ለበዓሉ ጠረጴዛ ከማከሚያ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ሽንኩርት እና የቀለጠ አይብ ያለው የሄሪንግ ጥቅልል በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ገንቢ መክሰስ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የሽንኩርት ጥቅል በሽንኩርት እና በቀለጠ አይብ ፣ በእርግጥ ፣ እንደ ሳንድዊቾች እና እንደ እንጉዳዮች ያሉ በጣም ተወዳጅ ቀዝቃዛ የምግብ ፍላጎት አይደለም። ግን ለተከበረው የበዓል ቀን ፣ የምግብ ፍላጎት በጣም ጠቃሚ ይሆናል። ብዙዎች ስለእሷ እንኳን ስለማያውቁ በቀላሉ ሊያስገርማት እና ቤትን እና እንግዶችን ማስደሰት ትችላለች።
የሄሪንግ ጥቅል ለማድረግ ብዙ ደርዘን አማራጮች አሉ ፣ 90% ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት አይብ ላይ የተመሠረተ እና እንደ ደንቡ በተቀነባበረ እርጎ መልክ ነው። በጣም የተለመደው የቀለጠ ለስላሳ አይብ “አምበር” ወይም ክሬም። ግን ማንኛውም ሌሎች ዝርያዎች ያደርጉታል። ማንኛውም አትክልቶች ፣ ዕፅዋት ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ እንጉዳዮች ፣ ካፕቶች ፣ የወይራ ፍሬዎች ወደ መሙላቱ ይታከላሉ … የባህር ምግብን እንኳን መውሰድ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ስኩዊድ ፣ ሽሪምፕ ወይም እንጉዳይ።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሽንኩርት ጥቅል በሽንኩርት እና በቀለጠ አይብ እንዴት እንደሚሰራ እነግርዎታለሁ። እንደ መሠረት አድርገው መውሰድ እና በዚህ መሠረት ሌሎች የመሙላት ዓይነቶችን ማድረግ ይችላሉ። በኩሽና ውስጥ ለመሞከር የሚወዱ በእርግጠኝነት ይህንን የምግብ አሰራር ይወዳሉ! በተጨማሪም የምግብ ፍላጎቱ ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይወስድም ፣ እሱ በጀት እና ለሁሉም ሰው ተመጣጣኝ ነው።
እንዲሁም ከፀጉር ካፖርት ስር የተሞሉ እንቁላሎችን ከሄሪንግ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 149 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሄሪንግ - 1 ሬሳ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ላባ (በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የቀዘቀዘ)
- ሽንኩርት - 0.5 pcs. (በመጠን ላይ በመመስረት)
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
ከሽንኩርት እና ከቀለጠ አይብ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ጥቅልል ለማድረግ በጣም አስፈላጊው ነጥብ ሄሪንግን መሙላት ነው። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ፊልሙን ከሬሳው ውስጥ ያስወግዱ። ከዚያ ጭንቅላቱን እና ጅራቱን ቆርጠው ሆዱን ይክፈቱ። ውስጡን ሁሉ ያስወግዱ እና ጥቁር ፊልሙን ከሆድ ውስጡ ያስወግዱ። ሙጫዎቹን ከድፋዩ በጥንቃቄ ይለዩ እና ሁሉንም አጥንቶች ፣ ትናንሽ እና በጣም ጥሩ የሆኑትን እንኳን በጥንቃቄ ያስወግዱ። ከዚያ የተቀቀለውን ንጣፎች በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
2. ስጋውን ወደ ላይ ወደ ላይ በማውጣት ቅርጫቶቹን በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ እና የምግብ ፊልሙን ከላይ ያስቀምጡ።
3. የከብት ቅርጫቶችን ለመደብደብ የወጥ ቤት መዶሻን ይጠቀሙ።
4. እንዲሰራጭ እና የአከባቢው አጠቃላይ ስፋት 0.5 ሴ.ሜ ያህል ውፍረት እንዲኖረው የሄሪንግን ቅጠል ይቅሉት። በዓሳ ላይ ቀዳዳ እንዳይተው በመዶሻ በጣም ቀናተኛ አይሁኑ።
5. የተሰራውን አይብ በመካከለኛ ድፍድፍ ወይም በሹካ ማሸት።
6. ዓሳውን በኋላ ለማጠፍ ቀላል ለማድረግ የሄሪንግን ቅጠል በፕላስቲክ መጠቅለያ ላይ ያድርጉት። በተመጣጠነ ንብርብር ውስጥ የተቀቀለውን አይብ በፋይሉ ላይ ይተግብሩ።
7. ሽንኩርትውን ቀቅለው ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በተቀላቀለው አይብ አናት ላይ ያድርጉት። ከተፈለገ በጠረጴዛ ኮምጣጤ ውስጥ ሽንኩርትን ከስኳር ጋር ቀድመው መቀቀል ይችላሉ።
8. አረንጓዴውን ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና መሙላቱን ይልበሱ።
9. የፕላስቲክ መጠቅለያ በመጠቀም ፣ ሄሪንግን ወደ ጥቅል በጥቅል ያንከባልሉ። በተመሳሳይ ጥቅል ውስጥ የሽንኩርት ጥቅልን በሽንኩርት እና በክሬም አይብ ይሸፍኑ ፣ በደንብ ያስተካክሉ እና ለ 1-2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ። ከዚህ ጊዜ በኋላ ፊልሙን ያስወግዱ ፣ ጥቅሉን ወደ 1 ሴ.ሜ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በወጭት ላይ ያገልግሉ። ከተፈለገ በአዳዲስ ዕፅዋት ያጌጡ።
እንዲሁም የሄሪንግ ጥቅል እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ መመሪያውን ይመልከቱ።
