በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ምርቶች በ sorrel ሰላጣ ውስጥ ከቻይንኛ ጎመን ፣ ዱባዎች ፣ ራዲሽ እና የተቀቀለ እንቁላል ጋር። ቆንጆ ፣ ብሩህ ፣ ገንቢ … ለቤተሰብ እራት ፍጹም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቫይታሚኖች ለጤንነት ቁልፍ ናቸው! እና ከሁሉም በላይ በአትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ! ስለዚህ ፣ ማንኛውም የአትክልት ሰላጣ ትኩስ ፣ ጥርት ያለ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች በጥሩ ስሜት ያበራልዎታል ፣ ትኩስነትን ይሰጡዎታል እና ሰውነትን በሚፈውሱ ንጥረ ነገሮች ይሞላሉ። ዛሬ እኛ ከቻይና ጎመን ፣ ዱባ ፣ ራዲሽ እና የተቀቀለ እንቁላል ጋር sorrel ሰላጣ እያዘጋጀን ነው። የ sorrel ጭማቂ እና የፔኪንግ ጎመን ርህራሄ በሚያስደንቅ ሁኔታ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣምረው ሰላጣውን እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ያደርጉታል። እሱ ቫይታሚን ብቻ አይደለም ፣ ግን ለእንቁላል ምስጋና ይግባው በበለጠ እርካታ ፣ የኃይል እሴት እና የአመጋገብ ዋጋ ይለያል። ከሁሉም በላይ የዶሮ እንቁላል ለሰው አካል የሚያስፈልጉ የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጭ ነው።
የሚቀርበው ሰላጣ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና አርኪ ከመሆኑ በተጨማሪ ለተቆለሉ እንቁላሎች ምስጋና ይግባው። ለምድጃው ርህራሄ እና ለስላሳነት ይሰጣል ፣ እና ከፊል-ፈሳሽ እርጎው ተዘርግቶ የፒኩታን አለባበስ ሚና ይጫወታል። አንድ የተበላሸ እንቁላል ለአንድ ተመጋቢ የተነደፈ መሆኑን እናስተውላለሁ ፣ እና ሰላጣ ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል በተለየ ሳህን ውስጥ በየክፍሉ ይሰጣል። የአትክልት ዘይት ለመልበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን እርሾ ክሬም ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ መውሰድ ይችላሉ።
እንዲሁም በአረንጓዴ ደህና አይብ ክሬም ላይ sorrel ንጣፎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 105 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Sorrel - 10 ቅጠሎች
- ራዲሽ - 6 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- የሰላጣ ቅጠሎች - 4 pcs.
- እንቁላል - 2 pcs. (ለ 1 ምግብ 1 እንቁላል)
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ዱባዎች - 1 pc.
ከቻይንኛ ጎመን ፣ ዱባዎች ፣ ራዲሽ እና የተቀቀለ እንቁላል ጋር ፣ sorrel ሰላጣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የሰላጣ ቅጠሎችን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በእጅ ይቀደዱ።
የሰላጣ ቅጠሎች በቤት ሙቀት ውስጥ በፍጥነት እርጥበትን ያጣሉ ፣ ይጠወልጋሉ እና ደስ የማይል መልክን ይይዛሉ። በዚህ ምክንያት በታሸገ የፕላስቲክ መያዣ ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹዋቸው። ቅጠሎቹ ከደረቁ ለ 1 ሰዓት በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። እነሱ በፍጥነት “እንደገና ያድሳሉ” ፣ በእርጥበት ይሞላሉ ፣ ትኩስ እና ጭማቂ ይሆናሉ።
2. sorrel ን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ ረጅሙን ጅራቱን ይቁረጡ እና ቅጠሎቹን በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. በራዲሽዎች እንዲሁ ያድርጉ - ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ግንዱን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች ያዋህዱ ፣ በጨው ፣ በዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
5. ለተበደሉ እንቁላሎች ሁለት ብርጭቆዎችን ወስደው በመጠጥ ውሃ በግማሽ ይሙሏቸው።
6. በእያንዳንዱ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ እንቁላሎችን ያስቀምጡ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። በ 850 ኪ.ቮ ለ 1 ደቂቃ አንድ ብርጭቆ እንቁላል ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩ። ኃይሉ የተለየ ከሆነ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ። ፕሮቲኑ እንዲገጣጠም እና ቢጫው ለስላሳ ሆኖ እንዲቆይ ያስፈልጋል።
7. በአትክልት ሳህን ላይ የአትክልትን ሰላጣ አስቀምጡ።
8. የተቀቀለውን የተቀቀለ እንቁላል በአትክልቶች ላይ ያሰራጩ። የሾርባው ሰላጣ ከቻይና ጎመን ፣ ዱባ ፣ ራዲሽ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ወዲያውኑ ያገልግሉ ፣ የተቀቀለው ትኩስ እና ለስላሳ ነው።
እንዲሁም ከቻይና ጎመን እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
