ስሜቱ የተወለደው ጠዋት ነው። በጣም ታዋቂው የጠዋት ቁርስ የተቀቀለ እንቁላል ነው። ግን በቀላል መንገድ ላለማብሰል ፣ የኦሜሌ ቀስተ ደመና ቀለም እንዲኖረው ማድረግ ይችላሉ። እንክብካቤን ፣ ርህራሄን እና ፍቅርን በማሳየት የኦሜሌ ልብን በዳቦ ውስጥ ያብስሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ለታላቁ እና ለትንሽ ቀን በጣም ጥሩ ጅምር ነው። የተደባለቁ እንቁላሎች በማለዳው ጠረጴዛ ላይ በጣም የተለመደው ምግብ ሆነዋል። እና ባልተለመደ መንገድ ብታበስሉት? ለምሳሌ ፣ ለልብ ቅርፅ ለተንቆጠቆጡ እንቁላሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከጥቂት ዓመታት በፊት ታዩ። በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ “ልብ የተጨማደቁ እንቁላሎችን” ያዘጋጁ-በሾርባዎች ፣ ዳቦ እና ልዩ ቆርቆሮዎች-ውስንነቶች ውስጥ። እነዚህ ጠዋት ለቁርስ ብቻ ሳይሆን ለብርሃን እራትም ሊቀርቡ የሚችሉ የመጀመሪያ ምግቦች ናቸው። ዛሬ እንጀራ ውስጥ ስለ ኦሜሌት ልቦች ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት እንነጋገራለን።
እሱ በጣም ጣፋጭ እና ለስሜቱ ጥሩ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ አስደናቂ ቁርስ የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደስታቸዋል ፣ በተለይም በዓመቱ በጣም በፍቅር የበዓል ቀን - የቫለንታይን ቀን። ምንም እንኳን ለየት ያለ አጋጣሚ ወይም የበዓል ቀን መጠበቅ አያስፈልግም። ጠዋት ላይ ለሚወዷቸው ሰዎች ጥሩ ስሜት ይስጡ ፣ እና ባልተለመደ ቁርስ እና ጥሩ መዓዛ ባለው ቡና ጽዋ ይደሰቱባቸው። በዳቦ ውስጥ የተቀጠቀጡ እንቁላሎች በማንኛውም ዓይነት ዳቦ ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ። ዋናው ነገር ቁራጭ በቂ ነው። ከተፈለገ የተጠበሱ እንቁላሎች በሁለቱም በኩል ሊጠበሱ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ዳቦውን እና እንቁላልን ወደ ጀርባው ያዙሩት።
እንዲሁም በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ቋሊማ እና አይብ ላይ ኦሜሌን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 127 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 7 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 ቁራጭ
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በእንጀራ ውስጥ የኦሜሌ ልብን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. ቂጣውን ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ልዩ ሻጋታዎችን በመጠቀም በዳቦው ላይ ልቦችን ይቁረጡ። በእነሱ መጠን ላይ በመመስረት አንድ ትልቅ ልብ ወይም ብዙ ትናንሽዎችን በዳቦው ላይ ማድረግ ይችላሉ።
3. እንደዚህ ዓይነት ቅርጾች ከሌሉ በሹል ቢላ በዳቦው ላይ ያለውን ልብ ይቁረጡ።
4. የእንቁላል ቅርፊቶችን ይሰብሩ ፣ ይዘቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ትናንሽ እንቁላሎችን ይውሰዱ ፣ ድርጭቶችን መውሰድ ይችላሉ።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላልን ብዛት በሹካ ያሽጉ። እንቁላሎቹን በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክብደቱን ይቀላቅሉ።
6. መጥበሻውን ያሞቁ እና ከተቆረጡ ልቦች ጋር አንድ ቁራጭ ዳቦ ያስቀምጡ። በአንደኛው በኩል ትንሽ ማድረቅ።
7. በመቀጠልም የምድጃውን የታችኛው ክፍል በቀጭን ቅቤ ይቀቡት እና የተጠበሰውን ዳቦ ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት።
8. የእንቁላልን ብዛት በተቆረጡ የልብ ቦታዎች ውስጥ አፍስሱ። እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ የኦሜሌት ልብን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። እንቁላሎቹን በተሻለ ሁኔታ ለማብሰል እንቁላሎቹን ትንሽ ከፍ ያድርጉ ወይም በጥርስ ሳሙና ወይም ሹካ ይምቱ።
እርስዎ እንደፈለጉት የምግብ አሰራሩን መለወጥ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ቂጣውን በሻይ መላጨት ይረጩ ፣ የተከተፈ ዱላ ፣ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ባሲል ወደ እንቁላል ብዛት ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን ይጨምሩ።
ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። በቀላል ሰላጣዎች ፣ በአትክልት ቁርጥራጮች ፣ በሚወዱት ሾርባ ፣ ትኩስ ጭማቂ ወይም በሙቅ ጣዕም መጠጦች ያገልግሉ።
እንዲሁም በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ለቁርስ የተጨማደቁ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
