በቤት ውስጥ የተሰራ እንጆሪ ኮምጣጤ የምግብ አዘገጃጀት አዋቂዎችን እና ልጆችን ይማርካል። የደረጃ በደረጃ መግለጫ እና ፎቶ ጥሩ መዓዛ ያለው የቤት ውስጥ ኮምፕሌት ለማዘጋጀት ይረዳዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የበጋ ወቅት ከቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር ለጋስ ነው። ብዙ እና ብዙ መብላት እፈልጋለሁ ፣ ግን ወዮ ፣ የቤሪ ወቅት አጭር ነው። ለክረምቱ ክምችት እንዴት እንደሚሠራ ፣ ለምሳሌ ፣ ከስታምቤሪ? ማምከን ሳይኖር ለክረምቱ ኮምፕሌተርን እንዲያሽከረክሩ እንመክርዎታለን። እንጆሪ ከመጀመሪያዎቹ የበጋ ፍሬዎች አንዱ ነው። ጣፋጭ ፣ መዓዛ ፣ ጣፋጭ። ማን ሊቃወም ይችላል? ለቅዝቃዜ ሁሉም ሰው ማቀዝቀዣዎች ስላልነበሩ ፣ ኮምፓስን እናስቀምጣለን።
ይህንን አስደናቂ የቤሪ ፍሬ መጀመሪያ እንዲበሉ እንመክራለን ፣ ከዚያ ጭማቂውን ያብስሉት። ግን ትንሽ ፣ ግን በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቤሪዎችን ከአልጋዎቹ ሲሰበስቡ (ወይም በገቢያ ላይ ይግዙ) ፣ ከዚያ ኮምጣጤውን ለመንከባለል ጊዜው ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 45 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 2 ጣሳዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊትር
- እንጆሪ - 800 ግ
- ስኳር - 200-300 ግ
ማምከን ሳይኖር ለክረምቱ እንጆሪ ኮምጣጤን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
በመጀመሪያ ደረጃ ባንኮችን እናዘጋጃለን። እነሱ በደንብ በሶዳ ታጥበው በሚፈስ ውሃ መታጠብ አለባቸው። ተጨማሪ ማሰሮዎችን ማምከን አያስፈልግም። ነገር ግን ሽፋኖቹን ለ 5 ደቂቃዎች በማፍላት ያፅዱ።
አሁን እንጆሪዎቼ። እንጆሪዎችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ብዙ ውሃ ይሸፍኑ። ለ 5 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ውሃውን አፍስሱ እና እንጆሪዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
እንጆቹን እናስወግዳለን እና ቤሪዎቹን በጠርሙሶች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን። በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ 400 ግራም እንጆሪዎችን እናስቀምጣለን።
ንጹህ ውሃ ወደ ድስት አምጡ እና ማሰሮዎቹን ወደ ላይኛው ክፍል ይሙሉት።
ማሰሮዎቹን በክዳን ተሸፍነው ለ 15 ደቂቃዎች እንተዋቸዋለን። ከ 15-20 ደቂቃዎች በኋላ ፣ ውሃው ከጣሳዎቹ ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ እሱ ቀድሞውኑ ቀለም የተቀባ እና እንጆሪ መዓዛውን ወስዷል። ስኳር ይጨምሩ። ብዙ ወይም ያነሰ ስኳር ሊያስፈልግዎት እንደሚችል ልብ ይበሉ። ወደ ጣዕምዎ ይሞክሩት።
ያፈሰሰውን ውሃ ከስኳር ጋር ወደ ድስት አምጡ እና ማሰሮዎቹን እንደገና ይሙሉ።
ወዲያውኑ ማሰሮዎቹን በክዳኖች እንዘጋቸዋለን። ጥብቅነቱን ለመፈተሽ ጣሳዎቹን ወደ ላይ እናዞራቸዋለን ፣ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ እንጠቀልላቸዋለን።
ለክረምቱ ዝግጁ የሆነ እንጆሪ ኮምጣጤን በደረቅ እና በጨለማ ቦታ ውስጥ ከሁለት ዓመት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ እናስቀምጣለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
እንጆሪ ኮምፕሌት ለክረምቱ እንደ ዛጎላ ቅርፊት ቀላል ነው
