በጥያቄ ውስጥ ያለው ምግብ ለሚጾሙት ፍጹም ነው። እሱ ቀላል እና ተመጣጣኝ ነው። እሱ በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ በጥሬው በችኮላ ፣ እና ምርቶቹ ተመጣጣኝ ናቸው። ከድንች እና ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ከተጠበሰ ጎመን ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቤተሰብዎን በአጥጋቢ እና በርካሽ ለመመገብ በምድጃው ላይ ለሰዓታት መቆም ወይም ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን መብላት የለብዎትም። አዲስ የተዘጋጀ የቤት ውስጥ ምግብ ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው! ለምሳሌ ፣ የተቀቀለ ጎመን ለብዙ የአውሮፓ እና የስላቭ ምግቦች የተለመደ ምግብ ነው። በብዙ ጣዕሞች ፣ ስሞች እና የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች ውስጥ ይመጣል። ለማንኛውም ጤናማ የጎን ምግብ ነው ፣ ግን በፍጥነት አሰልቺ ይሆናል። ሆኖም ፣ አንዳንድ ምርቶችን በእሱ ላይ ማከል ፣ ሳህኑ በአዲስ መንገድ ያበራል። እዚህ በቅመማ ቅመሞች እና በእፅዋት ፣ በቅመማ ቅመም እና በሾርባዎች ፣ በስጋ እና በዶሮ እርባታ ፣ በአትክልቶች እና በአለባበስ መሞከር ይችላሉ።
የአንድ ምግብ ሙቀት ሕክምና ዘዴ ቀላል እና በብዙዎች ዘንድ የታወቀ ነው ፣ ግን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ጎመንን በራሷ መንገድ ታበስላለች። የታሸገ ጎመንን ስሪት ከቲማቲም ጭማቂ እና ድንች ጋር ለመሞከር ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ የምግብ አሰራር በዕለት ተዕለት አመጋገብዎ ውስጥ ያሉትን ጥቅሞች እና ልዩነቶች ሚዛናዊ ለማድረግ ያስችልዎታል። እና በቀዝቃዛው ወቅት ጣፋጭ የበጋ አትክልት ወጥ ያስታውሰዎታል። ከድንች ጋር የተቀቀለ ጎመን ገለልተኛ ስጋ ወይም ለማንኛውም ስጋ የጎን ምግብ ሊሆን ይችላል። ሳህኑ እንደ አመጋገብ ይቆጠራል ፣ ምክንያቱም እሱ አነስተኛውን የአትክልት ዘይት ይይዛል። ከዚህም በላይ አርኪ እና ገንቢ ፣ ጭማቂ እና ርካሽ ነው።
እንዲሁም የተጠበሰ ጎመንን ከፖም ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 149 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 0.5 የጎመን ራሶች
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ካሮት - 1 pc.
- ድንች - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የቲማቲም ጭማቂ - 200 ሚሊ
ደረጃ በደረጃ የተጠበሰ ጎመንን ከድንች እና ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጩን ጎመን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት ፣ እና የላይኛው ግመሎች ከቆሸሹ ያስወግዷቸው። ከዚያ የጎመንን ጭንቅላት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ካሮኖቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት።
3. ድንቹን ቀቅለው ይታጠቡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ጎመን ይጨምሩ። ምግቡን በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅለሉት ፣ አልፎ አልፎ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያነሳሱ።
5. ካሮቹን ከጎመን ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
6. ምግብን ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቀጥሉ።
7. በአትክልቶች ውስጥ ድንች ይጨምሩ. የበለጠ አርኪ የሆነ ምግብ ከፈለጉ ፣ የድንችውን መጠን በእጥፍ ይጨምሩ።
8. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ምግቡን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ቀቅለው በቲማቲም ጭማቂ ላይ ያፈሱ።
9. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ ፣ እሳቱን ወደ ዝቅተኛ መቼት ይለውጡ እና ጎመንውን ከድንች እና ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ለ 1 ሰዓት ያብስሉት። ምግብ ካበስሉ በኋላ ትኩስ ምግብ ያቅርቡ።
እንዲሁም የተጠበሰ ጎመንን ከስጋ እና ድንች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
