ሾቲስ uriሪ -ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የጆርጂያ ዳቦ ዝግጅት

ዝርዝር ሁኔታ:

ሾቲስ uriሪ -ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የጆርጂያ ዳቦ ዝግጅት
ሾቲስ uriሪ -ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የጆርጂያ ዳቦ ዝግጅት
Anonim

ሾቲስ uriሪ ምንድን ነው ፣ እንዴት እንደሚበላ እና በጥቅሉ ውስጥ ምን ይካተታል? የጆርጂያ ዳቦ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ለአጠቃቀም ተቃርኖዎች።

ሾቲስ uriሪ (ሾቲ) በጆርጅያ መልክ የተጋገረ ባህላዊ የጆርጂያ ዳቦ ነው (እንዲሁም ጀልባን የሚያስታውስ) በመሃል ላይ አስገዳጅ ጎድጎድ ያለበት። እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ በጣም ለምለም እና አርኪ ይሆናል። ትንሽ የጨው ጣዕም እና ጥርት ያለ ቅርፊት አለው። በዳቦ ሊበላ ለሚችል ለማንኛውም ምግብ ተስማሚ። የአመጋገብ ባለሙያዎች እና ሌሎች የህክምና ባለሙያዎች የሾቲስ uriሪ ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያትን ይጠቅሳሉ። እንደነዚህ ያሉ የተጋገሩ ምርቶችን ማን መብላት እንደሚችል እና ማን ፍጆታቸውን በትንሹ መቀነስ እንዳለበት እንወስን።

የሾቲስ uriሪ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት

ሾቲ ዳቦ
ሾቲ ዳቦ

የሾቲስ uriሪ ባህላዊ ጥንቅር ዳቦ ለመጋገር መደበኛ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል -ብዙውን ጊዜ ነጭ ዱቄት ፣ አንዳንድ ደረቅ እርሾ እና ዱቄቱን ለማቅለጥ ውሃ። አልፎ አልፎ ፣ ሽንኩርት ሊጨመርበት ይችላል። ከማንኛውም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በመጨመር ሾቲስ uriሪ ማግኘት አስቸጋሪ ነው - የጆርጂያ ሰዎች የሕዝቦቻቸውን ወጎች ያከብራሉ።

በኬኩ መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ይሠራል ፣ እና ይህ በአጋጣሚ አይደለም - ለሞቃት አየር ከጥይት ማምለጥ አስፈላጊ ነው። ለዚህም ምስጋና ይግባቸው ፣ ወደ እብጠቱ ኳሶች አይለወጡም ፣ ግን የጀልባ ወይም የሳባ የመጀመሪያውን ቅርፅ ያገኛሉ።

በ 100 ግራም የ Shotis Puri የካሎሪ ይዘት 226.7 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ

  • ፕሮቲኖች - 7, 5 ግ;
  • ስብ - 0.7 ግ;
  • ካርቦሃይድሬት - 47.4 ግ.

የፕሮቲኖች ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ - 1: 0 ፣ 1: 6 ፣ 3 ፣ በቅደም ተከተል።

በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ቫይታሚኖች;

  • ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ታያሚን - 1.5 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን - 1.8 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 4 ፣ choline - 500 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ - 5 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒሪዶክሲን - 2 mg;
  • ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሌት - 400 mcg;
  • ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል - 15 mg;
  • ቫይታሚን ኤ ፣ ባዮቲን - 50 mcg;
  • ቫይታሚን ፒፒ - 20 ሚ.ግ.

በ 100 ግራም ሾት pሪ ውስጥ የማይክሮ እና የማክሮ ንጥረ ነገሮች

  • ፖታስየም, ኬ - 2500 ሚ.ግ;
  • ካልሲየም ፣ ካ - 1000 mg;
  • ሲሊከን ፣ ሲ -30 mg;
  • ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 400 mg;
  • ሶዲየም ፣ ና - 1300 mg;
  • ፎስፈረስ ፣ ፒ - 800 ሚ.ግ;
  • ክሎሪን ፣ ክሊ - 2300 mg;
  • ብረት ፣ ፌ - 18 mg;
  • አዮዲን ፣ እኔ - 150 mcg;
  • ኮባል ፣ ኮ - 10 μ ግ;
  • ማንጋኒዝ ፣ ኤምኤን - 2 mg;
  • መዳብ ፣ ኩ - 1000 μ ግ;
  • ሞሊብዲነም ፣ ሞ - 70 mcg;
  • ሴሊኒየም ፣ ሴ - 55 μg;
  • ፍሎሪን ፣ ኤፍ - 4000 mcg;
  • Chromium ፣ Cr - 50 μg;
  • ዚንክ ፣ ዚን - 12 ሚ.ግ.

በማስታወሻ ላይ! ብዙ ሰዎች ሾትስን ከፒታ ዳቦ ጋር ግራ ያጋባሉ ፣ እሱ ያልሆነው። ላቫሽ አርሜኒያ እንጂ ጆርጂያኛ ፣ ቅጠላ ዳቦ አይደለም ፣ በጣም ጠፍጣፋ እና ሰፊ ነው። ብዙውን ጊዜ ሻወርማ ለመሥራት ያገለግላል። ሾቲስ uriሪ እንደ መደበኛ ዳቦ ይበላል ፣ ከመጀመሪያው እና ከሁለተኛው ኮርሶች ጋር ይነክሳል።

የ Shotis Puri ጥቅሞች

አንድ ሰው ሾቲ ዳቦ ይሰብራል
አንድ ሰው ሾቲ ዳቦ ይሰብራል

ብዙ ሰዎች የነጭ ዱቄት ጎጂ ነው ብለው በመከራከር የሾትስ uriሪ የጤና ጥቅሞችን ይጠይቃሉ። የጆርጂያ ዳቦ በእውነቱ ከከፍተኛ ጥራት ዱቄት የተጋገረ ነው ፣ ከዚያ እርስዎ ሊሻሻሉበት ይችላሉ። በተጨማሪም ከመላው ዓለም የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት ከፍ ያለ የዱቄት ደረጃዎች በሕያው አካል ላይ ስለሚያስከትሉት ጎጂ ውጤቶች ብዙ ሳይንሳዊ ሥራዎችን አበርክተዋል። ኤክስፐርቶች ሰዎች የነጭ እና ጥቁር የዱቄት ዳቦን አጠቃቀም እንዲለዋወጡ ይመክራሉ ፣ በዚህ ሁኔታ ሰውነታቸው ሙሉ እና ምንም ጉዳት ሳይደርስበት ይቆያል።

የሾቲስ uriሪ ዋና ጥቅሞች የመጀመሪያው የካውካሰስ ጣዕም ፣ የማያቋርጥ መዓዛ እና ማንኛውንም መደበኛ ጠረጴዛ የማባዛት ችሎታ ናቸው።

የጆርጂያ ነዋሪዎች ሾት pሪን አዘውትረው ይመገባሉ እና በእድሜያቸው ታዋቂ ናቸው ፣ ምክንያቱም ነጭ ዱቄት ጎጂ ብቻ ሳይሆን ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎችም አሉት።

  1. አጥንቶችን እና ጥርሶችን ያጠናክራል - ብዙ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።
  2. የሰውን አካል በፍጥነት ያሟላል - ነጭ ዳቦ ብዙ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ ይ containsል ፣ ስለሆነም ከከባድ ሥልጠና በኋላ ለአትሌቶች መስጠት እንኳን የተለመደ ነው። በተመሳሳዩ ምክንያት ፣ በነጭ የእድገት ደረጃ ላይ ላሉት ፣ ብዙ የሚንቀሳቀሱ እና በዙሪያቸው ስላለው ዓለም በመማር ጉልበት ለሚጠቀሙ ልጆች ነጭ ዳቦ ይመከራል።
  3. የአንድን ሰው አጠቃላይ ሁኔታ ያሻሽላል - የጆርጂያ ዳቦ ሾቲስ uriሪ በሰውነት ውስጥ ብረት ፣ ፎሊክ አሲድ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መምጠጥን ያመቻቻል።

ትኩረት የሚስብ! ከዘመናዊው ጋር በተቻለ መጠን ተመሳሳይ የሆነው የመጀመሪያው ዳቦ ከ 7,000 ዓመታት በፊት በሰው ልጅ ቀምሷል። በኬኮች ሊጥ ላይ እርሾ እና እርሾ ወተት በመጨመር በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምርት ማግኘት እንደሚችሉ በመጀመሪያ የተገነዘቡት በጥንቶቹ ግብፃውያን የተጋገረ ነበር።

ለሾቲስ uriሪ የእርግዝና መከላከያ እና ጉዳት

ከዱቄት ምርቶች አላግባብ መጠቀም ከመጠን በላይ ክብደት
ከዱቄት ምርቶች አላግባብ መጠቀም ከመጠን በላይ ክብደት

የሾትስ uriሪ ጉዳት በካሎሪ እና በቀላል ካርቦሃይድሬት የበለፀገ በነጭ ዱቄት ውስጥ ይገኛል። ከእንደዚህ ዓይነት ምርት ፣ ከነጭ ዱቄት ከተሠሩ ከማንኛውም የተጋገሩ ዕቃዎች ፣ በፍጥነት ክብደት ሊጨምሩ ይችላሉ።

በተጨማሪም ፣ 60 ሺህ ገደማ በጎ ፈቃደኞች የተሳተፉበት የሳይንሳዊ ጥናት ውጤት ፣ በመደበኛነት በብዛት በብዛት የሚበላ ከሆነ ፣ ነጭ ዳቦ በሰውነት ውስጥ የተለያዩ በሽታ አምጪ ሂደቶችን እድገት ሊያነቃቃ እንደሚችል ያሳያል። ስለዚህ የሳይንስ ሊቃውንት ከዋናው ዱቄት የተሠራ ዳቦ አንድን ሰው ወደ የስኳር በሽታ ፣ የጨጓራና ትራክት እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓት ሊያመራ እንደሚችል አረጋግጠዋል። ሆኖም ፣ መዘዙን ሳይፈሩ ሁሉም ሰው በሾት መደሰት ይችላል - ለዚህ በቀላሉ ነጭ ዳቦን በመጠኑ መብላት ያስፈልግዎታል።

ሾቲስ uriሪን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የሾቲ ዳቦ መሥራት
የሾቲ ዳቦ መሥራት

ብዙ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መጽሔቶች እያንዳንዱ ሴት ሾቲስ uriሪን እንዴት መሥራት እንደምትችል እንድትማር ይመክራሉ - ዳቦው ማንኛውንም ምግብ ማስጌጥ የሚችል እንደዚህ ያለ ማራኪ ገጽታ እና ልዩ ጣዕም አለው።

ለሾቲ ዱቄቱን መፍጨት ከባድ አይደለም ፣ ግን በመጋገር ላይ ችግሮች ሊነሱ ይችላሉ። በጆርጂያ ወጎች መሠረት “ቶን” በሚባል ልዩ የጆርጂያ ምድጃ መጋገር አለበት። የምድጃው ምስጢር እስከ 300 ° ሴ ድረስ ማሞቅ ነው ፣ በዚህ የሙቀት መጠን ዳቦው አይወድቅም እና መጋገር እስኪያልቅ ድረስ ለስላሳ ሆኖ ይቆያል።

ለማጣቀሻ! የቶን ምድጃ በጡብ ወይም በጡብ ቅርፅ በጡብ ወይም በጡብ የተሠራ መዋቅር ነው። የስጋ ምግቦችን ለመጋገር እንደ ዳቦ መጋገሪያ ወይም እንደ ባርቤኪው ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

በቤት ውስጥ ፣ በማንኛውም ምድጃ ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ ሾት መጋገር ይችላሉ። በእንጀራ ሰሪ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ መሥራት ፈጽሞ የማይቻል ነው ፣ ስለሆነም ጊዜዎን በእሱ ላይ አያባክኑም።

ለሾትስ uriሪ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

  • ዱቄቱን በማዘጋጀት ይጀምሩ ፣ ለዚህ በ 50 ሚሊ ሊትር ውሃ ውስጥ 0.5 tsp ይጨምሩ። ጨው እና 2 ግራም ደረቅ እርሾ።
  • በተዘጋጀው መፍትሄ ውስጥ 4 tbsp አፍስሱ። l. ዱቄት እና አንድ ወፍራም ሊጥ ያሽጉ።
  • ቂጣውን ወደ ማጭድ (ጀልባ) ቶርቲላ ቅርፅ እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። እስከዚያ ድረስ ምድጃውን ቀድመው ያሞቁ።
  • ቂጣውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ (10 ደቂቃዎች ያህል)። በነገራችን ላይ ፣ እንደ ረጅም ወጎቻቸው ፣ ጆርጂያኖች በመጋገሪያ ላይ ዳቦ አይጋግሩም ፣ ግን ከምድጃው ግድግዳ ጋር ያያይዙታል።
  • የተጠናቀቀውን ዳቦ በሙቅ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይተውት እና በፎጣ ይሸፍኑ። ይህን በማድረግ ፣ ከማገልገልዎ በፊት እንዲሞቀው ማድረግ ይችላሉ።

የባለሙያ ምክር! ሾትስ uriሪ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ወደ ሊጥ በመጨመር ሁል ጊዜ ማስጌጥ ይችላል። ይህ ተጨማሪ በተግባር የዳቦ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም ፣ ሆኖም ፣ መልክውን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።

የሾቲስ uriሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ሾርባ kharcho
ሾርባ kharcho

ሾቲስ uriሪ ዳቦ ጋር ከሚበሉት የጆርጂያ ምግቦች ሁሉ ጋር ሊጣመር ይችላል። የታመመ ቅርጽ ያላቸው ኬኮች ከዕፅዋት ጋር አይብ ማከል ተገቢ ነው ፣ እና አዲስ ገለልተኛ ምግብ ያገኛሉ። እንዲሁም ባርቤኪው ወይም የጆርጂያ ሾርባዎችን ያለ ሾትስ መብላት አይጠናቀቅም።

ከሾትስ uriሪ ጋር ለሚቀርቡ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል።

  1. ሾቲስ uriሪ ከአይብ ጋር … በጆርጂያ ውስጥ የሾቲስን ዳቦ የማቅረብ ያልተለመደ መንገድ አለ። አሁንም ትኩስ ቶርቲላ በመካከል መቆረጥ አለበት ፣ ከሱሉጉኒ አይብ ጋር ትንሽ ትኩስ ሲላንትሮ ውስጥ ያስገቡ። በዳቦው ከፍተኛ ሙቀት ምክንያት አይብ በፍጥነት ይቀልጣል እና ሾትስ በማይታመን ጣዕም እና መዓዛ ያጠጣል። ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በጣም ጥሩው መጠጥ ታራጎን ነው።
  2. ሺሽ ኬባብ ከሾት ጋር … የጆርጂያ ጎረምሶች ብዙውን ጊዜ ሾርባዎችን ከባርቤኪው ጋር ይመገባሉ። ስለዚህ ፣ ስጋው ሲዘጋጅ ፣ አንድ ትኩስ እና ጭማቂ ስጋን በሾት ሸፍነው ከሸንበቆው ያስወግዱት። ለዚህም ምስጋና ይግባውና ቂጣው በቃላት ሊገለጽ በማይችል የእሳት መዓዛ እና በአዲስ የበሰለ የባርበኪዩ ጭማቂ ተሞልቷል።ከተለመዱት የጆርጂያ ቀበሌዎች ዓይነቶች አንዱን ለማብሰል 1 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ ወይም የጥጃ ሥጋ ፣ እንዲሁም ልዩ marinade ያስፈልግዎታል። እንዲህ ዓይነቱን marinade ለማዘጋጀት በእርግጠኝነት 200 ሚሊ ጥራት ያለው ቀይ ወይን (በተለይም ደረቅ) መግዛት አለብዎት። 4-5 ትላልቅ ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ስጋውን ከእነሱ ጋር ይሸፍኑ። የወደፊቱን ኬባብ በ 1 tsp ይቅቡት። ደረቅ ጨው ፣ ትንሽ ቆርቆሮ ፣ ፓፕሪካ ፣ መሬት በርበሬ እና thyme። በስጋው ላይ ወይን አፍስሱ። ለ2-2.5 ሰዓታት በሞቃት ክፍል ውስጥ ለማቅለል ሳህኑን ይተው።
  3. ሾርባ kharcho … ይህ ምግብ በጆርጂያ ምግብ ውስጥ ባህላዊ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በሾት ይበላል። ለእውነተኛ የጆርጂያ ሾርባ ለማዘጋጀት የበሬ ሥጋ (500 ግ) እንዲጠቀሙ ይመከራል። እንዲሁም የካርቾ ሾርባ ዋና ባህርይ tklapi ናቸው - የደረቁ የፕሪም ንፁህ ጣፋጭ እና መራራ ቁርጥራጮች። በአገር ውስጥ መደብሮች ውስጥ እነሱን ማግኘት በጣም ከባድ ይሆናል ፣ ስለሆነም ያለ እነሱ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ምግብ ማብሰል እንጀምር። በስጋው ላይ ውሃ አፍስሱ እና ያብስሉ። ሾርባውን በየጊዜው ማቃለሉን ያስታውሱ። ለሾርባው አጠቃላይ የማብሰያው ጊዜ እንደ ስጋው ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት ይሆናል። የተጠናቀቀውን ሾርባ ያጣሩ ፣ እና ስጋውን ከአጥንቶች ያስወግዱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ የወደፊቱ ሾርባ ይላኩት። ሾርባው በሚበስልበት ጊዜ አትክልቶችን መቁረጥ ይጀምሩ። 2 ሽንኩርት ይቁረጡ እና 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርጫት በሚሽከረከር ፒን ይደቅቁ። አረንጓዴውን በተቻለ መጠን ትንሽ ይቁረጡ - ጥቂት የሾላ ቅርንጫፎች ከሲላንትሮ እና ከፓሲሌ። ከነጭ ሽንኩርት በስተቀር ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በተጣራ ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ። 150 ግራም በደንብ የታጠበ ሩዝ እዚህ አፍስሱ። ሾርባው ሊበስል በሚችልበት ጊዜ የተቀጨውን ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው (ለመቅመስ) ይጨምሩ ፣ ወደ ሆፕ-ሱኒሊ እና የበርች ቅጠልን ያረጋግጡ። የሾርባውን ከፍተኛ ተመሳሳይነት ከጆርጂያኛ ጋር ለማሳካት ፣ 100 ግ የተከተፈ ዋልስ ይጨምሩበት። በሙቅ በርበሬ ፣ በትኩስ እፅዋት እና በሾት pሪ ቁራጭ ዝግጁ የተዘጋጀ የካርቾ ሾርባ ያቅርቡ። የተጠናቀቀው ሾርባ በቅመማ ቅመም እና በቅመም የበለፀገ ኦርጅናሌ ጣዕም ሊኖረው ይገባል።
  4. Chikhirtma … ሌላ የጆርጂያ ሾርባ። 1 የዶሮ ሥጋን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (የስጋ ቁርጥራጮችን ከአጥንት ጋር መጠቀም ይችላሉ)። ዶሮውን ወደ ድስቱ ይላኩት። በዚህ ላይ 6 ሽንኩርት ይጨምሩ። በድስት ውስጥ ውሃ ሳይጨምር ስጋውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ስጋው አሁንም ወደ ድስቱ ግርጌ እንደሚቃጠል ካስተዋሉ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ። ስጋው በተግባር ሲበስል በውሃ ይሸፍኑት። የውሃውን መጠን እራስዎ ይወስኑ። እንደ ደንቡ ፣ ይህ 8-10 ብርጭቆዎች ነው። የሾርባውን ትልቅ ክፍል ለማብሰል ከፈለጉ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ። በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ቀደም ሲል በክር የታሰረውን የ cilantro ክምር ከስሩ ጋር ይጨምሩ። ሾርባውን ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። በተጠቀሰው ጊዜ ማብቂያ ላይ ሾርባውን በቼክ ጨርቅ ያጥቡት። ሽንኩርት እና ሲላንትሮ ያስወግዱ። በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 5 የእንቁላል አስኳሎችን ከ 1 የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ ጋር ያዋህዱ። የተፈጠረውን ድብልቅ በትንሹ በቀዘቀዘ ሾርባ ውስጥ አፍስሱ ፣ ግን እርሾው እንዳይሽከረከር በጥንቃቄ። የተጠናቀቀውን ሾርባ ወደ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ የዶሮ ሥጋ ቁርጥራጮችን ይጨምሩበት። ከሾቲስ uriሪ ጋር አገልግሉ።

ስለ ሾቲስ uriሪ አስደሳች እውነታዎች

ሾቲስ uriሪ ዳቦ
ሾቲስ uriሪ ዳቦ

በጥንት ጊዜ የጆርጂያ ቤተሰቦች በሳምንት ከአንድ ጊዜ በላይ ዳቦ ይጋግሩ ነበር። በዚህ ቀን መላው ቤተሰብ በአንድ የጋራ ጠረጴዛ ላይ ተሰብስቦ አዲስ በተጠበሰ ጠፍጣፋ ዳቦ ከአዲስ አይብ ፣ ከተለያዩ መጠባበቂያዎች እና ከወይን ጋር ተጋግሯል። ከተለየ ግብዣ በኋላ ፣ ዳቦው ሁሉ ወደ ኪዶባኒ ውስጥ ገባ - ዳቦ ለማከማቸት የተነደፈ ልዩ የእንጨት መያዣ።

በቀላሉ ለማየት እንደሚቻለው “ሾቲስ uriሪ” የሚለው ስም ድብልቅ ነው። በጆርጂያ ውስጥ “uriሪ” የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ ዳቦ ይባላል ፣ እና “ሾትስ” የሚለው ቃል ቅርፁን - ሳቤር (ማጭድ ፣ የጀልባ ቅርፅ) ይገልጻል።

የሾቲስ uriሪ ኬኮች በአጋጣሚ አልታዩም - በዳቦው አነስተኛ መጠን ምክንያት ወታደሮች በወታደራዊ ዘመቻዎች ላይ ለመውሰድ ምቹ ነበር ፣ ይህም ከጠላት ጋር ከሳባ ጋር ተዋጉ።

ሾትስ uriሪን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ቪዲዮውን ይመልከቱ-

ሾቲስ uriሪ የቴክኖሎጂ እድገት እና የዓለም የምግብ አሰራር አዝማሚያዎች ተፅእኖ ቢኖርም መኖርን የሚቀጥል የጆርጂያ እውነተኛ ታሪካዊ ቅርስ ፣ ከነጭ ዱቄት የተሠራ የዳቦ ኬክ ብቻ አይደለም። ዳቦ ባልተለመደ እና በተመጣጣኝ መጠን ቢጠጣ ለሰውነትዎ ይጠቅማል። ክብደትን ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ ፣ የሾትዎን መጠን በትንሹ ያስቀምጡ።

የሚመከር: