በምድጃ ውስጥ ከቼሪስ ጋር በሴሞሊና ላይ ከጎጆ አይብ እና ከዱባ ዳቦዎች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጤናማ መጋገሪያዎችን የማብሰል ዘዴዎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አሁንም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ አንድ የቅቤ ዱባ እና የቆየ የጎጆ አይብ ካለዎት እነዚህን ምርቶች ያስወግዱ እና ከሴሪሊያ ጋር የሴሞሊና ጎጆ አይብ-ዱባ ቡን ያድርጉ። ጣፋጭ እና ቀስቃሽ ዱባ በቤት ውስጥ ለሚጋገሩ ዕቃዎች በተለይም ከጎጆ አይብ ጋር ፍጹም ተስማሚ ነው። እሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይመስላል። ኬኮች በቀላሉ እና ከሚገኙ ምርቶች ይዘጋጃሉ። እናም አዋቂዎችን እና ልጆችን ያስደስታቸዋል። ከሻይ ወይም ከቡና ፣ ከጣፋጭ ክሬም ወይም ከሚወዱት ሾርባ ጋር በራሳቸው ምግብ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ዳቦዎችን ማገልገል ይችላሉ።
እንደወደዱት ከማንኛውም የስብ መቶኛ ጋር ለምግብ አዘገጃጀት የጎጆ አይብ ይምረጡ። የጎጆው አይብ የበለጠ ወፍራም ፣ የበለጠ ከፍተኛ የካሎሪ መጋገሪያ ዕቃዎች ይሆናሉ። በወቅቱ ውስጥ የሚገኙትን ለመሙላት ማንኛውንም ቤሪዎችን መውሰድ ይችላሉ። በበጋ ትኩስ ይጠቀሙ ፣ እና በክረምት ውስጥ የቀዘቀዙ አቅርቦቶችን ይጠቀሙ። ጤናማው ዱባ-እርጎ የጅምላ መጠን በቫኒላ ፣ በማር ፣ ቀረፋ ፣ በርበሬ ፣ በለውዝ ፣ በብርቱካን ወይም በሎሚ ልጣጭ በማጣጣም ሊጣፍጠው ይችላል። ጣፋጭ ጥርስ ካልሆኑ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን … ወደ ሊጥ ይጨምሩ ፣ እና እንደ ቼሪ መሙላት እንደ መዶሻ ፣ አይብ ፣ ያጨሱ ስጋዎችን ይውሰዱ። የምግብ አሰራሩ በጣም ተለዋዋጭ ነው ፣ ስለሆነም እንደፈለጉት እና እንደ ጣዕምዎ ቂጣዎቹን ያዘጋጁ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 389 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10-12 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ዱባ ንጹህ - 50 ግ
- Semolina - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ሎሚ ወይም ብርቱካን ልጣጭ - 1 tsp
- የተቀቀለ ቼሪ - 100 (ለመሙላት)
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- የኮመጠጠ ክሬም - 1, 5-2 tbsp.
በሴሚሊያና ላይ ከጎጆ አይብ-ዱባ ዳቦ መጋገሪያዎችን በቼሪ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እርጎውን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ጉብታዎቹን ለመስበር ሹካ ይጠቀሙ።
2. ሰሞሊና ፣ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። እንዲሁም እርሾ ክሬም ይጨምሩ።
3. ሴሚሊናን በመላው ሊጥ ውስጥ ለማሰራጨት ምግቡን ያነቃቁ።
4. በዱቄት ውስጥ ዱባ ንጹህ እና ብርቱካናማ ጣዕም ይጨምሩ። ከተፈላ ወይም ከተጋገረ ዱባ ዱባ ንጹህ ማድረግ ይችላሉ። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ካለው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
የብርቱካን ዝንጅብል በደረቅ ወይም ትኩስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
5. ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
6. እንቁላል በምግብ ውስጥ ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ሴሚሊያና እብጠት እና መጠን እንዲጨምር ለግማሽ ሰዓት ያህል ዱቄቱን ይተው። ያለበለዚያ በተጠናቀቁ ምርቶች ውስጥ ግሮሶቹ በጥርሶችዎ ላይ ይፈጫሉ።
8. ከቼሪስ ጉድጓዶችን ያስወግዱ። የቀዘቀዙ ቤሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ መጀመሪያ ቀዝቅዘው ያድርጓቸው። ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
9. ዱቄቱ እንዳይጣበቅ እና ክብ ኬክ እንዳይሠራ እጆቹን በዱቄት ይረጩ።
10. በኩሬ ኬክ መሃል ላይ ጥቂት ቼሪዎችን ያስቀምጡ እና በትንሽ ሊጥ ይሸፍኑ።
11. የዳቦው ጠርዞች እስኪገናኙ ድረስ በብራና በወረቀት ወይም በሲሊኮን ምንጣፍ በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እስኪያደርጉ ድረስ በእጃችሁ ያለውን ቂጣ አዙሩ።
12. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት ለመጋገር በሴሪሊያ ላይ እርጎ-ዱባ ዳቦዎችን በቼሪ ይላኩ። ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ዕቃዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። ትንሽ ቀዝቅዘው ፣ ከዚያ ከመጋገሪያው ወረቀት ያስወግዱ እና ወደ ጣፋጭ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም በዱባ-ሎሚ መሙላትን እንዴት የዱባ ዳቦዎችን እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
