አዲሱ የትኩስ አታክልት ወቅት ደርሷል። በሰላጣዎች ውስጥ አዲስ አስደሳች ውህዶችን መሞከር ይፈልጋሉ? ከዚያ በራዲ ፣ ኪያር ፣ ፖም እና አይብ ሰላጣ ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በፀደይ ዋዜማ ፣ ቀድሞውኑ በሞቀ እና በልብ ምግብ ደክሞኝ ነበር። አዲስ እና ቀላል የሆነ ነገር እፈልጋለሁ። በተጨማሪም ፣ የፀደይ ወቅት ሲመጣ ሰውነት ቫይታሚኖችን ይፈልጋል። በዚህ ሁኔታ ፣ ከአዳዲስ አትክልቶች ቀለል ያሉ የፀደይ ሰላጣዎች ለማዳን ይመጣሉ። በቤተሰብ ምናሌው ውስጥ የቫይታሚን ሰላጣ ከራዲ ፣ ኪያር ፣ አፕል እና አይብ ጋር ለማካተት ሀሳብ አቀርባለሁ ፣ እና ይህንን ሁሉ ጥንቅር በሚያስደንቅ ቅመማ ቅመም ይሙሉት። ከዚያ ፣ ለምርቶች እና ለተዋሃደ ሾርባ ውህደት ምስጋና ይግባው ፣ አንድ ቀላል ሰላጣ አስደናቂ ጣዕም ያገኛል። ሳህኑ ማንንም ግድየለሽ አይተውም።
ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ራዲሽ ፣ ዱባ እና ፖም ስለሆኑ ሰላጣ አመጋገብ ነው። አለባበሱ በጣም ቀላል ነው ፣ ማዮኔዝ የለም ፣ ከመጠን በላይ ስብ የለም። ስለዚህ ሰላጣው ጣፋጭ እና አርኪ ሆኖ ዝቅተኛ-ካሎሪ ሆኖ ይወጣል። ፈዘዝ ያለ ሰላጣ በፋይበር እና በቪታሚኖች የበለፀገ ነው። ፈጣን እና ቀላል እና በተለይ በበጋ ጠዋት ለእያንዳንዱ ቀን ተስማሚ ነው። ሰላጣ እራት በደንብ ሊተካ ይችላል። ጤናዎን አይጎዳውም ፣ ምግቡ ልብ በሚነካበት ጊዜ ጥንካሬን እና ጥንካሬን ይሰጣል። እንዲሁም ሰላጣ በበዓላ ሠንጠረዥ ተስማሚ ነው ፣ እዚያም በግልፅ ብርጭቆዎች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል።
እንዲሁም ዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ፖም ፣ እንቁላል እና ለውዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጁ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- የእህል ሰናፍጭ - 1 tsp
- ዝንጅብል - 1 ሴ.ሜ
- ጨው - መቆንጠጥ
- አይብ - 100 ግ
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- አፕል - 1 pc.
- ራዲሽ - 5 pcs.
- የሎሚ ጭማቂ - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
ሰላጣ በደረጃ በደረጃ ከሩዝ ፣ ኪያር ፣ አፕል እና አይብ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. ፖምቹን ይታጠቡ ፣ ዋናውን በልዩ ቢላ ያስወግዱ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ፖም ኦክሳይድ እንዳያደርግ ፣ እንዳይጨልም እና የምግብ ፍላጎት እንዳያሳይ ለመከላከል ቁርጥራጮቹን በሎሚ ጭማቂ ወይም በአፕል cider ኮምጣጤ ይረጩ።
3. ራዲሽውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ገለባዎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ዝንጅብልውን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. አይብውን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ። በሚቆራረጥበት ጊዜ ቢሰበር እና ቢያንቀጠቅጥ ለ 15 ደቂቃዎች ቀድመው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት። እሱ በትንሹ ይቀዘቅዛል እና በደንብ ይቆርጣል።
6. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያጣምሩ እና በጨው ይቅቡት። የአትክልት ዘይት ፣ አኩሪ አተር እና ሰናፍጭ በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
7. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከምግብ ጋር ወቅቱን ጠብቀው ስኳኑን ለማነቃቃት ሹካ ወይም ትንሽ ሹካ ይጠቀሙ።
8. ሰላጣውን ከሬዲሽ ፣ ኪያር ፣ ፖም እና አይብ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
የሬዲሽ እና ዱባ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
