ከተጠበሰ ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት-የምግብ ዝርዝር እና ጣፋጭ እና ጤናማ ሁለተኛ ኮርስ ለማዘጋጀት ቅደም ተከተል። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
እንጉዳይ-የተቀቀለ ድንች ልብ የሚበላ እና ገንቢ ምግብ ነው። በጭራሽ ማከል የማይችሉት ከማዮኒዝ በስተቀር ፣ ከዚያ እንዲህ ያለው ምግብ በጾም ወቅት ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ምክንያቱም ከዕቃዎቹ መካከል የእፅዋት አመጣጥ ምርቶች ብቻ አሉ። በዚህ ሁኔታ ሰውነት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል ፣ እናም ሰውየው ለብዙ ሰዓታት ይሞላል።
ማንኛውንም ዓይነት ድንች እንወስዳለን። እንዲፈላ ከፈለክ ብዙ ስታርች ያለበትን ሥር አትክልት መውሰድ የተሻለ ነው። ሙሉ ቁርጥራጮች በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ በተቃራኒው እኛ በዝቅተኛ የስታስቲክ ይዘት እንመርጣለን።
እንጉዳዮች ለ እንጉዳዮች በጣም ተስማሚ ናቸው። እንደ አንዳንድ የደን ደካሞች ከባድ ሥልጠና አያስፈልጋቸውም። ከዚህም በላይ በማንኛውም ሱቅ ውስጥ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገዙ ይችላሉ። ሻምፒዮናዎች ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና ጥሩ መዓዛ አላቸው ፣ ይህም በማብሰያው ጊዜ እንኳን ቤቱን የሚሞላ እና ሁሉንም የቤተሰብ አባላት በአንድ ጠረጴዛ ላይ የሚሰበስብ ነው።
ከድንች እንጉዳዮች ጋር በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች ሽንኩርት እና ካሮት ናቸው። ጣዕሙን ለማለስለስ ፣ ማዮኔዜን እንጠቀማለን - በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም በሱቅ የተገዛ ፣ ከእንቁላል ጋር ወይም ያለ። በቅመማ ቅመም ፣ በትንሽ ቅቤ ቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ሊተካ ይችላል።
ከቅመማ ቅመሞች ልባችን የሚፈልገውን ሁሉ እንጨምራለን። ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ዱላ ፣ ፓፕሪካ ፣ ሮዝሜሪ እና ሌሎችም ለድንች እና እንጉዳዮች ተስማሚ ናቸው።
የሚከተለው ከድንች ፎቶ ከ እንጉዳዮች ጋር ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። የቤትዎን ምናሌ ለማስፋት ወደ ማብሰያ መጽሐፍዎ ማከልዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 45 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ
- ሻምፒዮናዎች - 300 ግ
- ካሮት - 1 pc.
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
- ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ውሃ - 1 ሊ
- ለመቅመስ ቅመሞች
ከእንጉዳይ ጋር የተጠበሰ ድንች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የተጠበሰ ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር ከማብሰልዎ በፊት ምግቡን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። እንጉዳዮቹን እናጥባለን ፣ ከውጭ አካላት እናጸዳቸዋለን። አስፈላጊ ከሆነ ይቁረጡ። እነሱ በጣም ትንሽ ከሆኑ ፣ እኛ እንደነበሩ እንተዋቸዋለን። በላያቸው ላይ ጥርት ያለ ቅርፊት እንዲፈጠር እንጉዳዮቹን በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅለሉት። በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
2. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ። እንጉዳዮቹ በተጠበሱበት ድስት ውስጥ እናሰራጫለን ፣ እንዲሁም ለ 5-6 ደቂቃዎች በከፍተኛ እሳት ላይ ቀቅለን ወደ ድስቱ እንልካለን።
3. ከዚያም ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይቅቡት. ሽንኩርት ግልፅ እና ካሮት ለስላሳ መሆን አለበት።
4. ሁሉም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ተሰብስበው ይደባለቃሉ።
5. ድንች ከ እንጉዳዮች በቅመማ ቅመም ይረጩ እና mayonnaise ይጨምሩ።
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንዲሸፍን ውሃ ይሙሉ። እኛ ምድጃውን እንለብሳለን ፣ ወደ ድስት አምጡ ፣ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ለ 35-40 ደቂቃዎች ያብስሉት።
7. በድስት ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ድንች ዝግጁ ነው! በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ትኩስ እናገለግላለን። በአዳዲስ ዕፅዋት ያጌጡ። ሳህኑ ትኩስ ወይም የታሸጉ አትክልቶች ፣ የተቀቀለ እንቁላሎች አብሮ ሊሄድ ይችላል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የተጠበሰ ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር
2. የተጠበሰ ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር
