በምድጃ ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር በሰናፍጭ-ክሬም ሾርባ ውስጥ ለዶሮ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እና የዶሮ ሥጋን ለማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ከ እንጉዳዮች ጋር በክሬም ሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ ምድጃ ዶሮ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና ብሩህ ፣ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጥሩ የስጋ ምግብ ነው። በማብሰያው ቴክኖሎጂ ውስጥ ምንም የተወሳሰቡ ማጭበርበሪያዎች የሉም ፣ ስለዚህ ሁሉም ሰው እንዲህ ዓይነቱን ዶሮ ማብሰል ይችላል።
ክሬም የሰናፍጭ ሾርባ ፣ በአንድ በኩል የዶሮ ሥጋን ያለሰልሳል ፣ ለክሬም ምስጋና ይግባው እና በሌላ በኩል ደግሞ በሰናፍጭ መኖር ምክንያት ስውርነትን ይሰጣል። ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ከዶሮ ጋር ብቻ የሚስማሙ ብቻ ሳይሆኑ እርስ በርሳቸውም የሚስማሙ ናቸው። ይህ ሾርባ ማንኛውንም የሬሳ ክፍል ለማብሰል ተስማሚ ነው - ከበሮ ፣ ጭኑ ፣ ክንፉ እና ሌላው ቀርቶ ጭማቂው ጡት እንኳን።
እንጉዳዮች ለዶሮ ሥጋ ጥሩ ተጨማሪ ናቸው። የእነሱ ጣዕም እና የአመጋገብ ዋጋ ሳህኑን በአጠቃላይ የበለጠ የሚክስ ያደርገዋል። ይህ ንጥረ ነገር ደረቅ ወይም በረዶ ሆኖ ሊወሰድ ይችላል ፣ ግን ትኩስ እንጉዳዮች በተሻለ ሁኔታ ተስማሚ ናቸው። የተጠበቁ የዱር ስጦታዎችን መጠቀም አይመከርም ፣ ምክንያቱም ቅንብሩን የሚያዘጋጁት ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች በተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። እንጉዳዮችን ለመግዛት ቀላሉ መንገድ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገዛ የሚችል ተወዳጅ ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ምርት ነው።
በመቀጠልም እራስዎን ከፎቶ ጋር በምድጃ ውስጥ ካሉ እንጉዳዮች ጋር በሰናፍጭ ክሬም ሾርባ ውስጥ ለዶሮ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር እራስዎን እንዲያውቁ እንመክርዎታለን።
በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ዶሮ እንዴት እንደሚጋገር ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 155 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጭኖች - 4 pcs.
- ክሬም - 100 ሚሊ
- እንጉዳዮች - 200 ግ
- ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሾርባ ወይም ውሃ - 100 ሚሊ
- ሰናፍጭ - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
በምድጃ ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር በሰናፍጭ-ክሬም ሾርባ ውስጥ የዶሮ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ዶሮውን ከ እንጉዳዮች ጋር በሰናፍጭ-ክሬም ሾርባ ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት የዶሮ ሥጋን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በግላዊ ምርጫዎች መሠረት የ mascara ክፍልን እንመርጣለን። እናጠባለን። ከመጠን በላይ ስብን እና ቆዳን እናስወግዳለን። አስፈላጊ ከሆነ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በጨው ይጥረጉ እና በፍጥነት በሞቀ ዘይት ውስጥ ይቅፈሉት ቅርፊት ፣ ይህም ስጋው ጭማቂ እንዳይሰጥ ይከለክላል።
2. ከዚያ በኋላ ዶሮውን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እና በቀሪው ዘይት ውስጥ እንጉዳዮቹን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ። በሂደቱ ውስጥ ቅቤን ይጨምሩ። ከዚህ ጋር ፣ ነጭ ሽንኩርት እናጸዳለን እና በቢላ እንቆርጠዋለን ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ወይም በፕሬስ ውስጥ እናልፋለን።
3. እንጉዳዮቹ ለስላሳ ሲሆኑ ክሬም ውስጥ አፍስሱ ፣ ሰናፍጭ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። እንቀላቅላለን።
4. ከዚያ በተዘጋጀው ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና የፈሳሹ ክፍል ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
5. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና በሾርባ ውስጥ ይቅቡት።
6. በመቀጠልም ዶሮውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይክሉት ፣ ወደ ሾርባው ውስጥ ይክሉት። ሁሉም ስጋ በሰናፍጭ-ክሬም ድብልቅ እንዲሸፈን ሁሉንም ነገር ምቹ በሆነ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንልካለን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንጋገራለን።
7. በምድጃ ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር በሰናፍጭ-ክሬም ሾርባ ውስጥ ጣፋጭ እና ገንቢ ዶሮ ዝግጁ ነው! ከሩዝ ወይም ከተጠበሰ ድንች ጋር አገልግሉ። ለጌጣጌጥ ፣ አረንጓዴዎችን ፣ ትኩስ ፣ የተቀቀለ ወይም የታሸጉ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ዶሮ ከ እንጉዳዮች ጋር በክሬም የሰናፍጭ ማንኪያ ውስጥ
2. ዶሮ በቅመማ ቅመም-የሰናፍጭ ማንኪያ
