ኦሊቪየር እና ተራ የአትክልት ሰላጣ ሰልችቶዎታል? ከዚያ በሚታወቀው የፔኪንግ ጎመን ላይ በመመርኮዝ በአ voc ካዶ እና በጥድ ፍሬዎች ጣፋጭ ሰላጣ ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አቮካዶ በዓለም ዙሪያ ላሉት ልዩ ንብረቶች በጣም የተከበረ ነው። ሆኖም ፣ በአገራችን ፣ አሁንም አልፎ አልፎ አልፎ በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውልበት ከአንዳንድ እንግዳ ነገሮች ጋር የተቆራኘ ነው። ግን ይህ ፍሬ በጣም ጠቃሚ ነው። ከፍተኛ ያልበሰለ የስብ ይዘት (እስከ 30%) አቮካዶን ገንቢ ፍሬ ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ በቪታሚኖች ኤ እና ኢ ፣ ፖታሲየም ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን እና በቆዳ ውበት እና ጤና ላይ ጠቃሚ ውጤት ባላቸው ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። አቮካዶ ያላቸው ማንኛውም ምግቦች ጥንካሬን ያድሳሉ ፣ ጥንካሬን ይሰጣሉ እና ኃይልን ለረጅም ጊዜ ይሰጣሉ። ዛሬ ከአቮካዶ ሰላጣ እንፈጥራለን ፣ እና ከቻይና ጎመን ለስላሳ ቅጠሎች ከጥድ ፍሬዎች ጋር እናዋሃዳለን።
ሳህኑ በአንድ ጊዜ ለፔኪንግ ጎመን ምስጋናውን ያድሳል ፣ በአቮካዶ እና እርካታ ምክንያት ርህራሄን ይሰጣል - ለውዝ። ከወይራ ዘይት እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ቀለል ያለ ግን ውጤታማ አለባበስ በዚህ የምግብ አሰራር ድንቅ ሥራ ላይ የማጠናቀቂያ ንክኪን ይጨምራል። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማንኛውንም ዓይነት ለውዝ መጠቀም ይችላሉ ፣ ምክንያቱም አንዳቸውም ሰላጣውን አስደሳች ጣዕም ይሰጡታል። ሰላጣ በሁሉም ከሚታወቁ ፍሬዎች ጋር ሊዘጋጅ ይችላል -ካሽ ፣ አልሞንድ ፣ ሃዘል ፣ የጥድ ለውዝ ፣ ዋልድ እና ሌላው ቀርቶ ኦቾሎኒ ወይም ፒስታቺዮስ።
እንዲሁም ጣፋጭ ሳልሞን እና የአቦካዶ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 169 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቻይና ጎመን - 4 ቅጠሎች
- የጥድ ፍሬዎች - 30 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- አቮካዶ - 1 pc.
- ሎሚ - 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- ጨው - መቆንጠጥ
የአቮካዶ እና የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ ከፓይን ፍሬዎች ጋር ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የሚፈለገውን የቅጠል መጠን ከቻይና ጎመን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወዲያውኑ የማይጠቀሙበት ከሆነ ሙሉውን የጎመን ጭንቅላት አያጠቡ። ከጥቂት ጊዜ በኋላ ይጠወልጋል ፣ እና ቅጠሎቹ ጥርት ያጣሉ።
2. አቮካዶውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና ቢላውን ወደ አጥንት በማምጣት ፍሬውን በክበብ ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ። የፍራፍሬውን ግማሾችን በሁለት እጆች ይያዙ እና እነሱን ለመለየት በተቃራኒ አቅጣጫዎች ይሸብልሉ። አጥንቱን በቀስታ ለማቅለል እና ከጭቃው ውስጥ ለማስወገድ ማንኪያ ይጠቀሙ።
3. የአቮካዶ ዱቄትን በቀጥታ ወደ ልጣጩ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ኩቦች ይቁረጡ እና ከላጣው አጠገብ ለማቅለጥ እና ለማስወገድ ማንኪያ ይጠቀሙ።
4. በጥልቅ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የቻይንኛ ጎመን እና አቮካዶ እጠፍ። ምግቡን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና በጨው ይረጩ። የሎሚ ጭማቂ የአቮካዶን ቡኒ ለመከላከል ይረዳል። ይህ ፍሬ ፣ እንደ ፖም ፣ ከአየር ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ይጨልማል።
5. ጎመንን ከአቮካዶ ጋር ጣለው።
6. ሰላጣውን ወደ ተከፋፈሉ ሳህኖች ያዘጋጁ።
7. የአቮካዶ እና የቻይና ጎመን ሰላጣ በፓይን ፍሬዎች ያጌጡ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም በወይን ፍሬ ውስጥ የባህር ምግብ ሰላጣ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
