ትንሽ የሚታወቅ እና ብዙ ጎን ያለው የእባብ ዱባ። የካሎሪ ይዘት እና የምርቱ ኬሚካዊ ጥንቅር ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች። የ trichozant አጠቃቀም ባህሪዎች ፣ ምን ምግቦች ከእሱ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ስለ ያልተለመደ አትክልት አስደሳች እውነታዎች። የሚገርመው ፣ በሰውነት ላይ ባለው ተፅእኖ ላይ ፍጹም ልዩነት ቢኖረውም ፣ የፖታስየም እና የሶዲየም ውስብስብ ውጤት ግልፅ የሆነ የ diuretic ውጤት አለው። ከመድኃኒቶች የበለጠ ለስላሳ ነው። የልብ እንቅስቃሴ አይረበሽም ፣ ግፊቱ የተረጋጋ ነው። ለዚያም ነው trichozant ክብደት በሚቀንሱ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ እንዲጠቀሙ የሚመከረው - በጤና ላይ ጉዳት ሳይደርስ እብጠትን ማስወገድ።
የእባብ ዱባ ጠቃሚ ባህሪዎች
የእባብ ዱባን የያዙ ባህላዊ ሕክምና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሲጠቀሙ ብቻ የሕክምናው ውጤት ይገለጣል። ጠቃሚው ውጤት በአትክልቱ መደበኛ ፍጆታ የተረጋገጠ ነው።
የእባብ ኪያር ጥቅሞች በሰውነት ላይ የሚከተሉት ውጤቶች ናቸው።
- Peristalsis ን ያነቃቃል እና የአንጀት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል። ፋይበር የተከማቹ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና የሰገራ ድንጋዮችን ይይዛል ፣ በተፈጥሮ ያስወግዳል።
- የምግብ መፍጫውን ሂደት መደበኛ ያደርገዋል ፣ የአንጀት ችግርን ያስታግሳል - ተቅማጥ ወይም የሆድ ድርቀት ፣ የጋዝ መጨመርን ያስወግዳል።
- በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ የተቀመጠውን ኮሌስትሮልን ያሟሟል። በአተሮስክለሮሲስ በሽታ የመያዝ አደጋ በሳምንት 3 ጊዜ trichozant ን መጠቀም በቂ ነው ፣ እናም ስለ ሁኔታው መበላሸት መርሳት ይችላሉ።
- የሂሞቶፖይቲክ ሲስተም ሥራን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የተረጋጋ የልብ ምት እንዲኖር ይረዳል።
- የደም መፍሰስን ገጽታ ይከላከላል ፣ የ varicose veins እና thrombophlebitis እድገትን ይከላከላል።
- የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የቪታሚኖች እና ማዕድናት መጠባበቂያ መሙላት የሰውነት መከላከያዎችን ይጨምራል ፣ በበሽታ ወረርሽኝ ወቅት ቫይረሶችን ማስተዋወቅን ለመቋቋም ያስችልዎታል።
- የሰውነት ተሃድሶ ተግባሮችን ያነቃቃል ፣ ከከባድ ጉዳት ጋር ከቆዳ በሽታዎች እና ቁስሎች በኋላ የቆዳውን እድሳት ያፋጥናል። ከቀዶ ጥገናው በኋላ የመልሶ ማቋቋም ጊዜውን ለማሳጠር የፍራፍሬው ብስባሽ ውስጡን ብቻ ሳይሆን ከውጭም ይበላል። ከእባቡ ኪያር ጥራጥሬ እና ቅጠሎች የተጨመቀ ቁስሉ ቁስሉ በፍጥነት እንዲድን ይረዳል ፣ ይህም የንፍጥ-እብጠት ሂደት እድገትን ይከላከላል።
- በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ያቆማል ፣ የጨጓራ እና የአንጀት ንፍጥ ማደስ ተግባሮችን ያነቃቃል።
“የቻይና እባብ” የሚያመለክተው እነዚያን ያልተለመዱ ምርቶችን ነው ፣ የማስታወቂያዎቹ ባህሪዎች እንደሚከተለው ይገልፃሉ - “ይበሉ እና ክብደትን ይቀንሱ!” በመደበኛነት በየዕለቱ ምናሌ ውስጥ trichozant ን ማስተዋወቅ በቂ ነው ፣ እና የምግብ ልምዶችን ሳይቀይር ከ4-6 ተጨማሪ ፓውንድ ማስወገድ ይቻላል።
የእባብ ኪያር አጠቃቀም ላይ ጉዳት እና ተቃራኒዎች
የእባብ ዱባን አለመቀበል የግለሰብ አለመቻቻል ነው። ነገር ግን አዲስ ምርት በአመጋገብ ውስጥ ሲገባ ምንም የአለርጂ ምላሾች ባይከሰቱም ፣ ገደብ በሌለው መጠን መጠቀም የለብዎትም።
በ epigastric ክልል ውስጥ የማያቋርጥ የካሎሪ ቆጠራ እና ደስ የማይል ስሜቶች በመደከማቸው ክብደት መቀነስ ፣ ረሃባቸውን ሙሉ በሙሉ ለማርካት ባለመቻሉ ሆዱን “የክብደት መቀነስ ምርት” ን በጉጉት ይሞላል። ከመጠን በላይ መብላት የአለርጂ ምላሽን ሊያስከትል ይችላል ፣ ተቅማጥ ከመጀመሪያዎቹ ምልክቶች አንዱ ነው።
የጤና ችግሮችን ላለማስቆጣት ፣ በሳምንት ከ2-4 ጊዜ የእባብ ዱባ መብላት በቂ ነው።
የእባብ ኪያር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በእስያ ምግብ ውስጥ ትሪኮዛንት የበለጠ ጥሬ ጥቅም ላይ ይውላል። ልክ እንደ ተለመደው ዱባ ፣ ሰላጣዎችን ፣ ሳንድዊችዎችን ፣ ሳንድዊችዎችን እና ትኩስ ምግቦችን ለማሟላት ያገለግላል።አውሮፓውያን ከሙቀት ሕክምና በኋላ የእባብ ዱባን መጠቀም ይመርጣሉ - እሱ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ነው። ትሪኮዛንት በማንኛውም መልኩ ጣዕሙን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም።
የእባብ ዱባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
- የሶባ ኑድል ከቻይንኛ ዱባ ጋር … 200 ግራም ኑድል በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል እና እንዳይዘዋወር ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ይፈቀድለታል። የሱፍ አበባ ዘይት ወደ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሞቁ ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ - 4 ቅርንፉድ ፣ 5 ሴ.ሜ የዝንጅብል ሥር ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ትንሽ የፓፕሪክ ዱቄት እና ለ 4-5 ደቂቃዎች ይቅቡት። የተጣራ የዓሳ ሾርባን ይጨምሩ - ግማሽ ብርጭቆ ያህል ፣ የተቀቀለ የበግ ሥጋ - 400 ግ ፣ እስኪጠልቅ ድረስ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ወጥ ይጨምሩ። ኑድልዎቹን በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና ሳህኑን ወደ ዝግጁነት ይዘው ይምጡ። ከመጥፋቱ ከሁለት ደቂቃዎች በፊት ይዘቱን በጥሩ የተከተፈ ባሲል እና ሲላንትሮ ይረጩ። ቡቃያዎች ፣ የተጠበሰ ኦቾሎኒ እና የእባብ ኪያር ቁርጥራጮች በምድጃው ላይ ተዘርግተዋል - ከላይ - ትኩስ ግልገል ከኑድል ጋር።
- ለክረምቱ ጥበቃ … ይህ የምግብ አሰራር ለሁሉም የኩሽ ዓይነቶች ተስማሚ ነው - መደበኛ ፣ ቻይንኛ እና እባብ። የቻይና እና የእባብ ዝርያዎች ተጠብቀው ያልበሰሉ ናቸው። ዱባዎቹ ተመሳሳይ ቁርጥራጮችን ለማግኘት እንዲችሉ ርዝመታቸው ተቆርጧል - እያንዳንዳቸው ከ6-8 ሳ.ሜ. መጀመሪያ ፍሬውን በመላ ከዚያም በ 4 ቁርጥራጮች መቁረጥ የተሻለ ነው። ለ 500 ግራም ኪያር የዘንባባ ቅርንጫፍ ፣ 2-4 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ 3-4 ጥቁር የጥራጥሬ ቅጠሎች ፣ አንድ ብርጭቆ የቀይ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል። 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው ፣ 3 ሳ.ሜ ፈረስ ፣ 1 ሊትር የፈላ ውሃ። ማሰሮዎች እና ክዳኖች ጸድተዋል ፣ ለማቆየት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይታጠባሉ። ለመቁረጥ ዱባዎች እና ሌሎች አካላት በቅመማ ቅመም ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ እና ፈሳሹ ፈሰሰ። ቅመማ ቅመሞችን በእኩል ያሰራጩ ፣ ዱባዎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ብሬን የተቀቀለ እና ማሰሮዎቹ ይፈስሳሉ። ክዳኖቹ ተንከባለሉ።
- የኩሽ እባብ … ይህ ሰላጣ በረጅም የእባብ ዱባ ለመሥራት በጣም ምቹ ነው። አንድ ረዥም ዱባ በግምት ከ 0.8-1 ሳ.ሜ ውፍረት ፣ የቲማቲም ቁርጥራጮች ፣ የደወል በርበሬ ገለባ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ አረንጓዴዎች በስጋዎቹ መካከል ይቀመጣሉ። ዱባው በእባብ ቅርፅ ተዘርግቷል። አይኖች ከወይራ ሊሠሩ ይችላሉ - እንዳይወድቁ ፣ በጥርስ ሳሙናዎች ተስተካክለዋል። ከወይራ ፣ እርስዎም ሸንተረሩን መዘርጋት ይችላሉ - እንደ ዘንዶ ፣ ለዚህ ፣ ከወይራዎቹ አጥንቶች ይወገዳሉ እና እያንዳንዳቸው በግማሽ ይቆረጣሉ። የዱባ ቁርጥራጮችን ከማስቀመጥዎ በፊት አትክልቶችን በጨው እንዲመገቡ ይመከራል። በሚያገለግሉበት ጊዜ እያንዳንዱን ቁራጭ በሾላ መጠበቁ የተሻለ ነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ አትክልቶችን-ንብርብርን መበሳት። ይህ ሰላጣውን ለመመገብ ቀላል ያደርገዋል። እንደ interlayer ፣ የሾርባ ማንኪያ ወይም ቤከን ቁርጥራጮችን መጠቀም ይችላሉ - ትሪኮዛንት ለመቅመስ ከእነሱ ጋር ተጣምሯል።
- የተቀቀለ ዱባዎች … ተመሳሳይ የጎን ምግብ ከዶሮ ዝንጅብል ፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ የድንች የጎን ምግቦችን ወይም ፓስታን ጣዕም ያሻሽላል። ዱባዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፣ ትንሽ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ። ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል ፣ ቲማቲሞች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ጭማቂ ከቲማቲም ተለይቶ መታየት እንዲጀምር አትክልቶች በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ። ከዚያ ዱባዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ፣ እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና በክዳን ይሸፍኑ። ወጥነት ልክ እንደወደቀ ፣ የዶልት አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ።
- የሄሂ ሰላጣ … Funchose ኑድል - አንድ ሦስተኛ ገደማ ስኪን (25 ግ) ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የስኳር መጠን ከተመሳሳይ የአኩሪ አተር መጠን እና 1 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ ጋር ይቀላቀላል። ጎመን እና ዱባዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለጎመን ፣ እንዲህ ዓይነቱ መቁረጥ የተለመደ ነው ፣ ግን ለዱባው ልዩ የመቁረጫ መሳሪያዎችን መጠቀም የተሻለ ነው። ካሮቶች እንዲሁ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተቀላቀሉ ፣ በወይራ እና በሰሊጥ ዘይት የተቀመሙ - እያንዳንዳቸው ጥቂት ጠብታዎች። እንደ አንድ የተለመደ የጎመን ሰላጣ ዝግጅት ውስጥ ሳህኑ “ተገረፈ”። የተከፈቱ የቺሊ ቃሪያዎች በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ይቀመጣሉ - ዘሮቹን ማስወገድ ብቻ ያስፈልግዎታል።
ምንም እንኳን የእባብ ዱባዎች የዱባኪ ቤተሰብ ቢሆኑም ፣ በሰላጣ ውስጥ በተለመደው ዱባዎች በደህና ሊተኩ ይችላሉ። የበሰሉ ፍራፍሬዎች በሞቃት ምግቦች ውስጥ ዱባ አማራጭ ናቸው። ብቸኛው ሁኔታ ገንፎ ነው።ከሙቀት ሕክምና በኋላ የ mucous ወጥነት ይጠፋል ፣ ግን ትንሽ ምሬት ይቀራል። ይህ ጣዕም ከእህል ምግቦች ጋር አይጣጣምም።
ስለ እባብ ኪያር አስደሳች እውነታዎች
በአሁኑ ጊዜ የእባብ ዱባዎች በደቡብ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ ብቻ ሳይሆን በአውስትራሊያም ይበቅላሉ። በታይላንድ እነሱ ከብሔራዊ ምግብ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አንዱ ናቸው። የሚከተሉት ዝርያዎች ልዩ ተወዳጅነት አግኝተዋል-
- ኩኩሜሪና። የዚህ ዝርያ ያልበሰሉ ፍሬዎች ዲያሜትር 6 ሴ.ሜ ፣ ነጭ ፣ እብነ በረድ ቀለም ያላቸው እና ትንሽ ቢጫ ብቻ ሲበስሉ።
- እባብ ጓድ። ያልበሰሉ ዱባዎች አረንጓዴ ናቸው ፣ ጥቁር ቀጭን ጭረቶች ያሉት ፣ ሲበስሉ ብርቱካንማ ይሆናሉ። የበሰለ የፍራፍሬ ዱባ ከሁሉም በላይ እንደ ፐርሞን ይመስላል።
- ፔቶላ ኡላር። ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ እስኪበስሉ ድረስ አረንጓዴ አረንጓዴ ናቸው ፣ በኋላ ላይ ቀይ ፣ በቀለም የበለፀጉ ይሆናሉ። የፍራፍሬ ርዝመት እስከ - 50 ሴ.ሜ.
ትሪኮዛንት ለአትክልተኞች ብቻ ሳይሆን ለጌጣጌጥ ዓላማዎች ሊተከል ይችላል። በአበባው ወቅት ዝቅተኛ ሊያን በሚያስደንቅ ጥሩ መዓዛ ባለው ለስላሳ የበረዶ ቅንጣቶች አበቦች ተሸፍኗል። አበቦቹ ትናንሽ ፣ እስከ 4 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ፣ ግን ወይኑ ድንቅ ይመስላል። የአበቦቹ መዓዛ የመረጋጋት ስሜት አለው።
አንድ እንግዳ ተክል በባህሪያቱ ውስጥ የሱፍ አበባን ይመስላል። ግርፋቶቹ ምንም ያህል ቢቀያየሩ የግድ ወደ ፀሐይ ይመለሳሉ። ስለዚህ ፣ ቦታውን በመለወጥ ላይ ሀይል እንዳያወጣ አስቀድሞ የወይን ተክል መትከል አለበት - ይህ ካልተደረገ ፍሬዎቹ አይታሰሩም።
ከሆድ ድርቀት እና የደም ግፊት ጋር ፣ ፍራፍሬዎችን የመብላት መንገድ ይለወጣል። ለህክምና ፣ በሳምንቱ ውስጥ ጠዋት እና ማታ 3-4 ኪ.ግ ዱባ መብላት ያስፈልግዎታል። በዚህ ጊዜ ቤት ውስጥ መገኘቱ የተሻለ ነው -ሁኔታው የተለመደ ነው ፣ ግን ህክምናው ከተጀመረ በኋላ በ 3 ኛው ቀን ፣ የ diuretic እና የማለስለሻ ውጤት የባለሙያ ተግባሮችን በማከናወን ላይ ጣልቃ ሊገባ ይችላል።
ስለ እባብ ዱባ ቪዲዮውን ይመልከቱ-
የወጣት ትሪኮዛንት ሥጋ ጣፋጭ ነው ፣ ጥሬው እንደ ወጣት ራዲሽ እና ኪያር ፣ እና ሲጠበስ እንጉዳይ ጣዕም አለው። የበሰለ ፍሬ ንፁህ የሚመስለው ቀጫጭን ብስባሽ እንደ መጀመሪያው ዓይነት ፣ እንደ ሐብሐብ ገለባ በትንሽ ምሬት ወይም በሬምሞን ላይ የተመሠረተ ነው። ትኩስ ፣ በረዶ ፣ ሐብሐብ መዓዛ ከሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን በሁሉም ዓይነቶች ውስጥ ተጠብቆ ይገኛል።
