ለሙዝ አይብ ኬኮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር-አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝር እና ለትክክለኛ አመጋገብ ጣፋጭ የሙዝ-እርጎ ጣፋጭ የማዘጋጀት ደረጃዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ከሙዝ ጋር የቼዝ ኬኮች ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ ጣፋጭ ናቸው። እንቁላልን ማስወገድን የሚያካትትን ጨምሮ ለተለያዩ ምግቦች ተስማሚ ነው። አዎ ፣ ይህ ንጥረ ነገር በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የለም። ሙዝ እንደ ማያያዣ እንጠቀማለን። እንዲሁም የጣፋጭ ንክኪን ይጨምራሉ። በበጋ-መኸር ወቅት እነሱ በፔች ፣ በፕለም ሊተኩ ይችላሉ ፣ ግን ወደ ሊጥ ከመጨመራቸው በፊት በሚፈላ ውሃ መታጠጥ ፣ መቀቀል እና ከዚያ በብሌንደር መቀቀል አለባቸው።
በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ከዱቄት ውስጥ ሲርኒኪ ከሙዝ ጋር በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም በድስት ውስጥ ሊበስል ይችላል። በዚህ ሁኔታ ኬኮች እንዳይቃጠሉ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት እንዳይፈልጉ ሳህኖቹ ከፍተኛ ጥራት ባለው የማይጣበቅ ሽፋን መሆን አለባቸው።
ዱቄቱን በከፊል በሴሞሊና እንለውጣለን። በተጨማሪም ሊጡን የበለጠ ስውር ያደርገዋል።
ከጣፋጭ ተጨማሪዎች ፣ የቫኒላ ስኳር ፣ ቀረፋ መጠቀም ይችላሉ።
ስኳር መጨመር አያስፈልገውም። ከተፈለገ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ፣ አይብ ኬኮች በቀላሉ በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም ከማር ፣ ከተጠበሰ ወተት ወይም ከጃም ጋር ያገለግላሉ።
የሚከተለው ከሲርኒኪ ፎቶ ጋር ከሙዝ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 178 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ
- ለመቅመስ ስኳር
- ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሙዝ - 1-2 pcs.
- ዱቄት - ለመንከባለል
- Semolina - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀረፋ - 1/2 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ያለ ዱቄት የሙዝ አይብ ኬኮች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የሙዝ አይብ ኬክ ከማዘጋጀትዎ በፊት ዱቄቱን ያዘጋጁ። በመጀመሪያ በትንሹ የበሰለውን ሙዝ በሹካ ይጥረጉ። ፍሬው አረንጓዴ ከሆነ ፣ ልክ እንደ ንፁህ የመሰለ ፓስታ ለማግኘት በጥምቀት ድብልቅ ሊጋባ ወይም ሊወጋ ይችላል።
2. በጥልቅ ሳህን ውስጥ የጎጆ አይብ ፣ ጥራጥሬ ስኳር እና ዱቄት ያዋህዱ። የጎጆው አይብ እህሎች ከሆኑ ታዲያ እነሱን መስበር አስፈላጊ አይደለም ፣ ከዚያ በተጠናቀቁ ኬኮች ውስጥ በደንብ ይሰማቸዋል። አለበለዚያ ፣ ይህንን ምርት በብሌንደር በመጠቀም ማስኬድ ይችላሉ።
3. መሬት ቀረፋ ዱቄት ወይም ቫኒላ ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ለማግኘት ድብልቁን ይቀላቅሉ።
4. የሙዝ አይብ ኬክ ከማዘጋጀትዎ በፊት ዱቄቱ እንዳይጣበቅ መዳፎችዎን እርጥብ ማድረግ ያስፈልግዎታል። በመቀጠልም ትንሽ የከርሰ ምድር ብዛት እንይዛለን እና መጀመሪያ ኳስ እንሠራለን ፣ በዱቄት ውስጥ እንጠቀልለዋለን። እና ከዚያ ከ1-1.5 ሳ.ሜ ውፍረት ያለው ጠፍጣፋ ኬክ ለማድረግ ወደ ታች እንጭናለን።
5. የተዘጋጀውን የሙዝ አይብ ፓንኬኮች ፒፒን በትንሽ ዘይት ቀባው ፣ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እናሰራጫለን።
6. የሚያምር ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቧቸው። ግምታዊ ጊዜ-በመካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ በእያንዳንዱ ጎን ከ7-10 ደቂቃዎች።
7. በተከፈለ ሳህን ላይ 2-3 ኬኮች ያድርጉ። በካራሚል ወይም በሾርባ ያጌጡ።
8. ጤናማ የሙዝ አይብ ኬኮች ያለ ዱቄት ዝግጁ ናቸው! በለውዝ ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም በዝቅተኛ ወፍራም እርሾ ክሬም እናገለግላቸዋለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የሙዝ አይብ ኬኮች
2. የአመጋገብ አይብ ፓንኬኮች ከሙዝ ጋር
