ቤሪዞልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ጣፋጭ እና የሚያረካ የኮመጠጠ ክሬም ኦሜሌ በቤት ውስጥ እንጆሪ ጋር? የማብሰል ቴክኖሎጂ ፣ የአገልግሎቶች ህጎች እና የካሎሪ ይዘት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከልጅነቱ ጀምሮ ለሁሉም ሰው የሚታወቅ የእንቁላል ኦሜሌ ፣ በሚጣፍጥ መሙያ ተሞልቶ በግማሽ ተጣጥፎ በስሙ ስር በፈረንሣይ ድምጽ ሊቀርብ ይችላል - ብሪዞል። ብሪዞል የሚለው ቃል በቅርቡ ከፈረንሣይ ምግብ ወደ የእኛ መዝገበ -ቃላት መጣ። አንዳንዶች ይህ የተጠበሰ ሥጋ ቁራጭ በባትሪ (ድብደባ) ውስጥ ነው ብለው ያምናሉ ፣ አንድ ሰው ይህንን ቃል ኦሜሌን በመሙላት ይጠራዋል። ግን በማንኛውም ሁኔታ ብሪዞል ምግብ አይደለም ፣ ግን የዝግጅት ዘዴ ነው። ያም ማለት ምርቶች በኦሜሌ ወይም በእንቁላል ውስጥ ይጠበሳሉ። በተመሳሳይ መንገድ የተቀቀለ ስጋን ወይም አንድ ሙሉ የስጋ ቁራጭ ብቻ ሳይሆን ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ ዕፅዋትም ማብሰል ይችላሉ … ዛሬ ለጣፋጭነት ጣፋጭ ብሪዞልን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - እንጆሪዎችን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ኦሜሌ። በቀላል እና በተመጣጣኝ ምርቶች የተራቀቁ መሆን ከፈለጉ ፣ አንድ ተራ እና የባኒል ምግብን ወደ መጀመሪያው ይለውጡ ፣ ከዚያ ጣፋጭ ብሪዞል ፣ ከዚህ በታች ከተሰጠው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጠቃሚ ይሆናል።
ለምግብ አሰራሩ የዶሮ እንቁላል ፣ በወተት ወይም ክሬም ፣ በቅባት ዘይት ጠብታ እና ጥቂት እንጆሪዎችን ሊተካ የሚችል ለስላሳነት ሁለት የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም ያስፈልግዎታል። ከተፈለገ የመሠረት ቅመማ ቅመሞች ሊጨመሩ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ቫኒሊን ፣ ቀረፋ ፣ የተቀጠቀጠ ቸኮሌት ፣ የኮኮናት ፍሌክስ … አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ ተራ አቅርቦቶች ሁል ጊዜ ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት በማቀዝቀዣ ውስጥ ናቸው። እንጆሪ ከሌለ እንጆሪዎችን በሬቤሪቤሪ ፣ በአፕሪኮት ፣ በፔች ፣ በፖም እና በሌሎች ወቅታዊ ፍራፍሬዎች ይለውጡ።
እንዲሁም brizol ን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 129 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - 1 tsp ለመጥበስ
- እንጆሪ - 7-10 የቤሪ ፍሬዎች
- ስኳር - መቆንጠጥ
- እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
ደረጃ በደረጃ ብሪዞልን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ከስታምቤሪ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላልን ይዘቶች በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ስኳር ይጨምሩ።
2. እንቁላሎቹን ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ ከሹካ ጋር መቀላቀል ብቻ ያስፈልግዎታል።
3. በእንቁላል ድብልቅ ላይ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላልን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈለገ መሬት ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ኑትሜግ እና ሌሎች ቅመሞችን ወደ ድብልቅው ይጨምሩ።
5. እንጆሪዎቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ግንዱን ያስወግዱ እና የቤሪ ፍሬዎቹን 5 ሚሜ ያህል ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ። ለጣፋጭነት ፣ ጠንካራ እና ጠንካራ እንጆሪዎችን ይጠቀሙ።
6. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት በደንብ ያሞቁ እና የእንቁላል ድብልቅን ያፈሱ። እንደ ፓንኬክ መላውን ታች ላይ ለማሰራጨት ድስቱን ያሽከረክሩት።
7. የኦሜሌው ጠርዞች ቡናማ በሚሆኑበት ጊዜ ግን መካከለኛው አሁንም ፈሳሽ በሚሆንበት ጊዜ በፎቶው ላይ እንደሚታየው በእንቁላል ፓንኬኮች በአንዱ ላይ እንጆሪ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ።
8. የኦሜሌውን ነፃ ጠርዝ ከፍ ያድርጉ እና እንጆሪውን በመሙላት ይሸፍኑ።
9. ድስቱን በክዳን ይዝጉ ፣ አነስተኛውን ሙቀት ያብሩ እና እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንጆሪዎችን በቅመማ ቅመም ውስጥ ለ 2-3 ደቂቃዎች በብሪዞል ያቀልሉት። ምግብ ካበስሉ በኋላ ያገልግሉ። ቢቀዘቅዝም ጣፋጩም እንዲሁ ጣፋጭ አይደለም።
እንዲሁም ብሪዞልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
