የበቆሎ ዱቄት ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

የበቆሎ ዱቄት ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የበቆሎ ዱቄት ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

የበቆሎ ዱቄት ስብጥር ምንድነው እና ይህ ምርት እንዴት ይበላል? የዱቄት ጠቃሚ ባህሪዎች እና ለአጠቃቀም contraindications። የጅምላ ምርት በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

የበቆሎ ዱቄት ከቆሎ ፍሬዎች የተገኘ ነፃ ፍሰት ምርት ነው። ለመጋገር ፣ ለመጋገር ዕቃዎች ፣ ለጤናማ እህል እና ለመዋቢያነት ጭምብሎች እንኳን መጠቀም የተለመደ ነው። የበቆሎ ምርት እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና የአመጋገብ ምግብ ተደርጎ ይመደባል ፣ ስለሆነም ለሰውነትዎ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። ይህ ቢሆንም ፣ ከእንደዚህ ዓይነት ዱቄት የተሰሩ ሳህኖችን ለመጠቀም በርካታ ተቃርኖዎች አሉ።

የበቆሎ ዱቄት ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት

የበቆሎ ዱቄት በአንድ ጎድጓዳ ሳህን እና ጥራጥሬዎች ውስጥ
የበቆሎ ዱቄት በአንድ ጎድጓዳ ሳህን እና ጥራጥሬዎች ውስጥ

የበቆሎ ዱቄትን ለማምረት ለሰው አካል ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ያሉት (በማዕድን ፣ በስትርች ፣ በቫይታሚኖች ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በሌሎችም) የበለፀገ ልዩ ልዩ ቢጫ በቆሎ ጥቅም ላይ ይውላል።

በ 100 ግራም የበቆሎ ዱቄት የካሎሪ ይዘት 331 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ

  • ፕሮቲኖች - 7, 2 ግ;
  • ስብ - 1.5 ግ;
  • ካርቦሃይድሬት - 72, 1 ግ;
  • የአመጋገብ ፋይበር - 4, 4 ግ;
  • ውሃ - 14 ግ.

የፕሮቲኖች ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ 1: 0 ፣ 2:10

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ቫይታሚኖች;

  • ቫይታሚን ፒፒ - 3 mg;
  • ቫይታሚን ኢ - 0.6 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 2 - 0.13 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 1 - 0.35 ሚ.ግ;
  • ቫይታሚን ኤ - 33 mcg;
  • ቤታ ካሮቲን - 0.2 ሚ.ግ

በ 100 ግራም በቆሎ ዱቄት ውስጥ ያሉ ማዕድናት

  • ብረት ፣ ፌ - 2.7 ሚ.ግ;
  • ፎስፈረስ ፣ ፒ - 109 ሚ.ግ;
  • ፖታስየም, ኬ - 147 ሚ.ግ;
  • ሶዲየም ፣ ና - 7 mg;
  • ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 30 mg;
  • ካልሲየም, ካ - 20 ሚ.ግ.

ማስታወሻ ለአስተናጋጁ! አንድ የሻይ ማንኪያ 8 ግራም የበቆሎ ዱቄት ይይዛል ፣ እና አንድ ማንኪያ 25 ግራም ይይዛል።

የበቆሎ ዱቄት ጠቃሚ ባህሪዎች

በጠረጴዛው ላይ የበቆሎ ዱቄት እና ዳቦ
በጠረጴዛው ላይ የበቆሎ ዱቄት እና ዳቦ

ለሰው አካል የበቆሎ እህል ጥቅሞች በጤናማ አመጋገብ አደረጃጀት ባለሞያዎች በደንብ አጥንተዋል። ይህ ምርት አንጀትን አልፎ ተርፎም የሰውን ደም ከመርዛማ እና መጥፎ ኮሌስትሮል ለማጽዳት መቻሉ ይታወቃል። ከቆሎ እህል የተሠሩ ምርቶች እንደ ካሎሪ ዝቅተኛ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ ስለሆነም በፍጥነት ይዋጣሉ እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽላሉ።

ዶክተሮች በአመጋገብ ላይ ብቻ ሳይሆን በቆሎ ዱቄት የመድኃኒት ባህሪዎች ላይ ያተኩራሉ -የዚህ ምርት አዘውትሮ መጠቀም የሄሞሮይድ እድገትን ይከላከላል።

ከበቆሎ እህል የተሠራ ዳቦ በአትክልት ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው ፣ ስለሆነም አንድን ሰው በፍጥነት ኃይልን ያረካዋል ፣ ይህም ለረጅም ጊዜ በቂ ነው። በዚህ ንብረት ምክንያት የበቆሎ ዳቦ በአትሌቶች አመጋገብ ውስጥ ተካትቷል። በረጅሙ የመደርደሪያ ሕይወት ምክንያት ረጅም የእግር ጉዞዎችን ለመውሰድም ምቹ ነው።

የበቆሎ ዱቄት ዋና ጠቃሚ ባህሪዎች-

  1. የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትን ያጠናክራል … ለተለያዩ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ምስጋና ይግባውና ልብን ያጠናክራል ፣ የደም ሥሮችን የበለጠ የመለጠጥ እና ጠንካራ ያደርገዋል እንዲሁም የደም ዝውውርን ያመቻቻል። በተጨማሪም ምርቱ ብረት ይ containsል - በሂማቶፖይሲስ ውስጥ የሚሳተፍ ንጥረ ነገር። አንዳንድ ዶክተሮች የደም ማነስን ለማከም የበቆሎ ዱቄት ይጠቀማሉ። ለረጅም ጊዜ የመድኃኒት አምራቾች ይህንን ምርት የደም ግፊትን ለመዋጋት በተዘጋጁ መድኃኒቶች ስብጥር ላይ ሲጨምሩ ቆይተዋል።
  2. የደም ስኳር ደረጃን መደበኛ ያደርጋል ስለዚህ ፣ በተለይም ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው - ይህ በምርት ውስጥ ባለው ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ምክንያት ነው።
  3. የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል - ዱቄት በፊቱ ጭምብሎች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል። እንዲህ ዓይነቱን የአሠራር ሂደት አዘውትሮ ማለስለክ ውጫዊ ሽክርክሪቶችን ለማለስለስ እና ቆዳውን ለማደስ ያስችልዎታል። እንዲሁም ከቢጫ እና ጥሩ መዓዛ ዱቄት የተሰሩ ምግቦችን በመብላት የኢፒቴልየም ሁኔታን ማሻሻል ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ይህ ምርት የቆዳ ሴሎችን ከውስጥ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይመገባል።
  4. በእህል ፕሮቲን አለመቻቻል ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ እና ደህንነቱ የተጠበቀ - በቆሎ ዱቄት ውስጥ ግሉተን የለም።
  5. የምግብ መፍጫውን መደበኛ ያደርገዋል … ዱቄት በፋይበር የበለፀገ ነው ፣ የእሱ ፍጆታ የሆድ ድርቀት እንዳይከሰት እና የአንጀት እንቅስቃሴን መጣስ ይከላከላል።
  6. ለአንዳንድ የጉበት እና የሽንት ስርዓት በሽታዎች ጠቃሚ ነው - ምርቱ የ choleretic ውጤት አለው።
  7. የነርቭ ሥርዓትን እና የአንጎልን መደበኛ ተግባር ይደግፋል - ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ቢ 1 ይይዛል።

በማስታወሻ ላይ! የበቆሎ ዱቄት ዳቦ እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት ተደርጎ ይቆጠር እና በሳንባ ነቀርሳ እና በጨጓራ እጥረት ለሚሰቃዩ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ይመከራል።

አንዳንድ ጊዜ የበቆሎ ምርቶች በጤናማ ሰዎች ላይ ከባድ የዶሮሎጂ ችግር እና ሌሎች አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት ብዙ የኬሚካል ማዳበሪያዎችን እና ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን በመጠቀም በቆሎ የሚያመርቱ አምራቾች ሐቀኝነት የጎደለው ነው። ሁሉም ኬሚካሎች እንደ ስፖንጅ በማምረት የመጨረሻ ምርት ውስጥ ተጠልፈው የሰውን አካል በመርዛማ መርዝ መርዝ ያደርጋሉ። የ “ኬሚካል ጥቃት” ሰለባ ላለመሆን ፣ ጥሩ ዝና ካላቸው ከታመኑ አምራቾች ብቻ ዱቄት ይግዙ።

የአመጋገብ ምክር! ጤናማ አመጋገብን የሚበሉ እና ከተፈጥሮ ውጭ የሆኑ ምግቦችን የመቀነስዎን ሁኔታ የሚቀንሱ ከሆነ በአከባቢው የተገኘ የበቆሎ ዱቄት ብቻ ይግዙ። እውነታው በአውሮፓ ህብረት ግዛቶች ውስጥ በጄኔቲክ የተቀየረ በቆሎ እንዲያድግ ተፈቅዶለታል።

የበቆሎ ዱቄት እንዴት እንደሚሠራ?

ወፍጮ በመጠቀም የበቆሎ ዱቄት ማግኘት
ወፍጮ በመጠቀም የበቆሎ ዱቄት ማግኘት

ይህ ምርት በመደብሩ ውስጥ ሊገዛ ወይም በራስዎ ሊዘጋጅ ይችላል።

በሚከተሉት የድርጊቶች ስልተ ቀመር መሠረት የበቆሎ ዱቄት በኢንዱስትሪ ድርጅቶች ውስጥ ይሠራል።

  1. ከላይኛው ቅርፊት የበቆሎ ፍሬዎችን ያጸዳል።
  2. የተቀነባበረው ቁሳቁስ ለእርጥበት ይላካል (ይህ በጣም አስፈላጊው የጥራጥሬ ንብርብሮች ከከበረው እምብርት በተሻለ ሁኔታ እንዲወጡ) ነው።
  3. እህልውን ቀቅለው በዱቄት ውስጥ ይቅቡት።
  4. አላስፈላጊ የሆኑ የበቆሎ እህሎች ቅንጣቶች ያለ ርኩሰት የተጠናቀቀ ዱቄት ለማግኘት ተጣርተዋል።

የገዢ ምክር! በጣም ከባድ በሆነ ሁኔታ በመደብሩ ውስጥ ያለውን የዱቄት ምርጫ ይውሰዱ ፣ አለበለዚያ እርስዎ ሳያውቁት የተበላሸ ምርት መግዛት ይችላሉ። የበቆሎ ዱቄት ማሸግ አየር የተሞላ እና ስለ ማምረት ቀን ፣ የትውልድ ሀገር እና ጊዜው የሚያበቃበትን ቀን በተመለከተ ዝርዝር መረጃ መያዝ አለበት።

በሆነ ምክንያት በመደብሩ ውስጥ የተጠናቀቀውን ምርት መግዛት ካልቻሉ በቤትዎ ወጥ ቤት ውስጥ የበቆሎ እህልን እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ ይማሩ። ይህ ሂደት ነፃ ጊዜዎን ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ይወስዳል።

ስለዚህ ፣ በቤት ውስጥ ለቆሎ ዱቄት በጣም ቀላሉ እና ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-

  • ከሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ የበቆሎ ፍራሾችን ይግዙ።
  • እህልን ወደ ዱቄት መፍጨት። ይህንን ለማድረግ የተለመደው የቡና መፍጫ ወይም ማደባለቅ ይጠቀሙ።
  • ዱቄቱ ለተጨማሪ አገልግሎት ዝግጁ ነው! አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ ፣ በተለይም ዝቅተኛ የአየር እርጥበት ባለው ጨለማ ቦታ ውስጥ።

እንዲሁም በቤት ውስጥ የሩዝ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ ያንብቡ።

የበቆሎ ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የበቆሎ ገንፎ
የበቆሎ ገንፎ

የበቆሎ ዱቄት ሁለቱንም ዋና ኮርሶች እና ጣፋጮች ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል-

  1. ኩባያ ኬክ “ማላይ” … 3 እንቁላሎችን በጥራጥሬ ስኳር (1 ፣ 5 tbsp.) ይምቱ። ለተፈጠረው ድብልቅ 2 tbsp ይጨምሩ። kefir ፣ ትንሽ ጨው ፣ 4 tbsp። l. ለዱቄት የሱፍ አበባ ዘይት እና 20 ግ መጋገር ዱቄት። ድብልቁን በድብልቁ እንደገና ይምቱ እና ዱቄቱን ማድመቅ ይጀምሩ። ይህንን ለማድረግ 2 tbsp ይጨምሩ። የበቆሎ ዱቄት እና ተመሳሳይ የስንዴ መጠን። ኬክ የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ አንዳንድ ዱባዎችን እና ዘቢብ ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ሎሚ ከወደዱ ፣ የዚህን የሎሚ ምርት በትንሹ ወደ ሊጥ ይጨምሩ። በዚህ ምክንያት መካከለኛ ፈሳሽ ሊጥ ሊኖርዎት ይገባል ፣ ስለሆነም ከፍ ባለ ጎኖች ባለው ሻጋታ መጋገር አለበት። በምድጃ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በዱቄቱ ላይ ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይረጩ (እንዲሁም ሰሊጥ ፣ ቀረፋ እና ሌሎች ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ)። ኩባያ ኬክ ቢያንስ ለ 1.5 ሰዓታት በምድጃ ውስጥ መሆን አለበት። መልካም ምግብ!
  2. ለፈጣን እጅ የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች … 1 tbsp ይቀላቅሉ። መካከለኛ ቅባት kefir ከ 2 tbsp ጋር። l. የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት። ወደ ድብልቅ 300 ግራም ስኳር ይጨምሩ።በተቻለ መጠን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 3 tbsp ይቀላቅሉ። የበቆሎ ዱቄት ከ 1 tsp ጋር። መጋገር ዱቄት። በፈሳሽ ድብልቅ ላይ ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ። በእጆችዎ ላይ መጣበቅ እስኪያቆም ድረስ የተፈጠረው ሊጥ መንቀል አለበት። ሊጡን በሚፈለገው መጠን ወደ ኳሶች ይቅረጹ እና በብራና ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው (የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች በእርግጠኝነት እንዳይጣበቁ ወረቀቱን በቅቤ መቀባቱ የተሻለ ነው)። የዝንጅብል ዳቦ ቅርፅ እስኪይዙ ድረስ እና በትንሽ የኮኮዋ ዱቄት እስኪረጩ ድረስ ኳሶችን በእጅዎ መዳፍ ላይ ይጫኑ። ጨረታው እስኪሆን ድረስ ህክምናውን ይቅቡት። የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ለስላሳ እንዲይዙት ከፈለጉ በጥብቅ ክዳን ባለው መያዣ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው።
  3. ገንፎ … 1 tbsp ይቀላቅሉ። የበቆሎ ዱቄት ከተመሳሳይ የውሃ መጠን ጋር። በተለየ ድስት ውስጥ 1 tbsp ይቀላቅሉ። ላም ወተት እና 3 tbsp. ውሃ። ድብልቁ በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ዝቅ ያድርጉ እና በቆሎ ወደ ወተት ይጨምሩ። በዚህ ጊዜ ገንፎውን በንቃት መቀላቀል መጀመር አስፈላጊ ነው ፣ ይህንን በሹክሹክታ ማድረጉ የተሻለ ነው። አለበለዚያ በውስጡ እብጠቶች ይፈጠራሉ ፣ ይህም በኋላ ላይ ለማስወገድ አስቸጋሪ ይሆናል። ገንፎውን ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። በተጠናቀቀው ምግብ (ወይም የበለጠ ፣ በእርስዎ ውሳኔ) 50 ግ የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ። ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ገንፎውን ቀቅለው በሙቅ ያገልግሉ።

እንዲሁም ከጫጩት ዱቄት ጋር የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ።

የበቆሎ መጠጥ መጠጦች

አንድ ኩባያ ትኩስ ቸኮሌት
አንድ ኩባያ ትኩስ ቸኮሌት

የበቆሎ ዱቄትን ለመጠጥ TOP 4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-

  • ትኩስ ቸኮሌት … መፍላት ይጀምራል። ሙቀትን ይቀንሱ እና በከፍተኛ ሁኔታ ያነሳሱ። የመጠጫው መሠረት አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ሲያገኝ እና ትንሽ መቀቀል ሲጀምር ፣ ወደ ጣዕምዎ ስኳር ይጨምሩ እና በ 1 tsp ውፍረት ይጨምሩ። የበቆሎ ዱቄት. ትኩስ ቸኮሌት ለመጠጣት ዝግጁ ነው ፣ በተከፋፈሉ ጽዋዎች ውስጥ አፍስሱ! እባክዎን ዱቄቱን ከወተት-ቸኮሌት ፈሳሽ ጋር በቀጥታ ወደ ድስቱ ውስጥ ካፈሰሱ ፣ እብጠቶች ከእሱ ሊፈጠሩ እንደሚችሉ ልብ ይበሉ። ይህ እንዳይከሰት ፣ የበቆሎ ዱቄቱን ከጥቂት የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ወተት ድብልቅ ጋር በተለየ ብርጭቆ ውስጥ ያዋህዱ እና በደንብ ያነሳሱ። በዚህ ጊዜ ብቻ ዱቄቱ በጠቅላላው የቸኮሌት ብዛት ውስጥ ሊፈስ ይችላል።
  • ሻምፒዶራዶ … ይህ መጠጥ የሜክሲኮ ትኩስ ቸኮሌት ተብሎ ሊጠራ ይችላል። 250 ሚሊ ሜትር የላም ወተት ከ 200 ሚሊ ሊትር ውሃ ጋር ይቀላቅሉ። ፈሳሹን በ 1 tsp ይቅቡት። ቀረፋ እና ተመሳሳይ የለውዝ መጠን። የተፈጠረውን ብዛት ይቅቡት። በሚፈላ ፈሳሽ ውስጥ 50 ግራም ጥራጥሬ ስኳር እና 30 ግራም የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ። በዚህ የማብሰያ ደረጃ ላይ የሾርባውን ይዘቶች ያለማቋረጥ በሹክሹክታ ይቀላቅሉ። ድብልቁን ለማድመቅ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው። 100 ግራም በጥሩ የተከተፈ ጥቁር ቸኮሌት ወደ ወፍራም ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ። ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ ሲቀልጥ ሻምፓራዶ ዝግጁ ነው።
  • አቶሌ … ሌላ የሜክሲኮ መጠጥ። በድስት ወይም በድስት ውስጥ 2 ኩባያ ውሃ አፍስሱ። ቀስ በቀስ ውሃ ውስጥ 0.5 tbsp ይጨምሩ። የበቆሎ ዱቄት. ያለ እብጠቶች ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማግኘት ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 tbsp ይቀላቅሉ። ውሃ በ 2 tbsp. ወተት። ወደ ፈሳሽ የሚወዱትን ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ለምሳሌ ፣ ኮኮዋ ፣ ቫኒሊን ፣ በእርግጥ ፣ ስኳር እና ሌሎችም። ወተት እና ውሃ ወደ ድስት አምጡ እና የተዘጋጀውን የበቆሎ ፈሳሽ ወደ ውስጥ አፍስሱ። ከተፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች መካከለኛውን ሙቀት ላይ ያመጣውን መፍትሄ ያብስሉት። መጠጡ ዝግጁ ነው! ከዳቦ ፣ ጥቅልሎች ወይም የበቆሎ ጣውላዎች ጋር ተጣምሮ ያቅርቡ።
  • ኬቫስ “ብራጋ” … በ 10 ሊትር የሞቀ ውሃ (ግን ሙቅ አይደለም) 4 ኪ.ግ የበቆሎ ዱቄት አፍስሱ። ድብልቁን ቀኑን ሙሉ (ቢያንስ ለ 10 ሰዓታት) ይተዉት። በትንሹ የወፈረውን ብዛት በትንሽ ውሃ ይቅለሉት እና ከእሱ ሙሉ እና ወፍራም ገንፎን ያብስሉት። በላዩ ላይ የቅባት ቦታዎች ሲታዩ ገንፎውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ።ሳህኑን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ ፣ ትንሽ ስኳር (0.5 ኪ.ግ) እና እርሾ (30 ግ) ይጨምሩበት። ለማፍላት ገንፎውን ብቻውን ይተውት። መፍላት ሲያበቃ ገንፎውን በተፈላ ውሃ ያርቁትና በቼዝ ጨርቅ ወይም በጥሩ ወንፊት ያጣሩ። መጠጡን በቀዝቃዛ ቦታ ለ 4 ሰዓታት ይተዉት (በማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳን ይችላሉ)። ወፍራም kvass ዝግጁ ነው!

በሾላ የግድግዳ ወረቀት ዱቄት ምን መጋገር እንደሚችሉ በተጨማሪ ያንብቡ።

ስለ የበቆሎ ዱቄት አስደሳች እውነታዎች

በመስኩ ውስጥ በቆሎ
በመስኩ ውስጥ በቆሎ

የበቆሎ ዱቄት ወዲያውኑ ጠቃሚ ባህሪያቱን ዋና ክፍል አያገኝም ፣ ግን ከተዘጋጀ ከበርካታ ሳምንታት በኋላ። ስለዚህ ፣ የዚህን ምርት ሙሉ ጥቅሞች እንዲሰማዎት ከፈለጉ ፣ ተጓዳኝ ከሆነው የምርት ቀን ጋር በመደብሩ ውስጥ የዱቄት ጥቅል ይምረጡ።

ይህ ምርት ለረጅም ጊዜ ለዓለም የታወቀ ነው - ቅኝ ግዛቶች ምን እንደሆኑ የማያውቁት ሕንዶች እንኳን የበቆሎ ዱቄትን ለማብሰል በንቃት ይጠቀማሉ። የታሪክ ምሁራን እንደሚጠቁሙት በቆሎ መጀመሪያ የተተከለው ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን አካባቢ ነው።

ለደቡብ አሜሪካ ሰዎች ይህ ምርት በብሔራዊ ምግብ ውስጥ ቁልፍ ከሆኑ ምርቶች አንዱ ነው። እንደ ጃክ ለንደን ወይም ፌኒሞር ኩፐር ባሉ ጸሐፊዎች በብዙ የጽሑፋዊ ሥራዎች ውስጥ የበቆሎ ጣውላዎች ተጠቅሰዋል። ነገር ግን በስላቭ ሕዝቦች የምግብ አሰራር ወጎች ውስጥ የበቆሎ ዱቄት በጣም አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ ይውላል።

ዘመናዊ ኢንተርፕራይዞች በመፍጨት ባህሪዎች ላይ የሚመረኮዙ በርካታ የበቆሎ ዱቄቶችን ያመርታሉ።

  1. ትልቅ - ጣፋጮችን ለመጋገር እና የአመጋገብ ምርቶችን ለመሥራት ተስማሚ።
  2. መካከለኛ - በዋናነት የአልኮል ወይም የእንስሳት መኖን በሚያመርቱ ድርጅቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
  3. ትንሽ - ዳቦ መጋገር እና ሌሎች ያልታሸጉ የዱቄት ምርቶችን ተስማሚ ፣ ገንፎን ለማብሰል እንደ ገለልተኛ ምርት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

እንዲሁም ስለ ተላጠ አጃ ዱቄት አስደሳች እውነታዎችን ይመልከቱ።

ስለ የበቆሎ ዱቄት ቪዲዮውን ይመልከቱ-

የበቆሎ ዱቄት እርጉዝ ሴቶችን ፣ ትናንሽ ልጆችን ፣ አትሌቶችን እና ሌሎች ከባድ የአካል እንቅስቃሴን በመደበኛነት በሚያካሂዱ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ መካተት ያለበት የአመጋገብ እና እጅግ ጤናማ ምርት ነው። የጨጓራና የደም ሥር በሽታ ላለባቸው እና የደም መርጋት ለጨመሩ ሰዎች ምርቱን አለመቀበል ያስፈልጋል። የበቆሎ ዱቄት የተጋገሩ ዕቃዎች የማያቋርጥ እና ያልተለመደ መዓዛ ፣ እንዲሁም የበለፀገ ቢጫ ቀለም አላቸው።

የሚመከር: