የዝግጅት ባህሪዎች እና የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ፎቶ ከአከርካሪ እና እንጆሪ ጋር። የንጥረ ነገሮች ጥምረት እና የምድጃው ጥቅሞች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
እንጆሪ ወቅቱ ተጀምሯል … በገበያ ፣ በሱቆች ፣ በባዛር - የቤሪ ንግሥት - እንጆሪ - በየቦታው ይሸጣል። እንጆሪ በክሬም ፣ በክሬም ፣ በቅመማ ቅመም እና በስኳር ጣፋጭ ጣፋጭ ብቻ አይደለም። በዚህ የቤሪ ፍሬ ፣ ትኩስ መክሰስ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። በእርግጥ ብዙ ሰዎች ስፒናች እና እንጆሪ ተኳሃኝ አይደሉም ብለው ያስባሉ። ይህንን እምነት ይርሱ እና ልክ ስፒናች እና እንጆሪ ሰላጣ ያዘጋጁ። ይህ ከመቼውም ጊዜ በጣም ጣፋጭ የበጋ የምግብ አሰራር ጀብዱ ነው። ሰላጣው ትንሽ ያልተለመደ ይመስላል ፣ ግን ብሩህ እና ጣፋጭ። ከዱባ እና ከሱፍ አበባ ዘሮች ወይም ከዎልትስ ጋር ለማሟላት በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
ሌላ የምግብ አሰራር “የችኮላ” ምግቦች ምድብ ነው። እንግዶች በድንገት ሲመጡ ፣ ብዙ ጥረት እና ጊዜ አያስፈልግዎትም። በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ልክ በእንግዶችዎ ፊት ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ያዘጋጁ። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ጤናማ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ትኩስ የስፒናች ቅጠሎች እና እንጆሪዎች እውነተኛ የንጥረ ነገሮች ክምችት ናቸው።
በ እንጆሪ ወቅት ከፍታ ፣ በኩሽና ውስጥ ብዙ ሙከራዎችን ያድርጉ እና ቀላል ፣ የመጀመሪያ እና ያልተለመዱ ጣፋጭ እንጆሪ ሰላጣዎችን ያዘጋጁ። ይህ የቤሪ ፍሬ ለአንድ ሰላጣ ብቻ የተሠራ ነው! በተጨማሪም በሞቃት የበጋ ቀናት ሰውነት ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን የያዙ ቀለል ያሉ ምግቦችን ይፈልጋል። እና እንጆሪ እና ስፒናች ያሉት ይህ አስደናቂ ሰላጣ ለሞቃታማ የበጋ ቀን ተስማሚ ነው።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ ጋር የአመጋገብ ጥንዚዛ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ስፒናች - ጥቂት ቀንበጦች
- እንጆሪ - 7-10 የቤሪ ፍሬዎች
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ ነዳጅ ለመሙላት
ከአመጋገብ ስፒናች እና እንጆሪ ጋር የምግብ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የስፒናች ቅጠሎችን ከግንዱ ይከርክሙ። ቅጠሎቹ ጠጣር ነጠብጣቦች ካሉባቸው ይቁረጡ። እነሱ ብዙውን ጊዜ በቅጠሉ መሠረት ላይ ይገኛሉ። ስፒናቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ቅጠሎቹን ግማሹን በምግብ ሳህን ላይ ያስቀምጡ። በመጠን ላይ በመመስረት ወደ 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ትንሽ ከሆኑ ሳይቀሩ ይተዉ።
2. እንጆሪዎቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ግንዱን ከቤሪዎቹ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ፣ ቁርጥራጮች ወይም ሌላ ማንኛውም ቅርፅ ይቁረጡ። በስፒናች አናት ላይ የፍራፍሬውን ግማሽ ያኑሩ።
ቀሪዎቹን የስፒናች ቅጠሎች በእንጆሪዎቹ ላይ ያስቀምጡ።
4. እንጆሪዎችን ወደ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና በአመጋገብ ስፒናች ሰላጣ ላይ በአኩሪ አተር ይጨምሩ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉት።
እንዲሁም ሰላጣ በአከርካሪ ፣ እንጆሪ እና በአልሞንድ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
