እንደ ኦሊቪየር ፣ ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት ወይም ከቪናግራሬት በታች ላሉት የበዓል ሰላጣዎችን ማብሰል ይፈልጋሉ? ከዚያ እንግዶችዎን በቻይንኛ ጎመን ፣ በሾርባ እና በአቦካዶ ሰላጣ ያደንቁ። ሳህኑ በእሱ ርህራሄ ፣ ጭማቂ እና ጣዕም ይማርካል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከጤናማ ንጥረ ነገሮች ጋር ጭማቂ የአትክልት ሰላጣ - አቮካዶ ከቻይና ጎመን ጋር ፣ እሱም የደረቀ የተጠበሰ የሾርባ ጣዕም ያሟላል። የፔኪንግ ጎመን ጥንቅር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት ሊኖረው ይችላል። የበሰለ የአቦካዶ ዱባ ለስላሳ ቅቤን ይመስላል እና ትንሽ ገንቢ ጣዕም አለው። በኩባንያው እነዚህ ምርቶች አስገራሚ ድብል ይፈጥራሉ።
የታቀደውን ምግብ ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። የወይራ ዘይት እንደ አለባበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም በወይን ፍሬ ወይም በሎሚ ጭማቂ ሊሟላ ይችላል። በተጨማሪም ፣ ከእሱ ጋር ሙከራ ማድረግ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የተቀቀለ እንቁላሎችን ፣ የተጠበሰ ለውዝ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ የሰሊጥ ዘሮችን ፣ ወዘተ ጥንቅርን ያሟሉ። ግን በታቀደው ቅጽ ውስጥ እንኳን ሰላጣ ለምሳ ወይም ለእራት እንዲሁም በቀን ውስጥ አስደናቂ መክሰስ ይሆናል። ይህ ሰላጣ በነጭ ጎመን ሊሠራ ይችላል ፣ ግን የቤጂንግ ጎመን የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው። ስለዚህ ለአትክልት ሰላጣ የበለጠ ተስማሚ ነው። ግን ይህ የ theፍ ጣዕም ጉዳይ ነው።
እንዲሁም የቻይና ጎመን ፣ እንጉዳይ ፣ እንቁላል እና የፌታ አይብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 149 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 5-6 ቅጠሎች
- ጨው - መቆንጠጥ
- የደረቀ ቋሊማ - 30 ግ
- አቮካዶ - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
ከቻይንኛ ጎመን ፣ ሰላጣ እና አ voc ካዶ ጋር ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አቮካዶን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ቢላውን ወደ አጥንት በማምጣት በክበብ ውስጥ ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ። ፍሬውን በግማሽ ይከፋፈሉት ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ሥጋውን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ። ማንኪያውን ለማውጣት ማንኪያውን ይጠቀሙ ፣ በቀስታ ያስወግዱት እና ከቆሻሻው ይንቀሉት።
2. የቻይና ጎመንን ይታጠቡ ፣ ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። መላውን የጎመን ጭንቅላት አይታጠቡ ፣ ግን የሚፈለገውን የቅጠሎች መጠን ብቻ ይጠቀሙ። ያለበለዚያ የታጠበው አትክልት በሚቀጥለው ቀን ይጠወልጋል ፣ የመለጠጥ እና የመቧጨር ያጣል።
3. የማሸጊያ ፊልሙን ከሶሶው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ጎመንውን በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ እና በጨው ይቅቡት። አቮካዶ ቁርጥራጮቹን ከሳርቻ ጋር ከላይ ያስቀምጡ። የናፓ ጎመን ፣ ቋሊማ እና የአቦካዶ ሰላጣ በወይራ ዘይት አፍስሱ እና ያገልግሉ። ወዲያውኑ ካላገለገሉት ፣ ከዚያ የአቮካዶውን ጥራጥሬ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፣ እንዳይጨልም ይከላከላል።
እንዲሁም የዶኒስተር ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና ቋሊማ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
