አይብ ኬክ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ነገር ግን ሁልጊዜ በሚታወቀው ምግብ ላይ አዲስ ነገር ማከል ይችላሉ። የዕለት ተዕለት ምግባችንን እናባዛ እና የሾላ ዘሮችን ወደ አይብ ኬኮች እንጨምር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የቼዝ ኬኮች ጣፋጭ እና ጤናማ የቅመማ ቅመም ብቻ አይደሉም ፣ ግን ለሙከራዎች ሙሉ መስክም ናቸው። ለምሳሌ ፣ ቁርስዎን ከቼክ ኬኮች ጋር ከጎጆ አይብ እና ከፖፕ ዘሮች ጋር ማባዛት ይችላሉ። ይህ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምግብ ነው ፣ ለልጆች እና ለአዋቂዎች ተስማሚ። እንደነዚህ ያሉት አይብ ኬኮች በጣም በቀላሉ ይዘጋጃሉ። ሁሉንም ተመጋቢዎች ሊያስገርሙዎት ይችላሉ ፣ እሱን ለማድረግ ብዙ ጊዜ እና ጉልበት አይወስድም ፣ ምክንያቱም እያንዳንዱ የቤት እመቤት የፓይፕ ዘሮችን ወደ አይብ ኬኮች አይጨምርም። የቂጣ ኬኮች ጣዕም እና ገጽታ በጣም ያልተለመደ ይመስላል። እንደነዚህ ያሉት አይብ ኬኮች ለቁርስ ብቻ ሳይሆን ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፣ እራት ወይም ቀለል ያለ መክሰስም ጥሩ ናቸው። በወተት ፣ በጅማ ፣ በማር ወይም በቅመማ ቅመም ጣፋጭ አድርገው ያገልግሏቸው።
ለኬክ ኬኮች 5% ወይም ከዚያ በላይ የስብ ይዘት ያለው የጎጆ አይብ ይጠቀሙ። ከዚያ እነሱ የበለጠ ጭማቂ እና ጨዋ ይሆናሉ። ግን ለተጨማሪ ፓውንድ ከፈሩ ፣ ከዚያ ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ይውሰዱ። እንዲሁም የጎጆው አይብ በዝቅተኛ እርጥበት ይዘት መሆኑን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ዱቄቱ በጣም ፈሳሽ ስለሚሆን ከዚያ ተጨማሪ ዱቄት ማከል ይኖርብዎታል ፣ ከዚያ አይብ ፓንኬኮች አያገኙም ፣ ግን ከጎጆ አይብ ጋር ፓንኬኮች። ተስማሚ የጎጆ ቤት አይብ ከሌለ ፣ ከዚያ በበርካታ ንብርብሮች በተጣጠፈ አይብ ጨርቅ ላይ አጣጥፈው ወይም በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያድርጉት እና ከመጠን በላይ whey እንዲፈስ ያድርጉ። የፔፕ ዘሮችን ለአንድ ሰዓት ያህል በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ወይም ለ 15 ደቂቃዎች ያፍሱ። ስለዚህ አይብ ኬኮች የማዘጋጀት ጊዜን ይቀንሳሉ።
እንዲሁም ከሴሞሊና ጋር የብርቱካን-ማር አይብ ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 380 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ ፖፖ አስቀድሞ ከተዘጋጀ
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- ስኳር - 50 ግ
- ፓፒ - 40 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ዱቄት - 70 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
የጎጆ አይብ ፓንኬኬቶችን ከጎጆ አይብ እና ከፓፒ ዘሮች ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እርጎውን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። በትላልቅ እብጠቶች ውስጥ ከሆነ ፣ ከዚያ በጥሩ ወንፊት ይቅቡት ወይም በብሌንደር ይምቱ። ስለዚህ ክብደቱ የበለጠ ተመሳሳይ ይሆናል ፣ እና ሲርኒኪ ለስላሳ ይሆናል። በምርቶቹ ውስጥ የጎጆ አይብ ጣዕም እንዲሰማዎት ከፈለጉ ፣ እንደዚያው ይተውት።
2. በዱቄት ላይ ዱቄት ይጨምሩ ፣ በኦክስጂን እንዲበለጽግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይቅቡት። ይህ በሲርኒኪ ግርማ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።
3. ከዚያ ትንሽ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ።
4. እና በአንድ ጥሬ እንቁላል ውስጥ አፍስሱ።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የከርሰ ምድርን ብዛት ይቀላቅሉ።
6. የፓፒ ዘሮችን በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ወደ ድስት ይለውጡት ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። የፓፖውን ዘሮች ቀቅለው መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይክሉት ፣ በንጹህ ውሃ ስር ያጥቡት እና ሁሉንም ፈሳሽ ለማፍሰስ ይተዉ።
7. የሾላ ዘሮችን ወደ እርሾ ሊጥ ይጨምሩ።
8. የፓፒው ዘሮች በእኩል እርሾው ውስጥ እንዲሰራጩ ዱቄቱን ቀላቅሉ።
9. 5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር እና ቁመታቸው 1.5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ክብ ቅርጫት ኬኮች ይፍጠሩ። ሊጡ ከእጆችዎ ጋር እንዳይጣበቅ በዱቄት ይረጩ።
10. በፍራፍሬ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና እርስ በእርስ እንዳይነኩ አይብ ኬኮች ያስቀምጡ።
11. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ከጎጆ አይብ እና ከፓፒ ዘሮች ጋር የተጠበሰ ኬክ ይቅቡት። ከሚወዷቸው ጣውላዎች ጋር ሞቅ ካበቁ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛ ያገልግሏቸው።
ከፓፒ ዘሮች ጋር የቼዝ ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
