ስለ እስያ ሀገሮች ፍሬ - አረንጓዴ ፓፓያ ያንብቡ። ያልበሰለ ፍሬ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት ፣ በሕክምና እና በምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀሙ። የፓፓያ ዛፎች እንደ ብራዚል ፣ ፓኪስታን ፣ ጃማይካ ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ባንግላዴሽ ፣ ሕንድ ፣ ስሪ ላንካ ፣ ፊሊፒንስ እና ጃማይካ ባሉ ሞቃታማ አገሮች ተወላጆች ናቸው።
ፓፓያ ሐብሐብ ወይም የዳቦ ፍሬ በመባልም ይታወቃል። እሱ በጣም ሞቃታማ እና እርጥበት ላይ የሚፈልግ ነው ፣ ስለሆነም በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ብቻ ሊያድግ ይችላል። ቁመቱ 10 ሜትር ያህል ነው። ፍራፍሬዎቹ ርዝመታቸው እስከ 45 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፣ ክብደታቸውም አራት ኪሎ ሊደርስ ይችላል። ሲበስሉ ቢጫ ናቸው።
አረንጓዴ ፓፓያ ጥንቅር
ፍሬው ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው። በ 100 ግ - 35 kcal የአረንጓዴ ፓፓያ የካሎሪ ይዘት
- ፕሮቲኖች - 0, 61 ግ
- ስብ - 0.14 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 8, 01 ግ
ፍራፍሬዎቹ ብዙ ፋይበር እና ስኳር ይይዛሉ ፣ በቪታሚኖች ኤ እና ሲ ፣ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ካልሲየም።
በሚጋገርበት ጊዜ ትኩስ የዳቦ ሽታ አለው ፣ ለዚህም ‹የዳቦ ፍሬ› የሚል ስም አግኝቷል ፣ ምንም እንኳን የተጠበሱ ፍራፍሬዎች እንደ ድንች የበለጠ ቢቀምሱም። ገመዶች ከቅርፊቱ እና ከግንዱ የተሠሩ ናቸው ፣ ዘሮቹ እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፣ ጥቁር በርበሬ ያስታውሳሉ።
በሕክምና ውስጥ የአረንጓዴ ፓፓያ የጤና ጥቅሞች
አረንጓዴ ፓፓያ ለመድኃኒትነት ያገለግላል። ከዘሮቹ ጋር ፣ ፅንስ ማስወረድ እና የእርግዝና መከላከያ ባህሪዎች አሉት ፣ እና የኩላሊት በሽታን ይከላከላል። ከእሱ የተሠራው መጠጥ የወባ በሽታን ይከላከላል ፣ የምግብ ፍላጎትን እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ጭማቂው የካንሰርን የመጀመሪያ ደረጃዎች ለማከም ያገለግላል።
አረንጓዴ ፓፓያ - እንዴት ይበላል?
ፍሬው የበሰለ እና ያልበሰለ ነው። የበሰለ ፓፓያ ብዙውን ጊዜ በጥሬው ይበላል ፣ በቀላሉ በመላጥ እና በማላቀቅ። እንዲሁም ከፓርማሲያን አይብ እና ከሌሎች ጠንካራ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድበት ወደ ጣፋጮች እና ሰላጣዎች ተጨምሯል።
ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች እንደ አትክልት ያገለግላሉ ፣ ቀለል ያለ የበሰለ የፍራፍሬ መዓዛ አላቸው። እነሱ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው እና በጣት ግፊት የማይበጣጠስ የበለጠ የመለጠጥ መዋቅር አላቸው። አረንጓዴ ፓፓያ ከዱባ ወይም ከዱባ ሥጋ ጋር ይመሳሰላል ፣ እሱም ከዕፅዋት የተቀመመ ጣዕም ያለው እና በታይ ምግብ ውስጥ ተወዳጅ ነው (የአረንጓዴ ቆዳ መኖር ሁል ጊዜ ፍሬው አልበሰለም ማለት አይደለም)። ለተለያዩ የሙቀት ሕክምናዎች የተጋገረ ፣ የተጠበሰ እና በአትክልቶች እና በስጋ የተጋገረ ነው።
ፓፓያ ለፓፓይን ኢንዛይም ምስጋና ይግባው ለስጋው ለስላሳ ስሜት ይሰጣል። በአሜሪካ ውስጥ ይህ የፍራፍሬው ንብረት ለረጅም ጊዜ በሕንዳውያን ዘንድ ይታወቃል ፣ እነሱ የድሮ እንስሳትን ሥጋ ለማብሰል ይጠቀሙበት ነበር ፣ በቀላሉ በፓፓያ ውስጥ ያጠቧቸዋል። በጣም ታዋቂው የታይ ቅመም አረንጓዴ ፓፓያ ሰላጣ ቶም-ሳም ነው። ነገር ግን በአንዳንድ ሰዎች ላይ የአለርጂ ምላሽን ሊያስከትል ስለሚችል ከአረንጓዴ ፓፓያ ይጠንቀቁ።
የቪዲዮ ሰላጣ የምግብ አሰራር;
አረንጓዴውን ፓፓያ ይሞክሩ ፣ ወደ ጠረጴዛው ትንሽ እንግዳ ይጨምሩ!
