ለእርስዎ ትኩረት የምናቀርበው የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት የቼሪ መጨናነቅ ፣ ሀብታም እና ጣፋጭ ይወጣል። በጣም ጣፋጭ መጨናነቅ እንዴት እንደሚደረግ ፣ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ።
አንድ ሰው ምን ዓይነት መጨናነቅ በክረምት እንደሚበላ ከጠየቀኝ (በእውነቱ ፣ በክረምት ብቻ ሳይሆን) ፣ ከዚያ መልሱ በዚህ ጽሑፍ ማዕቀፍ ውስጥ ግልፅ ይሆናል - በእርግጥ የቼሪ መጨናነቅ ይሆናል። ለዚህ ጣፋጭ ዝግጅት ባለኝ ፍቅር መላው ቤተሰብ ከእኔ ጋር በመተባበር ነው። ከጉድጓዶች ጋር ወይም ያለ መጭመቂያ ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን እኔ የታሸጉትን እመርጣለሁ። ከዘሮች ጋር በጅማቱ ውስጥ ልዩ መዓዛ ቢኖርም (ለፍቅረኞች ፣ ዘሮቹን ለ 20 ደቂቃዎች በሾርባ ውስጥ እንዲበስሉ እንመክርዎታለን)።
ለጃም ፣ የበሰለ እና ጭማቂ ቤሪዎችን ብቻ ይውሰዱ። ጣፋጭነት እንዲሁ አስፈላጊ ነው ፣ ግን ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም። ቤሪዎቹ ከፈላ በኋላ ጣፋጭ እና ጭማቂ ሆነው እንዲቆዩ ፣ ከእያንዳንዱ ሂደት በኋላ መጨናነቅ እንዲበቅል ማድረጉ አስፈላጊ ነው። ቤሪዎቹ በሾርባ ውስጥ ተጥለዋል ፣ ሙሉ እና ለስላሳ ሆነው ይቆያሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 224 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 4 ጣሳዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 12 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
- የተቀቀለ ቼሪ - 1 ኪ.ግ
የታሸገ እና ውሃ አልባ የቼሪ መጨናነቅ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
እኔ የማደርገው የመጀመሪያው ነገር ቼሪዎቹን ማጠብ ነው ፣ አስፈላጊ ከሆነ በጨው ውሃ ውስጥ (ተባዮችን ለማስወገድ) እናጥፋቸዋለን። ከዚያ ለእርስዎ በሚመች መንገድ አጥንቶችን እናስወግዳለን። ቀጭኑን አንገት ያለው ጠርሙስ መጠቀም በጣም አስደስቶኛል። በአንገቱ ላይ ቼሪ ያድርጉ እና አጥንቱን በዱላ ይግፉት። ቼሪው እንደተጠበቀ ይቆያል ፣ እና ዘሩ ወደ ጠርሙሱ ታች ይወድቃል። ግድግዳዎቹ እና እርስዎ ንጹህ ሆነው ይቆያሉ።
ከ 1 እስከ 1 ባለው መጠን ቼሪዎቹን በስኳር ይሙሉት። በቂ ጭማቂ እንዲሰጡ ቼሪዎቹን ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት እንተወዋለን።
ያ ነው ቼሪ በአንድ ሌሊት የሰጠኝ ጭማቂ።
በከፍተኛ ሙቀት ላይ ከጃም ጋር አንድ ሳህን ወይም ድስት ያስቀምጡ። ቼሪ እንደፈላ ወዲያውኑ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። በተጣራ ማንኪያ ወይም ማንኪያ አረፋውን ያስወግዱ። ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ መያዣውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና መጨናነቅ ለ 3-4 ሰዓታት ይተዉት ፣ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ መተው ይሻላል።
አሰራሩን 3 ጊዜ መድገም። ለሶስተኛ ጊዜ ከማብሰያው በፊት የጃም ማሰሮዎችን ያዘጋጁ። ያራግሟቸው እና ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ ያድርጉ። ፈጣን ለማድረግ ፣ ማሰሮዎቹን በምድጃ ውስጥ ማምከን ይችላሉ - በሶዳማ ይታጠቡ እና በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ እርጥብ ያድርጓቸው። እስከ 120 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ። ማሰሮዎቹን ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ያድርቁ።
ሙጫውን በቀዘቀዙ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ወዲያውኑ በክዳኖች ያሽጉ።
ዝግጁ ዘር የሌለው የቼሪ መጨናነቅ ከሁለት ዓመት በላይ ሊቀመጥ ይችላል ፣ ግን የዘር መጨናነቅ - ከሁለት ዓመት ያልበለጠ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
የተቀቀለ የቼሪ መጨናነቅ ለአምስት ደቂቃዎች
