ለመዘጋጀት ቢያንስ ጊዜ የሚወስድ በጣም ቀላል ምግብ ፣ እና ሁሉም ምርቶች በማንኛውም መደብር ሊገዙ ይችላሉ። የክራባት እንጨቶች ፣ ቲማቲሞች ፣ አይብ እና የተቀቀለ እንቁላል ካለው ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሁሉም ዓይነት ሰላጣ በክራብ ዱላ ፣ እንዲሁም ከቲማቲም ፣ አይብ እና ከተቆለሉ እንቁላሎች ጋር ለዕለታዊ ብቻ ሳይሆን ለበዓላት ድግስም ለበርካታ ዓመታት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየመሩ ነው። ብዙ ሌሎች ጣፋጭ ሰላጣዎችን ከሞከሩ በኋላ እንኳን ሁል ጊዜ አዲስ ነገር ማግኘት ይፈልጋሉ። በሁሉም አፍ-የሚያጠጡ ንጥረ ነገሮችን ውስጥ የሚስበው ለሰላጣዎች ፍጹም የተዋሃደ ውህደት ነው። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በበዓላ ጠረጴዛ ላይ ማገልገል እና በፍቅር ሁኔታ ውስጥ ለሚወዱት ሰው ማከም ሀፍረት አይደለም ብሎ መናገር ተገቢ ነው። ልዩ ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው ምክንያት የእያንዳንዳቸውን ምግብ ጣዕም ያቆማሉ ፣ እና ሳህኑ በአዲስ ጣዕም ቀለሞች ይጫወታል።
እንግዶች በበሩ ላይ መታየት በሚኖርባቸው የተወሰነ ጊዜ እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች በዋጋ እና በስፋት ውስጥ ይገኛሉ። ለእነዚህ መልካም ባሕርያት ምስጋና ይግባቸው ፣ ሰላጣ ከጫጭ እንጨቶች ፣ ከቲማቲም ፣ ከአይብ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር በቤተሰብዎ ውስጥ ተወዳጅ ይሆናል። ሳህኑ ልብ ወዳድ እና ገንቢ ይሆናል። እና ለቤተሰብ እራት እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ አስደናቂ ጣዕም ለማግኘት በምግብ አዘገጃጀት ላይ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ። በአጠቃላይ ፣ ንጥረ ነገሮች በራስዎ ውሳኔ ሊለዋወጡ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጨው - ትልቅ መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- አረንጓዴዎች (ባሲል ፣ parsley ፣ cilantro ፣ dill) - በርካታ ቅርንጫፎች
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- አይብ - 100 ግ እንቁላል - 1 pc.
- ዱባዎች - 1 pc.
- የክራብ እንጨቶች - 3 pcs.
ከሳር ክራባት እንጨቶች ፣ ከቲማቲም ፣ ከአይብ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ በደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሉን ቀስ አድርገው ይሰብሩ እና ይዘቱን በጨው ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። ማይክሮዌቭን ለ 1 ደቂቃ በ 850 ኪ.ወ. ፕሮቲኑ እስኪቀላቀለ ድረስ የተቀቀለውን እንቁላል ቀቅለው ፣ እና እርጎው በመሃል ላይ ለስላሳ እና ሕብረቁምፊ ሆኖ መቆየት አለበት። የእርስዎ የመሣሪያ ኃይል የተለየ ከሆነ ፣ ከዚያ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ። እንዲሁም በሌሎች ምቹ መንገዶች ውስጥ ተበላሽቶ ማብሰል ይችላሉ -በውሃ ውስጥ ባለው ምድጃ ላይ ፣ በእንፋሎት ፣ በከረጢት ውስጥ ፣ በድርብ ቦይለር ውስጥ። እነዚህን ሁሉ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በጣቢያው ገጾች ላይ ማግኘት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። የምግብ አዘገጃጀቱ ቲማቲሞችን ስለሚጠቀም ፣ ስለዚህ ሰላጣ አንድ ጊዜ ማብሰል እና ወዲያውኑ ማገልገል አለበት። አለበለዚያ እነሱ ይንጠባጠባሉ እና ሰላጣው በጣም ውሃ ይሆናል።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ 3 ሚሜ ውፍረት ባለው ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ከፕላስቲክ (polyethylene) የሸረሪት እንጨቶችን ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. አይብውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሁሉም ምርቶች ላይ ይጨምሩ።
6. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
7. የታሸገ እንቁላል በሚፈላበት ጊዜ ሙቅ ውሃውን ያጥፉ ፣ አለበለዚያ ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ይቀጥላል ፣ ከዚያ እርጎው ጥቅጥቅ ይሆናል።
8. ሰላጣውን በጨው ይቅቡት ፣ በአትክልት ዘይት ያፈሱ እና ያነሳሱ።
9. የተከተፈ እንቁላል በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ እና ሰላጣውን በክራብ እንጨቶች ፣ በቲማቲም እና አይብ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
የቲማቲም ሰላጣ በክራብ እንጨቶች እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
