ጣፋጭ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ። በዶሮ እርሾ ውስጥ ከብሮኮሊ ጋር ዶሮ። ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት በደረጃ ፎቶዎች።
ብሮኮሊን እንወዳለን እናከብራለን እና ከእሱ ጋር ብዙ የምግብ አሰራሮችን እናውቃለን። የታዋቂው ጎመን ተመሳሳይ አድናቂ ከሆኑ ወደ ገበታችን እንኳን በደህና መጡ።
የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ነው። የዶሮ ዝንጅብል ወይም የዶሮ እግሮች በማንኛውም መደብር በተመጣጣኝ ዋጋ ሊገዙ ይችላሉ። ብሮኮሊውን በገበያ ውስጥ ወይም በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ - ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ማግኘት ይችላሉ። ለማፍሰስ ፣ ከታመነ ኩባንያ ቅመማ ቅመም ይውሰዱ። እርሾው ክሬም የበለጠ ወፍራም ፣ ሳህኑ የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ይሆናል። ስለዚህ ፣ ተገቢውን አመጋገብ ለሚከተሉ ፣ ስብ ያልሆነ እርሾ ክሬም ወይም ነጭ እርጎ እንዲወስዱ እንመክርዎታለን። ብሩህ እንዲሆን አንዳንድ የደወል በርበሬ ይጨምሩ። ነገር ግን እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንደ አማራጭ ናቸው።
ለምድጃው የሚወዱትን ቅመሞች ይውሰዱ - ካሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ ባሲል እና ሌሎችም።
ብሮኮሊ በቤት ውስጥ ከሚዘጋጁ ሳህኖች ጋር እንዴት እንደሚበስል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 100 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ብሮኮሊ - 1 ራስ
- የዶሮ ዝንጅብል - 2 pcs.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1/2 pc.
- እርሾ ክሬም - 100 ግ
- ጨው
- በርበሬ
በቅመማ ቅመም ውስጥ የተጠበሰ ብሮኮሊን ከዶሮ ጋር በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ብሮኮሊውን ወደ inflorescences መበታተን እና በጨው ውሃ ውስጥ ከፈላ በኋላ ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከመጠን በላይ ውሃ ለማፍሰስ ኮሊንደር ውስጥ ይጣሉት። የቀዘቀዘ ብሮኮሊን መቀቀል አያስፈልግዎትም። ወዲያውኑ በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
2. የዶሮውን ቅጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ማንኛውንም የዶሮ ክፍል መውሰድ ይችላሉ ፣ መሙላቱ በጣም ምቹ ነው። እኛ ትልቅ ፣ ሥጋዊ ዊግ ጣፋጭ በርበሬ አለን ፣ ስለሆነም ቅመማ ቅመሞች ውስጥ የፔፐር ግማሹን ብቻ ለመውሰድ አመልክተናል። በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ለምግብ ምግብ ፣ የማይነቃነቅ ድስት ወስደህ ነጭ እስኪሆን ድረስ ዶሮውን ያለ ዘይት ቀባው። ድስቱ ጥሩ ከሆነ ስጋው አይቃጠልም። የስጋ ደወል በርበሬ ይጨምሩ።
4. አሁን የተቀቀለውን ብሮኮሊ ይጨምሩ።
5. ሳህኑን ወቅቱ። በቅመማ ቅመም ይሙሉት። ለ 20-25 ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ቀቅለው ይቅቡት።
6. ሳህኑ በራሱ በቂ ነው ፣ ስለሆነም እራስዎን ማገልገል ይችላሉ። መልካም ምግብ.
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ብሮኮሊ ከዶሮ ጡት ጋር
2. ዶሮ በሾርባ ክሬም ሾርባ ውስጥ ከብሮኮሊ ጋር
