በጉበት ፣ በአሩጉላ እና ጎመን ቀለል ያለ ሰላጣ ማብሰል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጤናማ እና እርስ በእርስ ፍጹም የሚስማሙ ሲሆኑ ይህ በጣም ያልተለመደ የምርቶች ጥምረት ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቃል በቃል 15 ደቂቃዎች ፣ እና ቀለል ያለ ግን ልብ ያለው እራት ጠረጴዛው ላይ ቀድሞውኑ አለ! ጉበት ፣ አሩጉላ እና ጎመን ያለው ሰላጣ የበዓላቱን ጠረጴዛ ያበዛል ፣ እንዲሁም ለሮማንቲክ እራት እና ከሴት ጓደኞች ጋር ለመሰብሰብ ተስማሚ ነው። እሱ ጣፋጭ እና ሙሉ ሰውነት ነው። በጉበት አድናቂዎች እና ለጤንነታቸው በሚያስቡ ሰዎች ይረካል። ጉበት በማክሮ እና በማይክሮኤለመንቶች (ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ብረት ፣ ክሮሚየም ፣ መዳብ ፣ ወዘተ) የበለፀገ በመሆኑ። ይህ ምርት በተለይ ለልጆች እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው። እና እንደዚህ ያሉት ሰላጣዎች የቤት እመቤቶችን በቀላል እና ርካሽነት ይደሰታሉ።
የታቀደው ሰላጣ በሁለቱም በቀዝቃዛ እና በሞቃት ጉበት ሊቀርብ ይችላል። በመጀመሪያው ሁኔታ ፣ ሳህኑ እንደ የምግብ ፍላጎት ይሠራል ፣ በሁለተኛው ውስጥ ዋናውን ምግብ ሙሉ በሙሉ ይተካል። የሰላጣ ምርት በምድጃ ውስጥ ሊበስል ወይም ሊበስል ይችላል። ሁለተኛው አማራጭ የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ነው ፣ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ይህንን ያስታውሱ። ለምግብ አዘገጃጀቱ የተጠበሰውን የጉበት ሙቀት ሕክምና ከመረጡ ፣ ከዚያ ቀዝቅዘው ያለ ቅድመ-ቅዝቃዜ ይውሰዱ። አለበለዚያ በሚበስልበት ጊዜ ጭማቂውን ሁሉ ይተወዋል ፣ ይጋገላል እና ውስጡን ለስላሳ ሸካራነት እና ከውጭ ወርቃማ ቡናማ ማግኘት አይቻልም።
እንዲሁም ጉበት ፣ አርጉላ እና እንጆሪ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 129 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ ጉበትን ለማብሰል ጊዜ
ግብዓቶች
- ጉበት (በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተቀቀለ) - 200 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ወጣት ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ጨው - ትልቅ መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- አሩጉላ - ጥቂት ቀንበጦች
ከጉበት ፣ ከአሩጉላ እና ከጎመን ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሰላጣውን ከማዘጋጀትዎ በፊት ጉበቱን እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ወይም ይቅቡት። ከተፈለገ ቀዝቀዝ ያድርጉት ወይም ሙቅ ይጠቀሙ። ጉበቱን በትክክል እንዴት ማብሰል ወይም መቀቀል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ከፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
2. አሩጉላውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና ይቁረጡ።
3. ነጭ ጎመንን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ። የፔኪንግ ጎመን በምትኩ ተስማሚ ነው። ቅጠሎ ju ጭማቂ እና ጠባብ ናቸው።
4. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጨው እና በዘይት ይቀቡ። ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ጉበቱን ፣ የአሩጉላ እና የጎመን ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከዶሮ ጉበት እና ጎመን ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
