ከተመረጠ እንጉዳይ ፣ ከቀለጠ አይብ ፣ ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር አንድ ፎቶ ካለው ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የበዓል ምግብ ዝግጅት ባህሪዎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከተመረቱ እንጉዳዮች ፣ ከቀለጠ አይብ ፣ ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ሰላጣ ለበዓሉ ድግስ አስፈላጊ የማይሆን ጣፋጭ ምግብ ነው። ምንም እንኳን ለቤተሰብ ስብሰባዎች ዘመዶችን ለመሰብሰብ እና ኦሪጅናል በሆነ ነገር ለማስደሰት ከፈለጉ ፣ ይህ ምግብ እንዲሁ ተስማሚ ነው። ባህላዊው “ኦሊቪየር” እና “ቪናጊሬት” አሰልቺ ከሆኑ በተለይ የምግብ አዘገጃጀቱ ይደሰታል። ይህንን ሰላጣ ይሞክሩ ፣ ለእያንዳንዱ የበዓል ጠረጴዛ እንደሚያዘጋጁት እርግጠኛ ነኝ።
በሰላጣው ውስጥ የቀረቡት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ፍጹም ተጣምረዋል! ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ ግን በተከፋፈሉ ብርጭቆዎች ውስጥ ባልተለመደ አገልግሎት ምክንያት ቆንጆ እና ሳቢ ይመስላል። ለተፈላ እንቁላሎች እና ለቀለጠ አይብ ምስጋና ይግባው ፣ ሰላጣው በጣም አጥጋቢ እና ጨዋ ነው። ጣዕም ያለው ዘዬ የመጀመሪያውን አለባበስ በመጠቀም ሊሰጥ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ማዮኔዜን ከሰናፍጭ እና ከአኩሪ አተር ጋር ያዋህዱ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና በቅመማ ቅመሞች ይቅቡት። የታሸጉ እንጉዳዮች ምርጫ ያልተገደበ ነው ፣ ማንኛውንም ዓይነት መምረጥ ይችላሉ። የተከተፈውን ምግብ ለአንድ ሰዓት ያህል ያቅርቡ። በሚያገለግሉበት ጊዜ በእፅዋት ያጌጡ ወይም በተቀጠቀጡ ፍሬዎች ይረጩ።
ከተቆረጡ እንጉዳዮች እና አረንጓዴ አተር ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 193 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2-3
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 20 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት ጊዜ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 300 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
ከተጠበሰ እንጉዳዮች ፣ ከቀለጠ አይብ ፣ ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የተሰራውን አይብ እንደ ኦሊቪዬ ሰላጣ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ኩብ ይቁረጡ። በሚቆራረጥበት ጊዜ ካነቆረ እና ከተጨማደደ ፣ አስቀድመው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያጥቡት። ይቀዘቅዛል እና ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል።
2. የተቀቀለ እንቁላሎቹን ቀቅለው እንደ አይብ ተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ። ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ለማብሰል በቀዝቃዛ ውሃ ድስት ውስጥ ይክሏቸው እና ከፈላ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ብዙ ጊዜ ወደተለወጠው ወደ በረዶ ውሃ መያዣ ያስተላልፉ። በከባድ የሙቀት መጠን መቀነስ ከእንቁላል ውስጥ እንቁላሎችን ለማቅለል ቀላል ያደርገዋል።
3. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
4. የታሸጉ እንጉዳዮችን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ። ውሃውን በሙሉ ለማፍሰስ በወንፊት ውስጥ ይተውዋቸው። ከዚያ ፍሬዎቹን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ እና ትናንሾቹን ሳይለቁ ይተውዋቸው።
5. ሁሉንም ምርቶች በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እና ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ።
6. ሰላጣ ከተመረቱ እንጉዳዮች ፣ ከቀለጠ አይብ ፣ ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ጣለው። በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
እንዲሁም እንጉዳይ ፣ ዶሮ እና አይብ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
