ለክረምቱ ያለ ፖም እና እንጆሪዎች ንጹህ ስኳር በተለይ ለትንንሽ ልጆች አስደናቂ የተፈጥሮ ዝግጅት ነው። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከዚህ በታች ካለው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በክረምት ወቅት ሰውነታችን ድጋፍ ይፈልጋል ፣ ስለሆነም የተፈጥሮ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ መተካት የማይችለውን ሰው ሠራሽ ቫይታሚኖችን በአመጋገብ ውስጥ አካተናል። እና በቤተሰብ ውስጥ ልጆች ካሉ ፣ ከዚያ በአጠቃላይ የታሸጉ ቫይታሚኖችን አለመጠቀም የተሻለ ነው። ግን መውጫ መንገድ አለ -በበጋ ወቅት ለክረምቱ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ቤሪዎች ዝግጅቶችን ለማድረግ። ለክረምቱ ስኳር ያለ ፖም እና ፒር ያለ ስኳር እንዲሠሩ ሀሳብ አቀርባለሁ። እሱ የፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ቫይታሚኖች ቢ ፣ ሲ ፣ ሀ ተፈጥሯዊ ምንጭ ነው። ስለዚህ, በተለይ ለልጆች በጣም ጠቃሚ ነው. በእርግጥ እንደዚህ ያሉ የተደባለቁ ድንች በመደብሩ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ ፣ ግን ጥራት ያለው ምርት በጣም ውድ ይሆናል። እና ለብቻው ለክረምቱ ያለ ስኳር የተፈጨ ድንች በማዘጋጀት ፣ በጀትዎን መቆጠብ ፣ ትልቅ የፍራፍሬ መከርን መጠቀም እና ለወደፊቱ ጥቅም ጠቃሚ ዝግጅት ማዘጋጀት ይችላሉ።
በሞቃት ጥሩ መዓዛ ባለው ሻይ ለግል ጥቅም ብቻ ሳይሆን በክረምት ወቅት የፍራፍሬ ማጽጃን መጠቀም ይችላሉ። ወደ ጥራጥሬዎች እና የጎጆ አይብ ሊጨመር ይችላል ፣ በፓንኬኮች ተሞልቶ ፣ በፓንኬኮች እና በኩኪዎች አገልግሏል ፣ ለመጋገሪያ መጋገሪያዎች ፣ ጥቅልሎች እና ዳቦ መጋገሪያዎች ያገለግላል … እንደሚመለከቱት ፣ ዝግጅቱ በጣም ሁለገብ ነው ፣ ስለዚህ እሱን ለመሰብሰብ አይፍሩ። በከፍተኛ መጠን። ሁሉም ተመሳሳይ ፣ በክረምት ውስጥ ለእሱ ጥቅም ያገኛሉ። ይህ ጣፋጭ እና ያለምንም ጥርጥር ጤናማ የፍራፍሬ ጣፋጭነት ሁሉንም የቤተሰብ አባላትን በማንኛውም መልኩ ያስደስታቸዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 190 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ጣሳዎች ከ 500 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ፖም - 1 ኪ.ግ
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 tsp
- ፒር - 1 ኪ.ግ
- የመጠጥ ውሃ - 50 ሚሊ
ለክረምቱ ያለ ስኳር የተፈጨ ፖም እና ፒር ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጥሩ ጥራት ያላቸውን ፒር እና ፖም ይምረጡ ፣ አይበሰብስም ፣ አይሰበርም ወይም አይበላሽም። የተመረጡትን ፍራፍሬዎች ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በከባድ የታችኛው የማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያድርጓቸው።
2. በድስት ውስጥ የመጠጥ ውሃ ይጨምሩ። እንደአማራጭ ፣ ቀረፋ ዱቄት ፣ መሬት ካርዲሞም እህሎች ፣ ቅርንፉድ ፣ አኒስ በመጨመር ንፁህ ጣዕሙን ማጣጣም ይችላሉ።
3. ፍሬን በእሳት ላይ አድርጉ እና ቀቅሉ። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው ቅንብር አምጡ እና ፍሬውን ለ 1 ሰዓት ያብስሉት። ዝግጅቱ ያለ ስኳር ስለሚበስል ፍሬው በጥልቀት ማብሰል አለበት።
4. ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ፍሬውን ወደ ለስላሳ ንጹህ ወጥነት ለመቁረጥ ድብልቅ ይጠቀሙ። ቁርጥራጮች እንዳይኖሩ የተቀቀለውን ፖም እና በርበሬ በደንብ ይገድሉ።
5. ለ 5-7 ደቂቃዎች እንደገና ከፈላ በኋላ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ያብስሉት።
6. በዚህ ጊዜ ማሰሮዎቹን በክዳን ይሸፍኑ። ትኩስ ንፁህ ወደ ንፁህ ማሰሮዎች ይከፋፍሉ። በክዳኖች ይሸፍኗቸው እና በሞቀ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ያድርጓቸው። ማሰሮዎቹን ለ 15 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ያድርቁ። ከዚያ በክዳኖች ይዝጉዋቸው። ጣሳዎቹን አዙረው ክዳኑ ላይ ያስቀምጧቸው። ለክረምቱ ከስኳር ነፃ የሆነውን ፖም እና የፔር ንፁህ ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ ውስጥ ጠቅልለው ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። በክፍል ሙቀት ውስጥ በጓዳ ውስጥ ያከማቹ።
እንዲሁም ያለ ስኳር እና ተከላካዮች የፖም ፍሬን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
