ዱባ እና በርበሬ ጋር ሞቅ ያለ የጉበት ሰላጣ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ሞቅ ያለ ሰላጣ ፋሽን ነው። ዱባ የበልግ ዋና አትክልት ነው። ፒር ለሙከራ ሰፊ መስክ ነው። እነዚህን ምርቶች አንድ ላይ በማጣመር አስገራሚ ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ። ከዚህ በታች ያለውን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ማወቅ ይችላሉ።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ግብዓቶች
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ሰላጣ እንደ ቀዝቃዛ ምግቦች ተቀባይነት አግኝቷል። እና ለብዙዎች “ሞቅ ያለ ሰላጣ” የሚለውን ሐረግ መስማት ፣ የማይረባ ይመስላል። ሆኖም ፣ በእውነቱ ፣ ትኩስ ሰላጣዎች ከአዳዲስ ፣ ከተጠበሰ ወይም ከተጋገሩ አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች ጋር ተጣምረው ትልቅ ስምምነት ናቸው። ለበልግ ምናሌ ጥሩ አማራጭ ዱባ እና በርበሬ ያለው ሞቃታማ የጉበት ሰላጣ ነው።

የበሰለ የበልግ ፍሬዎች ባልተለመደ ሁኔታ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣዎችን ያመርታሉ። ከተለያዩ የተለያዩ ምርቶች ጋር ተጣምረው ከማንኛውም ሳህኖች ጋር በቅመማ ቅመም በተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ። ሁሉም ነገር በቅ fantቶች እና ምኞቶች ላይ ብቻ የተመካ ነው። ዋናው ነገር ፍሬው የበሰለ እና ያልተበላሸ ነው።

ዱባ ዋናው የበልግ እንግዳ ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ በሾርባ ፣ በጥራጥሬ ወይም በመጋገሪያ ዕቃዎች ውስጥ ያገለግላል። ሆኖም ፣ ይህ ፍሬ ለሁሉም ዓይነት ሰላጣዎች በጣም ጥሩ ነው። በተጨማሪም ከእሷ ተሳትፎ ጋር ሰላጣ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው። ጣፋጭ የሆነው ብርቱካናማ ብስባሽ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በሙሉ ይይዛል።

ደህና ፣ ጉበት በሰላጣዎች ውስጥ ለመጠቀም ብቻ የተፈጠረ ነው። የእሱ ልዩነት ማንኛውም ሊሆን ይችላል ፣ ተጨማሪ የምግብ አሰራር ሂደት ከመጀመሩ በፊት ዋናው ምርት በትክክል መከናወን አለበት።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 129 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 3
የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ጉበት - 300 ግ
ዱባ - 150 ግ
ፒር - 1 pc.
ሽንኩርት - 1 pc.
አኩሪ አተር - ለመልበስ
ለመቅመስ ጨው
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ እና እንደተፈለገው
የአትክልት ዘይት - ለመጋገር

በዱባ እና በርበሬ ሞቅ ያለ የጉበት ሰላጣ ማዘጋጀት

1. ጉበቱን ይታጠቡ ፣ ፊልሙን ያጥፉ ፣ መርከቦቹን ይቁረጡ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

2. ወፍራም ቆዳውን ከዱባው ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና ወደ ኪዩቦች ወይም ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ዕንቁውን ይታጠቡ ፣ ዋናውን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

3. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ሽንኩርት ይጨምሩ። በመካከለኛ ሙቀት ላይ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

4. ጉበቱን በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።

5. ምርቱ እንዳይደርቅ ለረጅም ጊዜ ከመጠን በላይ አይውሰዱ። አንድ የጉበት ቁራጭ በሹካ ይምቱ ፣ ግልፅ ጭማቂ ጎልቶ ከወጣ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ሮዝ - ተጨማሪ ይቅቡት።

6. በዘይት ውስጥ በሌላ ድስት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዱባውን ይቅቡት። ለረጅም ጊዜ አይቅሉት ፣ ምክንያቱም ትንሽ ጥብቅ መሆን አለበት። አለበለዚያ አትክልቱ ከመጠን በላይ ከሆነ ፣ ዱባው ለስላሳ ይሆናል እና ወደ ንፁህ ይለውጣል።