መካከለኛ ቅመም ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ የሜክሲኮ ክንፎች። ከፎቶ ጋር ዝርዝር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዶሮ በአገራችን የተለመደ ምርት ነው። ስለዚህ ፣ ዋጋው በጣም ርካሽ ነው ፣ ከዚያ ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ይታያል። እና በጣም ጥሩ ስለሆነ በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይቻላል። ዛሬ በማይታመን ሁኔታ ቅመም የዶሮ ክንፎች እናዘጋጃለን። ለዶሮ ምግቦች ግድየለሽ ላልሆኑት ይህ የሬሳው የመጀመሪያ እና ዋና አካል ነው። ምክንያቱም እነሱ በጣም ጣፋጭ ስለሆኑ ጣቶችዎን ይልሳሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ፣ ከሚገኙ ምርቶች ለመዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ስለሆኑት የሜክሲኮ ክንፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንነጋገራለን።
ክንፎቹ ጭማቂ እና ደብዛዛ ናቸው ፣ እና እንደሚያውቁት ፣ ቀይ በርበሬ እርስዎን ያበረታታል። ሩዲ ቅመም ያላቸው ክንፎች ከሩዝ እና ከቆሎ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ከተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ጋር ለመጠቀምም ጣፋጭ ናቸው። ይህ እውነተኛ ደስታ ነው ፣ እኔ ለማብሰል እንዲሞክሩ በጣም እመክራለሁ። የቤት ውስጥ ምግብ በእርግጠኝነት ይወዳል። በተጨማሪም ፣ ይህ የምግብ ፍላጎት እንዲሁ ለብርሃን ወይም ለጨለማ ትኩስ ቢራ ተስማሚ ነው። ከብርድማ መጠጥ ብርጭቆ በታች ፣ ክንፎቹ በፍጥነት “ይበርራሉ”! በተለይም በወንዶች ይቀበላሉ!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 200 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፎች - 10 pcs.
- የቲማቲም ሾርባ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ማር - 1 tsp
- ሎሚ - 1 pc.
- የመሬት ለውዝ - 0.5 tsp
- ትኩስ መሬት ቀይ በርበሬ - 1 tsp
- ደረቅ ነጭ ወይን - 1 tbsp.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ትልቅ መቆንጠጥ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
የሜክሲኮ ክንፎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ማር እና የቲማቲም ጭማቂ በማሪንዳድ ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ። በመሬት ውስጥ nutmeg ፣ በሙቅ መሬት በርበሬ ፣ በጨው እና በጥቁር መሬት በርበሬ ውስጥ ይረጩ። ከፍራፍሬው የተጨመቀውን የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ።
2. ቅመማ ቅመሞችን በእኩል መጠን ለማሰራጨት ሾርባውን በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ክንፎቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ላባዎች በላያቸው ላይ ካሉ ፣ ከዚያ ይቁረጡ።
4. ክንፎቹን በ marinade መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለ 1 ሰዓት ለመራባት ይተዋቸው። ምንም እንኳን ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆዩ ቢችሉም ፣ እነሱ ጥሩ ጣዕም ብቻ ይኖራቸዋል።
5. የመጋገሪያ ትሪውን በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ቀቡት እና ክንፎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲበስሉ ያድርጓቸው። ዝግጁነቱን እንደሚከተለው ይሞክሩ። ትንሽ መቆረጥ ለማድረግ ቢላዋ ይጠቀሙ - ግልፅ ጭማቂ ከእሱ መፍሰስ አለበት። ደሙ ከሆነ ፣ ከዚያ የበለጠ መጋገር። በተመሳሳይ ጊዜ ክንፎቹ እንዳይደርቁ ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ እነሱ በጣም ጣፋጭ አይሆኑም።
እንዲሁም ቅመም የሜክሲኮ የዶሮ ክንፎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
