እርስዎ የቸኮሌት እና የቸኮሌት ጣፋጮች አፍቃሪ ከሆኑ ታዲያ መለኮታዊው የኔስኪክ ኮኮዋ ወተት ጄሊ ከእንቁላል ጋር በእርግጥ ይማርካል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ለማንኛውም ምግብ ፍጹም መጨረሻ ነው። ሆዱን በዱቄት ምርቶች ላለመጫን ፣ አንድ ጣፋጭ ምግብ ቀላል መሆን አለበት ፣ ለምሳሌ ፣ ኔስኪክ ኮኮዋ ጄሊ ከእንቁላል ጋር። ጣፋጩ ከጣሊያን ፓና ኮታ ጋር የሚመሳሰል የሚያምር ሸካራነት እና አስደሳች ጣዕም አለው። ለምግብ አዘገጃጀቱ ፣ ከፍ ያለ የስብ መቶኛ ጋር ወተት መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ከዚያ ጣፋጩ ክሬም የበዛበት ሆነ። ግን ምስልዎን ለማበላሸት እና ካሎሪዎችን ለመከታተል ካልፈለጉ ፣ ከዚያ የተቀቀለ ወተት ይውሰዱ። በተጨማሪም ፣ ጄልቲን ራሱ በጣም ጠቃሚ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፣ ምክንያቱም በመገጣጠሚያዎች ፣ በ cartilage እና በጅማቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። ስለዚህ ፣ ጤናማ አመጋገብ ደጋፊ ከሆኑ ወይም በአመጋገብዎ ወቅት አንድ ጣፋጭ ነገር ከፈለጉ ፣ ከዚያ እንዲህ ዓይነቱን ጄሊ ያዘጋጁ።
ጣዕሙ አስገራሚ በሚሆንበት ጊዜ ጣፋጩ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል። ከመጀመሪያው ማንኪያ በኋላ ይህ ጣፋጭነት በቤተሰብዎ ውስጥ ተወዳጅ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ ቀላል እና ጣፋጭ ጄሊ ለዕለታዊ ቀን ብቻ ሳይሆን ለማንኛውም የበዓል ድግስም ፍጹም ነው። እሱ ለረጅም ጊዜ በምድጃ ላይ መቆም እና ምድጃውን ማብራት በማይፈልጉበት ጊዜ እሱ በሞቃት የአየር ሁኔታ ውስጥ ይረዳል። ግን ብርሀን ፣ የሚያድስ ጣፋጭ ትክክለኛ ይሆናል! ጣፋጩ ቆንጆ ፣ ጨዋ እና በሚያስደንቅ ጣዕም ይወጣል። በተከፋፈሉ ብርጭቆዎች ውስጥ ሁለቱንም ማስጌጥ ወይም አንድ ትልቅ ጄሊ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ ፣ ለጄሊ ማጠንከሪያ ጊዜ
ግብዓቶች
- ወተት - 300 ሚሊ
- የቫኒላ ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ጄልቲን - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ኔስኪክ - 1 ጥቅል
- ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች (ቀረፋ በትር ፣ አኒስ ፣ ካርዲሞም ፣ አልስፔስ አተር ፣ ቅርንፉድ) - ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
የኔሴክ ኮኮዋ ወተት ጄሊ ከእንቁላል ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ወተት በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
2. በመቀጠል ኔስኪክ ኮኮዋ ዱቄት እና ስኳር ይጨምሩ።
3. ድስቱን በምድጃ ላይ አስቀምጡ እና ቀቅሉ። በወተት ወለል ላይ አየር የተሞላ አረፋ ሲፈጠር ፣ ድስቱን ያጥፉ እና ወተቱን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይተዉት። ከዚያ ከቀዘቀዙ በኋላ የሚመጡትን ቅመሞች እና አረፋ ለማስወገድ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጥቡት።
4. ወተቱ ሲቀዘቅዝ ጄልቲን በሞቀ ውሃ ያጥቡት። እሱ ሊሟሟ እና ተመሳሳይ የሆነ ፈሳሽ ብዛት ማግኘት አለበት። ጄልቲን የተለየ ነው ፣ ስለሆነም በጥቅሉ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሠረት ይቅለሉት። በተጨማሪም ፣ የበለጠ gelatin ፣ ጥቅጥቅ ባለው መጠን ጣፋጩ በቅደም ተከተል እንደሚገለፅ እና በተቃራኒው እንደሚሆን ያስታውሱ።
5. ጥሬ እንቁላሎችን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይምቱ እና እስኪቀልጥ ድረስ በማቀላቀያ በደንብ ይምቷቸው።
6. የቀዘቀዘውን የቸኮሌት ወተት በተደበደበው የእንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ።
7. በመቀጠልም ፣ የተቀቀለውን ጄልቲን አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
8. ጣፋጩን ወደ መስታወት ብርጭቆዎች ወይም ብርጭቆዎች አፍስሱ እና ኔሴኪክ ኮኮዋ ወተት ጄሊ ከእንቁላል ጋር ወደ ማቀዝቀዣው ለ2-3 ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ከማገልገልዎ በፊት በቤሪ ፍሬዎች ፣ በአዝሙድ ቅጠል ፣ በተጨቆኑ ፍሬዎች ወይም በቸኮሌት መላጨት ያጌጡ።
እንዲሁም የኮመጠጠ ክሬም-ቸኮሌት ጄሊ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
