ለበዓሉ ጠረጴዛ ለክራብ ኳሶች የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር-የምርቶች ዝርዝር ፣ የማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የክራብ ኳሶች የምግብ ፍላጎት በጣም አስደሳች የበዓል ምግብ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል እና ለመብላት አስደሳች። ምግቡ ቀለል ያለ የዓሳ ጣዕም እና መዓዛ አለው። ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ብዙ ጠቃሚ ፕሮቲን ይይዛል።
ዋናው ንጥረ ነገር የክራብ እንጨቶች ናቸው። ለእውነተኛ የክራብ ስጋ እንደ ርካሽ አማራጭ ሆኖ ያገለግላል። ጥራት ያለው ምርት ሱሪሚ - የመሬት ፖሎክ ፊሌት ፣ ሀክ ወይም ሰማያዊ ነጭነት ሊኖረው ይገባል። ቅንብሩ አኩሪ አተር እና የእንቁላል ነጭ ፣ እንዲሁም ስታርች ካለው ፣ ከዚያ እንዲህ ዓይነቱን ምርት በመደብሩ መደርደሪያ ላይ መተው ይሻላል ፣ ምክንያቱም ከዓሳ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም እናም የተፈለገውን ጥቅም ወደ ሰውነት አያመጣም። በተጨማሪም ፣ የተጠናቀቀው ምግብ እኛ የምንፈልገውን ያህል ጣፋጭ አይሆንም። የቀዘቀዙ የክራብ እንጨቶች ጭማቂያቸውን እንደሚያጡ ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ስለዚህ የቀዘቀዙትን ብቻ መግዛት የተሻለ ነው።
በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለክራብ ኳሶች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች - እንቁላል ፣ የተቀቀለ አይብ እና የወይራ ፍሬዎች - የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ያሻሽላሉ ፣ በክራብ ድብልቅ ወጥነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እና የበዓሉን መክሰስ እንዲቀርጹ ያስችልዎታል።
የክራብ ዱላዎች ተጨማሪ ሂደት አያስፈልጋቸውም። እና የክራብ ኳሶችን ማብሰል በጣም ቀላል ስለሆነ ልጆችም በዚህ ሂደት ውስጥ ሊሳተፉ ይችላሉ።
በክራባት ኳሶች ፎቶ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲያጠኑ እና ከሚወዷቸው ሰዎች ጋር ለመገናኘት በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ላይ ጊዜን በመቆጠብ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ይህንን ቀላል እና አስደሳች የምግብ ፍላጎት እንዲያዘጋጁ እንሰጥዎታለን።
እንዲሁም እንቁላሎችን በክራብ እንጨቶች እንዴት እንደሚሞሉ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 245 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የክራብ እንጨቶች - 200 ግ
- የተሰራ አይብ - 2 pcs.
- እንቁላል - 1 pc.
- ወይራ - በኳሶች ብዛት
- ማዮኔዜ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ “የክራብ ኳሶች” የምግብ ፍላጎት ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. የክራብ ኳሶችን ከማድረግዎ በፊት ዋናውን ንጥረ ነገር ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የቀዘቀዙትን የክራብ እንጨቶች በጥንቃቄ ይክፈቱ ፣ ነጩን ክፍል ይለያዩ እና ወደ ጎን ያኑሩ። በቀለማት ያሸበረቁትን ቁርጥራጮች በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
2. የዶሮ እንቁላልን ቀቅለው እስኪቀላቀሉ ድረስ ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው በጥሩ ጎመን ላይ ከቀለጠ አይብ ጋር አብረው ይቅቡት።
3. የክራብ እንጨቶችን የተቀመጠውን በኩብ ቅርፅ በቢላ መፍጨት ወይም በጠንካራ ጥራጥሬ ላይ መፍጨት። ወደ እንቁላል እና ክሬም አይብ ይጨምሩ።
4. ማዮኔዜን ከላይ አስቀምጡ. የዚህ ንጥረ ነገር መጠን በጥራት እና በጥንካሬው ላይ የተመሠረተ ነው። ለበዓሉ ጠረጴዛ ለ “የክራብ ኳሶች” የምግብ ፍላጎት ክብደቱ አስፈላጊውን ክብ ቅርፅ በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት በቂ መሆን አለበት። እኛ እንዲሁ ጣዕም እናጣጥማለን እና ተመሳሳይነት ያለው የጅምላ ምስረታ እናሳካለን። ይህ የተጠናቀቁ የክራብ ኳሶችን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።
5. መዳፎቹን በውሃ ውስጥ በትንሹ ያጠቡ። የተገኘውን የጅምላ መጠን በ ማንኪያ ማንኪያ እንሰበስባለን እና መክሰስ ለመቅረጽ እንቀጥላለን። በመጀመሪያ ኬክ እንሠራለን ፣ በመሃል ላይ እንጨቅጭቀው ፣ እዚያ አንድ የወይራ ፍሬ እናስቀምጥ እና ኳስ በመፍጠር ከጠርዙ ጋር እንዘጋዋለን። ከፎቶው ላይ እንደሚመለከቱት ፣ የተጠናቀቀው ምግብ ኦርጋኒክ ለመምሰል የክራብ ኳሶች ተመሳሳይ መጠን መሆን አለባቸው ፣ ስለሆነም እኛ ተመሳሳይ መጠን ያለው የክራብ መጠን ለመውሰድ እንሞክራለን።
6. ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን ኳስ ከጫጭ እንጨቶች በቀይ መላጨት በጥንቃቄ ይንከባለሉ እና የተለየ ምግብ ይልበሱ። ከተፈለገ የሰላጣ ቅጠሎችን ወይም የተከተፉ አረንጓዴዎችን በአንድ ሳህን ላይ ማድረግ ይችላሉ - በዚህ መንገድ ሳህኑ የበለጠ የበዓል እና የምግብ ፍላጎት ይመስላል።እስኪያገለግል ድረስ መክሰስ በምግብ ፊልሙ ወይም በክዳን ስር በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ይህ ትኩስነትን እና መዓዛን ለመጠበቅ ይረዳል።
7. ለበዓሉ ጠረጴዛ መክሰስ “የክራብ ኳሶች” ዝግጁ ናቸው! ይህ ምግብ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ሆኖ ይታያል። እሱ በክፍሎች አልፎ አልፎ አገልግሎት ይሰጣል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. መክሰስ ሰላጣ “የክራብ ኳሶች”
2. የክራብ እንጨቶች ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር
