ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር የተጠበሰ ዚቹቺኒ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለአለም አቀፍ መክሰስ የማብሰል ቴክኖሎጂ። የካሎሪ ይዘት ፣ የማገልገል ህጎች እና የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ፈጣን እና ቀላል! ለአትክልት አፍቃሪዎች ከልጅነት ጀምሮ የበጋ አዘገጃጀት - የተጠበሰ ዚኩቺኒ። እነሱ በሁሉም ሰው ይወዳሉ እና ይታወቃሉ። የማብሰያው ዘዴ ብቻ ሊለያይ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ዚቹቺኒ በቀጭኑ ቀለበቶች ተቆር is ል ፣ ስለሆነም በሚጠበስበት ጊዜ እንደ ቺፕስ ጠንከር ያሉ ይሆናሉ። በቅቤ ፣ በዱቄት ቅርፊት ወይም በእንቁላል ዳቦ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ። በነጭ ሽንኩርት ፣ ማዮኒዝ ፣ አይብ መላጨት ፣ ዕፅዋት ፣ የቲማቲም ቀለበቶች ፣ ወዘተ ጋር ያገለግላሉ። አነስተኛ መጠን ያለው የተጠበሰ ካሮት ፣ ትኩስ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ ማከል ምግቡን የበለጠ ጣፋጭ እና መዓዛ ያደርገዋል። ይህ ግምገማ ጣፋጭ የተጠበሰ ዚቹኪኒን ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ለማዘጋጀት ቀለል ያለ የምግብ አሰራርን ይሰጣል። ውጤቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ያስደንቀዎታል ፣ እና በእርግጥ ከአንድ ጊዜ በላይ ታደርጋቸዋለህ።
የምግብ ፍላጎቱ በማይታመን ሁኔታ ጭማቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በጣም ርህሩህ ይሆናል። በተጨማሪም ዛኩኪኒ በሚቀጥለው ቀን ጣፋጭ ቀዝቃዛ ነው ፣ ከዚያ ጣዕማቸው የበለጠ ብሩህ ይሆናል። ሳህኑ ከወጣት አትክልቶች ከተዘጋጀ ፣ ከዚያ ቆዳው መቀቀል ወይም ዘሮችን ማስወገድ አያስፈልገውም። በዚህ መሠረት አሮጌ ፍራፍሬዎች ከትላልቅ ዘሮች እና ከወፍራም ልጣፎች መላቀቅ አለባቸው። ምግቡን እራስዎ ፣ ወይም ለስጋ ወይም ለዓሳ እንደ የጎን ምግብ አድርገው ማገልገል ይችላሉ። የተጠበሰ ዚቹቺኒ በአብይ ጾም ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፣ ግን ከዚያ ያለ ማዮኔዝ መቅረብ አለባቸው።
እንዲሁም በእንቁላል ዱባ እና አይብ ውስጥ ዚኩቺኒን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 119 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 3 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ማዮኔዜ - ለመልበስ ጣዕም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
በነጭ ሽንኩርት ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በ mayonnaise ፣ የተጠበሰ ዚቹቺኒን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዚቹኪኒን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ከ 0.5-0.7 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
3. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። የምድጃው የታችኛው ክፍል ወፍራም መሆን አለበት ፣ አለበለዚያ አትክልቶቹ ይቃጠላሉ። ዚቹቺኒን በውስጡ ያስቀምጡ እና በጨው ይቅቡት። ከተፈለገ በጥቁር በርበሬ እና በሚወዷቸው ቅመማ ቅመሞች ወቅት።
4. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ኩርባዎቹን በሁለቱም በኩል ይቅቡት። እንደ በጣም የተጠበሱ አትክልቶች እራስዎን የመጥበሻ ደረጃውን ያስተካክሉ ፣ በእሳት ላይ ረዘም ላለ ጊዜ ያብሏቸው። በዚህ መሠረት በተቃራኒው ለበለጠ ለስላሳ ምግብ ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም እስኪፈጠር ድረስ ዚቹኪኒን በትንሽ እሳት ላይ ይቅቡት።
5. የተጠበሰውን ዚቹኪኒን በሰፊው ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት።
6. የተከተፉትን ነጭ ሽንኩርት በቅመማ ቅመም ይቅቡት። ካልሆነ ፣ ቅርፊቶቹን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ወይም በመካከለኛ ድስት ላይ ይከርክሙት።
7. በእያንዳንዱ የዙኩቺኒ ክበብ ላይ ማዮኔዜን አፍስሱ። በአማራጭ ፣ ለ መክሰስ ከማዮኒዝ ይልቅ ማንኛውንም ጣዕም ከጣፋጭ ጣዕም ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ።
8. የተጠበሰውን ዚቹቺኒን በነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ። የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም በነጭ ሽንኩርት እና በቲማቲም የተጠበሰ ዚቹቺኒን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
