የፈረንሳይ የዶሮ ዝንጅብል ድንች

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

በፈረንሣይ ከዶሮ ዝንጅብል ጋር ድንች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የምርቶች ዝርዝር እና በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ሁለተኛ ኮርስ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

የፈረንሣይ የዶሮ ድንች በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ እና ገንቢ የአትክልት እና የስጋ ምግብ ነው። የንጥረ ነገሮች ጥምረት ብሩህ ፣ የበለፀገ መዓዛ እና እጅግ በጣም ጥሩ ሁለገብ ጣዕም እንዲያገኙ ያስችልዎታል። የማብሰያው ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው እና ልዩ ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት አያስፈልገውም ፣ ረጅም ማራባት። የማብሰያው ሂደት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ውጤቱ ሁል ጊዜ ለማንኛውም አጋጣሚ ብቁ የሆነ ታላቅ ሕክምና ነው።

ለዚህ የምግብ አሰራር በፈረንሣይ ውስጥ ከዶሮ ዝንጅብል ፣ ሁለቱንም ወጣት እና አሮጌ ድንች መውሰድ ይችላሉ። አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ጥሬ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ቁርጥራጮቹ ለመጋገር ጊዜ የላቸውም። እንዲህ ዓይነቱን ክስተት ለማስቀረት ፣ ከመጋገርዎ በፊት ትንሽ የተዘጋጀውን ምርት መቀቀል እንመክራለን።

ከጭኑ የተቆረጠው ሥጋ እንዲሁ ተስማሚ ቢሆንም የዶሮ ሥጋን እንደ የስጋ ምርት እንወስዳለን። ስጋው ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው። አስቀድመው ማራባት የለብዎትም ፣ ምርቱን በቀጭኑ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።

ሽንኩርት መጨመር አስፈላጊ ነው. መዓዛውን ያሻሽላል ፣ የምግቡን ጤናማነት ይጨምራል እናም በእርግጥ ጣዕሙን የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል።

ከላይኛው ንብርብር ጋር የተጠበሰ ጠንካራ አይብ ይጨምሩ ፣ ወደ ወርቃማ ቅርፊት ይለወጣል።

የሚከተለው በምድጃ ውስጥ በፈረንሣይ ውስጥ ከዶሮ ዝንጅብል ድንች ፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ማንኛውም ጀማሪ fፍ ልብ ሊለው ይችላል ፣ ምክንያቱም ሳህኑ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 196 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ድንች - 200 ግ
የዶሮ ሥጋ - 400 ግ
ሽንኩርት - 1 pc.
ማዮኔዜ - 50 ግ
አይብ - 50 ግ
ለመቅመስ ቅመሞች

ከዶሮ ዝንጅብል ጋር የፈረንሳይ ጥብስ ደረጃ በደረጃ ማብሰል

1. የዶሮ ዝንጅብል የፈረንሳይ ጥብስ ከማዘጋጀትዎ በፊት ስጋውን ያካሂዱ። የቀዘቀዘውን ቅጠል በሹል ቢላ ወደ ቀጭን ሳህኖች ይቁረጡ። ዶሮ በጣም ለስላሳ ነው ፣ ስለሆነም እሱን ማሸነፍ አስፈላጊ አይደለም ፣ በፍጥነት ያበስላል እና በጣም ለስላሳ ይሆናል።

2. የድንች ዱባዎችን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። ከዚያ ውሃውን እናጥፋለን።

3. ለመጋገር ፣ ከፍ ያለ ጎኖች ያሉት ሰሃን ይውሰዱ ፣ ምክንያቱም ሳህኑ ባለ ብዙ ሽፋን ይሆናል። ከታች የአትክልት ዘይት አፍስሱ። የድንች ክበቦችን በአንድ ንብርብር ውስጥ እናሰራጫለን ወይም ትንሽ በላያቸው ላይ እናስቀምጣቸዋለን - እንደ መያዣው መጠን። በርበሬ ይረጩ።

4. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ድንቹን ከላይ ይረጩ። ከሚቀጥለው ንብርብር ጋር የዶሮውን ዝርግ ያርቁ።

5. የዶሮ ሥጋን ገጽታ በ mayonnaise ይሙሉት እና የተቆረጠውን ጠንካራ አይብ ወደ ቀጭን ሳህኖች ያሰራጩ።

6. እና በምድጃ ውስጥ በፈረንሣይ ውስጥ ከዶሮ ዶሮ ጋር ድንች ከማብሰልዎ በፊት እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ። ከዚያ ሻጋታውን ከባዶ ጋር እናስቀምጥ እና ለ30-35 ደቂቃዎች እንጋገራለን። አስፈላጊ ከሆነ ከላይ ካለው ጥብስ በታች ያለውን አይብ ቅርፊት ይቅቡት።