ከማንኛውም በጀት ጋር የሚስማማ ባህላዊ የቁርስ የምግብ አሰራር ፓስታ ከእንቁላል እና አይብ ጋር ነው። የምግብ ምስጢሮች። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የምግብ ምስጢሮች
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ማካሮኒ እና አይብ የዕለት ተዕለት ፣ ቀላል ፣ ግን ታዋቂ ምግቦች ለቁርስ ወይም ለምሳ ፣ እና ለእራት ቀድሞውኑ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው። ስለዚህ ፣ ምስሉን ለሚጠብቁ ፣ ይህንን ምግብ በምሽት አለመብላት የተሻለ ነው። ይህ ምግብ ከትንሽ እስከ አዋቂ ትውልዶች ጣፋጭ ምግብ ወዳጆች በሁሉም ይወዳል። ስለዚህ ይህ ህክምና ለሁሉም ሰው ተስማሚ ይሆናል።
በአይብ የተረጨ ፓስታ አብዛኛውን ጊዜ እንደ ክላሲካል ይቆጠራል። ሆኖም ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከእንቁላል ጋር አበዛኋቸው። እነዚህ ምርቶች ፍጹም እርስ በእርስ ይጣጣማሉ ፣ ፓስታውን የበለጠ ጣዕም ያደርገዋል። ይህ ምግብ ለማብሰል ከ 20-25 ደቂቃዎች ያልበለጠ እጅግ በጣም ቀላል ምግብ ነው። በቤቱ ውስጥ ምንም የሚበላ ነገር ከሌለ ወይም አንድ ነገር ለማብሰል በጣም ሰነፍ በሚሆንበት ጊዜ ይረዳል። በተጨማሪም ፣ በዚህ የምግብ አሰራር መሞከር እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉትን እነዚያን ምርቶች ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ እንጉዳይ ፣ ቲማቲም ፣ ቋሊማ ፣ ቤከን ፣ ብሮኮሊ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ ወዘተ.
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 355 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፓስታ ወይም ስፓጌቲ - 100 ግ
- አይብ - 50 ግ
- የአትክልት ዘይት - 1 tsp
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቅቤ - 20 ግ
ደረጃ በደረጃ ፓስታ ከእንቁላል እና ከአይብ ጋር ፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
1. ውሃ ፣ የአትክልት ዘይት እና ጨው በድስት ውስጥ አፍስሱ። በምድጃ ላይ ያስቀምጡት እና ይቅቡት።
2. ስፓጌቲን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና እንዳይጣበቁ ያነሳሱ። ውሃው ወዲያውኑ መፍጠሉን ያቆማል ፣ ስለዚህ እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ። ከዚያ በኋላ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ሁኔታ ይከርክሙት እና በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ከተጠቀሰው በታች ለ 1 ደቂቃ ፓስታውን ያብስሉት። ያም ማለት ወደ አል ዴንቴ ግዛት አምጣቸው ፣ ትንሽ ያልበሰለ።
3. የተጠናቀቀውን ፓስታ ፈሳሹን ለመስታወት በወንፊት ላይ ያዙሩት።
4. ይህ በእንዲህ እንዳለ አይብውን ይቅቡት።
5. በድስት ውስጥ ቅቤውን ቀልጠው እንቁላል ይጨምሩ። ወዲያውኑ ይይዛል።
6. በዚህ ጊዜ ወዲያውኑ ፓስታውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
7. እና ከእንቁላል ጋር በፍጥነት ይቀላቅሏቸው።
8. በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጧቸው እና አይብ ይረጩ. ፓስታው ሲሞቅ እና አይብ ሲቀልጥ እና ጣፋጭ በሚሆንበት ጊዜ ወዲያውኑ መቅመስ ይጀምሩ።
የምግብ ምስጢሮች;
- ፓስታን ከመጠን በላይ አይውሰዱ።
- ፓስታ አንድ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ፣ በምግብ ወቅት የአትክልት ዘይት ማከልዎን ያረጋግጡ።
- ማንኛውም ዓይነት ፓስታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል -ስፓጌቲ ፣ ቀንዶች ፣ ቀስቶች ፣ ኑድል።
- ጠንከር ያለ ፓስታ ይውሰዱ ፣ እነሱ እምብዛም ገንቢ እና ጤናማ አይደሉም።
- እንቁላልን ትኩስ ብቻ ይጠቀሙ። ዝግጁነታቸውን ይፈትሹ -በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ የሚንሳፈፍ ከሆነ ፣ እንቁላሎቹ ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም።
እንዲሁም ስፓጌቲን ከእንቁላል እና አይብ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
