሱ ቁርጥራጮች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ወይም ተመሳሳይ (እንደ ጄሊ) ሊሆኑ ይችላሉ። ከጌልታይን እና ከስኳር በተጨማሪ አንድ ወጥ የሆነ እንጆሪ ጭማቂ እንዲሰሩ እንመክራለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 165 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 6 ጣሳዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 600 ግ
- ጄልቲን - 10 ግ
ለክረምቱ የእንጆሪ እንጆሪ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
እንጆሪዎቹን ይታጠቡ እና ይለዩዋቸው። ሁሉንም እንጨቶች እናስወግዳለን። በመስታወቱ ውስጥ ተጨማሪ ውሃ እንዲኖር እንጆሪዎችን በቆላደር ውስጥ እናስቀምጣለን።
እንጆሪዎቹን በእጅ በሚቀላቀሉበት ያፅዱ። ብዙ እንጆሪ ካለዎት ይቅቧቸው።
እንጆሪ ዘሮችን ለማስወገድ በጥሩ እንጆሪ አማካኝነት የእንጆሪ ፍሬውን መፍጨት። ክብደቱ ለስላሳ እና ተመሳሳይ ነው።
በጅምላ ውስጥ ስኳር እና ጄልቲን ይጨምሩ።
ሙጫውን ወደ ድስት አምጡ። አረፋ ይታያል ፣ ብዙ አረፋ ፣ መወገድ አለበት። መጨናነቁ ከድፋው ለመውጣት ከሞከረ ወደ ጎን ያስቀምጡት እና አረፋው ትንሽ እስኪጀምር ድረስ ይጠብቁ። ለ 5-10 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ጭማቂውን ያብስሉት።
በእንፋሎት ላይ የጃም ማሰሮዎችን ለ 5 ደቂቃዎች ያፍሱ። ከዚያ በፎጣ ላይ ያዙሯቸው እና ውሃው በሙሉ እንዲፈስ ያድርጉ። ለማንኛውም መጨናነቅ ስኬታማ ማከማቻ ቁልፉ መሃን እና ደረቅ ማሰሮዎች ናቸው። በደረቅ በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ ሞቅ ያለ ጭማቂ አፍስሱ። በተቆለሉ ክዳኖች እንዘጋቸዋለን።
ሙጫውን ጠቅልለን ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንሄዳለን። ከቀዘቀዙ በኋላ መጨናነቅ በጣም ወፍራም ይሆናል። ስለዚህ ፣ ከመጠን በላይ መቀቀል የለብዎትም።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) ወፍራም እንጆሪ መጨናነቅ
2) ለክረምቱ ጣፋጭ እንጆሪ መጨናነቅ
