ለስጋ የሚጣፍጥ የታሸገ ፕለም-ለአንባቢዎቻችን ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ ፍላጎት።
ፕለም ልዩ ምርት ነው ፣ ሁሉም ዓይነት ጥበቃ ፣ መጨናነቅ ፣ ኮምፓስ እና ሌሎች ጣፋጭ ዝግጅቶች ከእነሱ ይዘጋጃሉ። እና ደግሞ እነዚህ ፍራፍሬዎች ለስጋ የምግብ ፍላጎት በጣም ጥሩ መሆናቸውን አረጋግጠዋል። ቢያንስ አንድ ጊዜ በሽንኩርት የተቀጨ ዱባዎችን የሞከረው ሁሉ ግድየለሾች አልነበሩም እና ሁል ጊዜ የምግብ አሰራርን ይለምኑ ነበር።
ለዚህ ዝግጅት ምን ዓይነት ፍሬ ያስፈልጋል? ተስማሚ አማራጭ ሃንጋሪኛ ነው። ረዥም ሰማያዊ ፍሬ አላት። ፕለም መብሰል የለበትም። ያልበሰሉ ወይም በአረንጓዴ በርሜል እንኳን ይሁኑ። ለመልቀም ተስማሚ የሆኑት እነዚህ ፍራፍሬዎች ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 74 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ጣሳዎች 0.5 ሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ውሃ - 300 ሚሊ
- ኮምጣጤ - 50 ሚሊ
- ስኳር - 120 ግ
- ጨው - 1/2 tsp
- ካርኔሽን - 4 pcs.
- Allspice አተር - 4 pcs.
- ጥቁር በርበሬ - 4 pcs.
- ሎሬል - 2 pcs.
- ፕለም - 1-1 ፣ 5 ኪ.ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
ለክረምቱ ከነጭ ሽንኩርት ጋር የተከተፈ ፕለም ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
የመጀመሪያው እርምጃ ነጭ ሽንኩርት ማጽዳት ነው። ቁርጥራጮቹ ትልቅ ከሆኑ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ።
የእኔ ፕለም ፣ እያንዳንዳቸውን ቆርጠው አጥንቱን ያውጡ።
አሁን በእያንዳንዱ ፕለም ውስጥ አንድ ነጭ ሽንኩርት እናስቀምጣለን።
በእያንዳንዱ ማሰሮ ታች ላይ ቅመሞችን ያስቀምጡ።
እንጆሪዎችን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ እናስቀምጣለን።
ማሪንዳውን ያዘጋጁ - ጨው ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና በውሃ ይሙሉ። ኮምጣጤ ገና አይጨምሩ። ጨው እና ስኳርን በውሃ ውስጥ እናሟሟት ፣ ትንሽ በማሞቅ።
ማሰሮዎቹን በሙቅ ፣ ግን በሞቃት ፣ በ marinade ይሙሉት።
ጣሳዎቹን በድስት ውስጥ አድርገን ድስቱን በውሃ እንሞላለን። ውሃውን ወደ ድስት አምጡ እና ማሰሮዎቹን አፍስሱ ፣ ለ 7 ደቂቃዎች በክዳን ይሸፍኗቸው። ከማሽከርከርዎ በፊት በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ኮምጣጤ አፍስሱ (25 ml በጠርሙስ በ 0.5 ሊትር መጠን) እና በክዳኖች ይዝጉ።
ጣሳዎቹን ወደታች አዙረው ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ዱባዎች ከ2-3 ሳምንታት በኋላ ዝግጁ ይሆናሉ።
