ማንኛውም ልጅ (እና አንዳንድ ጊዜ አዋቂ) ሊከለክለው የማይችለው አንድ ነገር አለ - ጣፋጮች እና ትኩስ ቤሪዎች። እና እነዚህ እንጆሪ እና እርሾ ክሬም ያላቸው ሙፍኒዎች ከሆኑ ፣ ምላሹ አንድ ነው - እሰይ!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በቤተሰባችን ውስጥ ሁሉም ማለት ይቻላል ጣፋጭ ጥርስ አለው ፣ ስለሆነም ብዙ ጊዜ እንጋገራለን። ዛሬ ለጣፋጭ muffins ፣ ግን ቀላል አይደለም ፣ ግን እንጆሪ - ከሁሉም በኋላ የዚህ የቤሪ ወቅት በግቢው ውስጥ ብቻ ነው። በእኔ አስተያየት ፣ muffins ከማንኛውም ጣፋጮች በጣም የተሻሉ ናቸው -ምግብ ማብሰል በጣም ከባድ አይደለም ፣ እና ክፍሉ ትንሽ ነው - ከመጠን በላይ አይበሉ። እና ለምሳሌ ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ቀላል ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ለሽርሽር ፣ እና እርስዎም መጎብኘት ይችላሉ -አንድ ደርዘን ኩባያ ኬኮች ከሪባን ጋር አስሬያለሁ - እና በእጥፍ እንኳን ደህና መጣችሁ። በቅመማ ቅመም ላይ የተመሠረተ የ muffin ዱቄትን እናዘጋጃለን ፣ ግን ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - እንጆሪ። ቤሪዎቹ ጣፋጭ ፣ የበሰለ እና ጠንካራ መሆን አለባቸው። የፎቶውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይከተሉ እና ይህን ጣፋጭ ቀለል ያድርጉት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 175 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 tbsp.
- ስኳር - 1 tbsp ያህል።
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- እንጆሪ - 300 ግ
- መጋገር ዱቄት - 2 tsp
እንጆሪዎችን እና ቅመማ ቅመም ያላቸውን ሙፍፊኖች ደረጃ በደረጃ ማብሰል-ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
የ muffin ሊጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ስኳር ፣ እርሾ ክሬም ፣ የአትክልት ዘይት እና እንቁላል ያዋህዱ ፣ ወደ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ይቀላቅሉ። እኔ ከፍተኛውን የስብ ይዘት ያልሆነ እርሾ ክሬም ወስጄ ነበር - 20%፣ እና የስኳር መጠንን አለመቀየር የተሻለ ነው - በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ እንጆሪ እርሾን ስለሚሰጥ ፣ እንዲህ ዓይነቱ መጠን ሙሉ በሙሉ ትክክል ነው።
ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በጥቂቱ በትንሽ በትንሹ የተቀቀለውን ዱቄት አፍስሱ። በሹክሹክታ ወይም በማቀላቀያ ተመሳሳይነት እናገኛለን። ሊጥ በጣም ቀላ ያለ መሆን የለበትም ፣ ወፍራም እርሾ ክሬም ይመስላል።
ቤሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ይለዩ ፣ አረንጓዴውን ጭራዎች ያስወግዱ እና በበርካታ ክፍሎች ይቁረጡ። እንጆሪዎችን ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።
የብረት መጋገሪያ ሳህን በሲሊኮን ወይም በወረቀት ሻጋታዎች ላይ ያስቀምጡ እና ዱቄቱን ያኑሩ። ሙፍኖቹ እንዲነሱ ፣ ጥሩ ቆብ እንዲፈጥሩ ፣ ነገር ግን ሊጥ እንዳያጥለቀለቀው አንድ አራተኛ ያህል የሻጋታውን መጠን ይተው።
በሙቀት ምድጃ ውስጥ እናስቀምጥ እና በ 190 ዲግሪ ለ 15-20 ደቂቃዎች እንጋገራለን። በጣም እንዳይደርቁ ከልክ በላይ አያጋልጧቸው።
ሙፎቹን ያገልግሉ ፣ ከተፈለገ ትኩስ ቤሪዎችን ወይም በዱቄት ስኳር ያጌጡ።
እንጆሪ እና መራራ ክሬም ያላቸው ጣፋጭ እና የበጋ ዘይቤ ብሩህ ሙፍኖች ዝግጁ ናቸው። ሁሉም ወደ ጠረጴዛው!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) እንጆሪ muffins
2) በቤት ውስጥ እንጆሪ እና ቸኮሌት ያላቸው ሙፊኖች
