ብዙ ሰዎች ከጎጆ አይብ ጋር መጋገር አይወዱም ፣ ግን የጎጆ አይብ በጣም ጠቃሚ ነው። ስለዚህ በእርግጠኝነት መብላት አለብዎት። በጣም ጥሩ አማራጭ የኩሬ ሊጥ ጥቅል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። በእርግጥ በዱቄት ውስጥ የጎጆ አይብ ጣዕም በተግባር አይሰማም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ያለ ጣፋጮች ሕይወትዎን መገመት ካልቻሉ ታዲያ ከፕሪም ጋር ለቅመማ ቅመም ጥቅልል በጣም ቀላሉን የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። አረጋግጥላችኋለሁ ፣ ከራስዎ መላቀቅ አይችሉም። የተጠበሰ ሊጥ በራሱ የጎጆ አይብ ለማይወዱ ሰዎች እንኳን ወደ ጣዕም ነው። እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ደግሞ ፣ በጣም አስፈላጊ - ጤናማ። ይህ ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ ፣ የሚጣፍጥ ሊጥ ነው … ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ! ያለ ብዙ ጣጣ እና በፍጥነት በፍጥነት ተዘጋጅቷል!
ማንኛውም የጎጆ ቤት አይብ ለመጋገር ተስማሚ ነው። ለስላሳ እንዲሆን ፣ በተጨማሪ ከማብሰያው በፊት ትንሽ በወንፊት መጥረግ ወይም በብሌንደር መምታት ይችላሉ። በመጋገር ፣ ከፕለም ጋር በማጣመር ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ ሁል ጊዜ ስኬታማ ነው። እዚህ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ መሠረት እና ጭማቂ ፕለም መሙላት በተሳካ ሁኔታ ተጣምረዋል። ይህ ሁሉም ሰው እንዲሞክር በእርግጠኝነት የምመክረው አስደናቂ ምርት ነው! እና ከተፈለገ የተጠናቀቀው ጥቅል በላዩ ላይ በማፍሰስ ፣ በመስታወት ፣ በክሬም ፣ በዱቄት ሊጌጥ ይችላል። በተጨማሪም ፣ ማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች እንደ መሙላት ፣ እንደ ቼሪ ፣ ፖም ፣ ፒር ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን ሊያገለግሉ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 359 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 250 ግ
- ሲትሪክ አሲድ - 1 tsp
- የጎጆ ቤት አይብ - 150 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቅቤ - በአንድ ሊጥ 50 ግ ፣ 20 ግ ለፕሪም ጥብስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 100 ግ ወይም በዱቄት ውስጥ ለመቅመስ ፣ 40 ግ ለፕሪም ጥብስ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- ፕለም - 300 ግ
በዱቄት ሊጥ ላይ ከፕሪም ጋር የጥቅል ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ዱቄት እና እርጎ ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ማጣራት እና የጎጆውን አይብ በብሌንደር መምታት ይችላሉ። ዱቄቱ በኦክስጂን የበለፀገ ይሆናል ፣ እና እርጎው ተመሳሳይ ይሆናል። ነገር ግን በዱቄቱ ውስጥ የተጨማደቁ እብጠቶችን እንዲሰማዎት ከፈለጉ ፣ ከዚያ በኩሬው ምንም ማድረግ አይችሉም።
2. የቀዘቀዘ ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ። በመቀጠልም እንቁላል ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ ሶዳ እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ። የጎጆው አይብ በጣም ወፍራም ከሆነ ታዲያ ቅቤን በጭራሽ ማከል አይችሉም ፣ እና በዚህ መሠረት ፣ በተቃራኒው - የጎጆው አይብ ስብ -አልባ ወይም ደረቅ ነው ፣ ከዚያ የቅቤ መጠን በእጥፍ ይጨምሩ።
3. ተጣጣፊ ሊጥ ይንከባከቡ። የእቃዎቹን እጆች እና ግድግዳዎች ላይ መጣበቅ የለበትም። ወደ ኳስ ቅርፅ ያድርጉት ፣ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ዱባዎቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ቤሪዎቹን በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. 20 ግራም ቅቤን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡ።
6. ፕለምን ወደ ድስቱ ይልኩ እና በስኳር ይረጩ።
7. ዱባዎችን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። እነሱ ወደ ለስላሳ ፈሳሽ ንጥረ ነገር በመለወጥ ጭማቂውን ይለቃሉ።
8. ዱቄቱን ወደ ቀጭን አራት ማዕዘን ንብርብር ያንከሩት። ውፍረቱ ከ5-7 ሚሜ መሆን አለበት።
9. የፕሉሙን መሙያ በሉህ አጠቃላይ ቦታ ላይ ያሰራጩ።
10. ዱቄቱን ወደ ጥቅልል ውስጥ ይንከባለሉ። ለደህንነት ምክንያቶች ፣ ጥቅሉ በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይሽከረከር ፣ ለመጋገር በብራና ውስጥ እጠቀልለዋለሁ። ግን ይህ አማራጭ እንደ አማራጭ ነው።
11. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ጥቅሉን ለ30-35 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። የተጠናቀቀውን ምርት ከብራና ይቅለሉት። ፊልም መስራት ቀላል ይሆናል። የተጋገሩ ዕቃዎችን ያቀዘቅዙ እና ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።
እንዲሁም ከቼሪስ ጋር የተጠበሰ ሊጥ ስቴድል እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
