ቀላል ፣ ፈጣን እና ጣዕም - ዝግጁ -የተሰራ ሊጥ ፒሳ ከሶሳ ፣ ከተመረጠ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና አይብ ጋር። ከዝግጅት ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከተጠበሰ ሊጥ ፣ ከተመረጠ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና አይብ - ከተዘጋጀው ሊጥ የተሰራ ፒዛ - ለፒዛ አፍቃሪዎች አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት! ሊጥ አሳዛኝ ፣ ጣዕም ያለው እና ከሁሉም በላይ ደግሞ በፍጥነት ይዘጋጃል። ከሁሉም በላይ ፣ ዝግጁ የሆነ መደብር የቀዘቀዘ ባዶ ለምግብ አዘገጃጀት ስራ ላይ ይውላል። ሆኖም ፣ ፒዛው እውነተኛ የቤት ውስጥ ሆኖ ተገኘ። እሱ ገንቢ ፣ ጣፋጭ ፣ መጠነኛ ቅመም እና አልፎ ተርፎም የበዓል ቀን ነው።
በጣም ሁለገብ ፒዛ ቋሊማ እና አይብ ፒዛ ነው። ማንኛውንም ቋሊማ መጠቀም ይችላሉ -ያጨሱ ፣ ሳላሚ ፣ ወተት ፣ ካም ፣ የደረቁ … የሚቀልጥ እና በደንብ የሚዘረጋ አይብ ይውሰዱ። እንዲሁም ፣ ከታዋቂው የፒዛ ተጨማሪዎች አንዱ ቲማቲም ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ በቲማቲም ፓኬት ተተክቷል ፣ ወይም ሁለቱም ምርቶች በአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ። የተቀቀለ የሽንኩርት ቀለበቶች በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ለመሙላት ያልተለመደ ተጨማሪ ናቸው። ለዚህም ምስጋና ይግባውና የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም የበለጠ አስደሳች ነው። ስለዚህ ፣ ሽንኩርት ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ ከሆኑ ፣ አዲስ የፒዛ የምግብ አሰራር ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎ። ሆኖም ፣ ፒዛን በሚዘጋጁበት ጊዜ ማንኛውንም የመሙያ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ። ስለዚህ ሀሳብዎን ያገናኙ ፣ በጣም ያልተጠበቁ ምርቶችን ያክሉ እና ለቁርስ አስደሳች አማራጮችን ያግኙ።
እንዲሁም የተጠበሰ ሊጥ ፒዛን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 329 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች ፣ ዱቄቱን ለማቅለጥ ጊዜ
ግብዓቶች
- Puff እርሾ ሊጥ - 300 ግ
- ኬትጪፕ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቲማቲም - 1 pc.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ስኳር - 1 tsp
- አይብ - 150 ግ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ቋሊማ (ማንኛውም ዓይነት) - 300 ግ
ከተጠበሰ ሊጥ ፣ ከተቆረጠ ሽንኩርት ፣ ከቲማቲም እና ከአይብ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፒዛን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. በመጀመሪያ ፣ ሽንኩርትውን ማራስ ፣ ምክንያቱም በ marinade ውስጥ ጊዜውን ባሳለፈ ፣ ሳህኑ ከእሱ ጋር ይሆናል። ይህንን ለማድረግ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ። ሽንኩርትውን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ስኳርን ፣ ኮምጣጤን ይጨምሩ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። ሙቅ ውሃ ከሽንኩርት መራራነትን እና እብጠትን ያስወግዳል።
2. ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማቅለጥ ይውጡ። ለማቅለጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ አይጠቀሙ። ዱቄቱ በፍጥነት ይቀልጣል ፣ በአንድ ሰዓት ውስጥ። ከዚያ የሥራውን ወለል በዱቄት ይረጩ እና ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ንብርብር በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሩት። ወፍራም ፒዛን የሚወዱ ከሆነ ዱቄቱን ወደሚፈለገው ውፍረት ያሽጉ።
3. ዱቄቱን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ እና በዱቄቱ አጠቃላይ ገጽታ ላይ የተስፋፋውን ኬትጪፕ እና ሰናፍጭ ይተግብሩ።
4. ውሃውን በሙሉ ለማፍሰስ ሽንኩርትውን በወንፊት ላይ ይንከባለሉ እና በዱቄት ላይ ያድርጓቸው።
5. ቋሊማውን ከ 5 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ዱቄቱን ላይ ያድርጉት።
6. ለምግብ አዘገጃጀት ፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና ጠንካራ የሆኑትን ቲማቲሞችን ይውሰዱ ፣ በሚቆራረጡበት ጊዜ ጭማቂው እንዲፈስ አይፈቅድም። ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ዱቄቱን ይልበሱ።
7. የታጠቡ እና የደረቁ የሲላንትሮ ቅጠሎችን ወደ መሙላቱ ይጨምሩ።
8. ምግብን በአይብ መላጨት ይረጩ።
9. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና የተጋገረውን ፒሳ ከተጠናቀቀው ሊጥ በሾርባ ፣ በሽንኩርት ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና አይብ ለግማሽ ሰዓት ይላኩ። የተጠናቀቀውን ምግብ ትኩስ ከሆነ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም በቤት ውስጥ ከፒፋ ኬክ ጋር የፒዛ ፒዛን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
