ተመጣጣኝ ምርቶች ፣ ቢያንስ የችግር እና ከፊትዎ የሚጣፍጥ እራት - በጀርመን ዘይቤ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ከሾርባዎች ጋር የተቀቀለ ጎመን። ደረጃ በደረጃ ፎቶ የምግብ አሰራር እራስዎን ያስታጥቁ እና ቤተሰብዎን ጣፋጭ ምግብ ይመግቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዘመናዊ የቤት እመቤቶች የምግብ ፍላጎቶችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሁል ጊዜ ጊዜ የላቸውም። እና አንዳንድ ጊዜ ብዙ ጥረት የማይፈልግ ቀለል ያለ ነገር ማድረግ ይፈልጋሉ። ለዕለታዊ የዕለት ተዕለት ምናሌ ፣ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ከሾርባዎች ጋር የተቀቀለ ጎመን ትርጓሜ የሌለው ምግብ ይሆናል ፣ እና ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አዘገጃጀት እርስዎ እንዲያበስሉ ይረዳዎታል።
ከተጠበሰ ጎመን ጋር የተቀቀለ ጎመን በተወሰነ ደረጃ ጥንታዊ ምግብ ነው ፣ ግን እኛ በየቀኑ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን አንመገብም። ይልቁንም ፣ እኛ ቀላል ፣ ተመጣጣኝ እና ልባዊ ምግቦችን እያዘጋጀን ነው። የተጠበሰ ጎመን የእኛ የመኸር-ክረምት አመጋገብ መሠረት ነው። ቤተሰብዎን በርካሽ ፣ በፍጥነት እና በቀላሉ ለመመገብ ይህ ጥሩ መንገድ ነው። ከዚህም በላይ የምድጃው ቀላልነት እና ርካሽ ቢሆንም ሁሉም ተመጋቢዎች ይረካሉ። እንደፈለጉት ሳህኖች በአትክልቱ ምግብ ውስጥ ይጨመራሉ። በሾርባ ፣ በሾርባ ወይም በማንኛውም በተጨሱ ስጋዎች ሊተኩ ይችላሉ። በዚህ ምግብ ላይ ሌላ ጥሩ ነገር ሙሉ የተራበ ቤተሰብን እና የእንግዶችን ቡድን መመገብ ይችላል። ለቮዲካ እና ለሌሎች ጠንካራ መጠጦች ጥሩ ነው። ትኩስ ብቻ ሳይሆን ቀዝቃዛም መጠቀም ጣፋጭ ነው። እንዲሁም የቀዘቀዘ ጎመን እንደ እርሾ ፣ አጭር አቋራጭ እና የፒፕ ፓኮች እና ኬኮች እንደ መሙላት ሊያገለግል ይችላል።
እንዲሁም በቅመማ ቅመም ውስጥ ከእንጉዳይ ጋር የተቀቀለ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 139 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 0.5 የጎመን ራሶች
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2-3 pcs.
- ካሮት - 1 pc. ትልቅ መጠን
- Allspice አተር - 4 pcs.
- የቲማቲም ፓኬት - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ሳህኖች - 5 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ስኳር - 0.5 tsp
በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ከሾርባዎች ጋር የተጠበሰ ጎመንን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጎመንውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የላይኛውን ቅጠሎች እንደ ያስወግዱ እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ እና የተበከሉ ናቸው። ከዚያ የጎመንን ጭንቅላት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ካሮኖቹን ይቅፈሉ ፣ ይታጠቡ እና በደረቁ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
3. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ጎመን ይጨምሩ።
4. ከዚያም ካሮቹን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
5. ጎመን እና ካሮትን ይቀላቅሉ.
6. የቲማቲም ፓቼ ፣ ስኳር እና ጨው በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ።
7. በርበሬ ፣ የበርች ቅጠል እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ።
8. አትክልቶችን ቀላቅሉ እና ሳህኖቹን ጨምሩባቸው ፣ ከማሸጊያ ፊልሙ ቀቅለው በ 5 ሚሜ ቀለበቶች ይቁረጡ።
9. ድስቱን በክዳን ይዝጉ እና ጎመንን ከሾርባ ጋር በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። አልፎ አልፎ ምግብን ያነሳሱ። ቀለሙን ወደ ቀላል ቡናማ ቀለም እስኪቀይር ድረስ ይቅቡት። ኮንዲሽነሩ ከሽፋኑ ስር ይሰበሰባል ፣ ለዚህም ጎመን የተቀቀለ እና ከጣፋዩ የታችኛው ክፍል ላይ የማይጣበቅ ነው። ምንም እንኳን ፈሳሽ በመጨመር ወይም በመተንፈስ የእቃውን ውፍረት እና ደረቅነት መለወጥ ይችላሉ።
እንዲሁም የተጠበሰ ጎመንን ከሾርባዎች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
