የበጋ ወቅት እየተለወጠ ነው ፣ ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በመደርደሪያዎቹ ላይ ይሸጣሉ ፣ እና የሾርባ ካቪያር ማሰሮ በጓሮዎ ውስጥ ባለው መደርደሪያዎ ላይ አቧራማ ነው? እሱን ለመጣል አይቸኩሉ ፣ ግን ጣፋጭ የ semolina muffins ን ያስወግዱ እና ያዘጋጁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጣቢያው ለሁሉም ዓይነት መጋገሪያዎች ፣ በተለይም ለኩሽ ኬኮች ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይ containsል። ዛሬ በስኳሽ ካቪያር እና በሰሞሊና መሠረት የተሰሩ ብዙም አስደሳች እና ጣፋጭ ኬክዎችን እናካፍላለን። ምርቱ በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ ጤናማም ነው። ምክንያቱም እዚህ አንድ ግራም ዱቄት የለም። እነዚህ ሙፍኖች ለስላሳ ፣ የማይነቃነቁ እና ደስ የሚል መዓዛ ያላቸው ናቸው።
ዛሬ እኛ ከፊል muffins ን እናበስባለን ፣ ግን እንደዚህ ያሉ ትናንሽ ቅርጾች ከሌሉ አንድ ትልቅ ክብ ወይም አራት ማዕዘን ምርት ማምረት ይችላሉ። እነሱ በምግብ ማብሰያ ጊዜ ብቻ ይለያያሉ። ለትልቅ ቅጽ ፣ ሦስት ጊዜ ያህል ይወስዳል። ትንንሾቹ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ።
እነዚህ ሙፍኖች ለመላው ቤተሰብ ቁርስ ጥሩ ናቸው። እነሱ ገንቢ ናቸው ፣ ስለሆነም ሰውነትን በደንብ ያረካሉ እና ለረጅም ጊዜ ረሃብ አይሰማዎትም። እንዲሁም ከእርስዎ ጋር ወደ ትምህርት ቤት ለልጁ መስጠት እና ከእርስዎ ጋር ወደ ሥራ ለመውሰድ ምቹ ነው። እና ከፈለጉ ፣ የምግብ አሰራሩን ትንሽ ማሻሻል እና የሾርባ ቁርጥራጭ ፣ ካም ፣ አይብ መላጨት ፣ የተከተፉ ዕፅዋት ፣ ወዘተ ማከል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 83 ፣ 5 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6-8
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Zucchini caviar - 300 ግ
- Semolina - 150 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ሻጋታዎችን ለማቅለም
የዙኩቺኒ ካቪያር ሰሞሊና muffins ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. የስኳሽ ካቪያርን በትልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሰሞሊና ይጨምሩ።
2. ሰሞሊና እንዲሰፋ እና እንዲሰፋ ለመፍቀድ ለ 15 ደቂቃዎች ያነሳሱ እና ይተው። ይህ አስገዳጅ አማራጭ ነው ፣ ምክንያቱም ሊጡ የማይቆም ከሆነ ፣ በተጠናቀቀው muffins ውስጥ ያለው semolina በጥርሶችዎ ላይ ይፈጫል ፣ ይህ በጣም ደስ የማይል ነው።
3. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጮቹን ከ yolks ይለዩ። እርሾዎቹን በዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ እና ነጮቹን በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ማደባለቅ በከፍተኛ ፍጥነት በመጠቀም ፣ ለስላሳ እና ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ነጮቹን ይምቱ። ወደ ዊስክ የሚደርስ ወደ ነጭ ፣ ለስላሳ የጅምላ ብዛት ሲቀየሩ ከዚያ ዝግጁ ናቸው።
5. የተገረፈውን እንቁላል ነጭ ወደ ስኳሽ-ሰሞሊና ሊጥ ያስተላልፉ።
6. ፕሮቲኖች በጅምላ ውስጥ እንዲሰራጩ ዱቄቱን በዝግታ እንቅስቃሴዎች ቀስ ብለው ያነሳሱ። አየር እንዲኖራቸው ለማድረግ ይህንን በቀስታ ያድርጉት።
7. የዳቦ መጋገሪያ ገንዳዎችን በአትክልት ዘይት ቀቡ እና በዱቄት ይሙሏቸው። በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። በእንጨት ዱላ በመቆንጠጥ ዝግጁነትን ያረጋግጡ። ሳይጣበቅ ደረቅ መሆን አለበት። ሊጥ ቁርጥራጮች በእሱ ላይ ከተጣበቁ ከዚያ ምርቱን ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ እና ዝግጁነቱን እንደገና ይፈትሹ። ከዚህ በኋላ ምርቱን ትንሽ ቀዝቅዘው ከሻጋታዎቹ ያስወግዱት። በሚሞቅበት ጊዜ ከተወገዱ ሊሰበሩ ይችላሉ። በጣም ደካማ።
እንዲሁም ከስኳሽ ካቪያር እንዴት ሱፍሌን ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
