ፈካ ያለ ፣ አመጋገብ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ጤናማ ፣ ተመጣጣኝ … የፔኪንግ ጎመን እና የተከተፈ የእንጉዳይ ሰላጣ። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተቀቀለ እንጉዳይ ሰላጣ አስደሳች እና የመጀመሪያ ፈጣን ሰላጣ ነው። ክብደታቸውን ለመቀነስ እና እነዚያን ተጨማሪ ፓውንድ ለመቀነስ ለሚፈልጉ ይህ ትልቅ ምርጫ ነው። በእንጉዳይ ውስጥ በተግባር ምንም ካሎሪዎች የሉም ፣ እነዚህ በተግባር ሁሉም ፕሮቲኖች ናቸው። የፔኪንግ ጎመን እንዲሁ በካሎሪ ዝቅተኛ ነው ፣ የእሱ ጥንቅር በቀኑ በማንኛውም ጊዜ ሊጠጣ የሚችል ፋይበር ነው። እና ሰላጣ በወይራ ዘይት ይለብሳል። ለዚህ የምርት ስብስብ ምስጋና ይግባው ፣ ምግቡ በአመጋገብ ቀለል ያሉ ምግቦች ሊባል ይችላል።
የቻይና ጎመን ሰላጣ እና የተቀቀለ እንጉዳዮች ፣ ጣፋጭ እና ብስባሽ ሰላጣ ይወጣል። ምግብን በደንብ ያዋህዳል ፣ እንጉዳዮች የቻይንኛ ጎመን ልዩ ጣዕም ይሰጡታል ፣ እና የወይራ ዘይት ሾርባ ሰላጣውን በደንብ ያሟላል። ሰላጣው በጣም ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና አየር የተሞላ ሆነ። ከተፈለገ ከሌሎች የአመጋገብ ምርቶች ጋር ሊሟላ ይችላል። ለምሳሌ የወይራ ፍሬዎች። ለሰው አካል የሚያስፈልጋቸውን ጤናማ ፖሊኒንዳሬትድ ቅባቶች ተሰጥቷቸዋል። ትኩስ ዱባዎች ወይም ቲማቲሞች እዚህም ተገቢ ይሆናሉ። ደህና ፣ የእርስዎን ምስል ካልተከተሉ ፣ ከዚያ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ሥጋ ወይም አይብ ወደ ጥንቅር ማከል ይችላሉ። ከዚያ ሳህኑ የበለጠ አርኪ እና ገንቢ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 82 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቻይና ጎመን - አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ጎመን
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 200 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
የቻይና ጎመን ሰላጣ እና የተቀቀለ እንጉዳዮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጎመንውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። Pekingka ን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ። ጨው እና በእጆችዎ መጨፍጨፍ አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም የዚህ ጎመን ቅጠሎች በጣም ጭማቂ ናቸው። በተጨማሪም ፣ ይህ ከተደረገ ፣ ከዚያ ያልተስተካከሉ አሰራሮች የአየር እና የድምፅ መጠን ያጣሉ። እኔ የታጠበ ጎመን ወዲያውኑ መጠጣት እንዳለበት ልብ ይበሉ ፣ ምክንያቱም ለአንድ ቀን ትቶ ፣ እሱ ደግሞ ይጠወልጋል።
2. እንጉዳዮቹን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ያጠቡ። በቦርዱ ላይ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ምግብን የመቁረጥ ተመሳሳይ መንገድ ሰላጣ ቆንጆ እና ውበት ያለው ሆኖ እንዲታይ ያስችለዋል።
3. ምግብን በሳጥን ፣ በጨው እና በወይራ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ። ቀቅለው ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ይህንን ሰላጣ ከማንኛውም የጎን ምግብ ፣ ከስጋ ወይም ከዓሳ ስቴክ ፣ ገንፎ ፣ ፓስታ ጋር ያገልግሉ ወይም እራስዎ ይጠቀሙበት።
እንዲሁም ጎመን እና እንጉዳዮችን ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
