መጠነኛ ቅመም ፣ ብስባሽ እና ትኩስ የምግብ ፍላጎት በእርግጥ የተከተፈ የእንቁላል ፍሬ ነው። ያለምንም ችግር እና በትንሽ ጊዜ ውስጥ የምግብ ፍላጎት በፍጥነት ይዘጋጃል።
ዝግጁ-የተቀቀለ የእንቁላል እፅዋት ፎቶዎች የምግብ አዘገጃጀት ይዘት
- ለማወቅ የሚስብ
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በማብሰያው ውስጥ ብዙ የተለያዩ መክሰስ አሉ -ቀዝቃዛ ፣ ሙቅ ፣ አትክልት ፣ ሥጋ ወይም ጥምረት። ሆኖም ፣ በጣም ታዋቂው ፣ በተለይም በወንድ የሰው ልጅ ግማሽ ውስጥ ፣ ቅመማ ቅመሞች ናቸው። ብዙ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ሆኖም ፣ እርስዎ ማብሰል በሚፈልጉት ጣቶች ላይ በተለይም በጣፋጭዎች ላይ መተማመን ይችላሉ። ይህ የምግብ አሰራር ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ነው። የተከተፉ የእንቁላል እፅዋት መዓዛ ፣ አፍን የሚያጠጡ እና በጣም ቅመም ናቸው። ምንም እንኳን ውሃ ማጠጣት የተወሰነ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም የዝግጅታቸው ሂደት በጣም ቀላል ነው። ግን ፣ ከግማሽ ቀን በኋላ ፣ የመክሰስ አስደናቂ ብሩህ ጣዕም መደሰት ይችላሉ። እንደነዚህ ያሉት የእንቁላል እፅዋት ከብዙ የተለያዩ ምግቦች ፣ ከስጋ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ስፓጌቲ ፣ ሩዝ ፣ ወዘተ ጋር ይደባለቃሉ። ሆኖም ፣ የምግብ ፍላጎቱ ጣፋጭ እና በራሱ መልክ ነው። እንዲሁም ፣ ከፈለጉ ፣ ሌላ ማንኛውንም አትክልት ወደ የተቀቀለ የእንቁላል እፅዋት ማከል እና ባለብዙ ክፍል ምግብ ማግኘት ይችላሉ።
ለማወቅ የሚስብ
ከባዮሎጂ አንፃር ፣ የእንቁላል ፍሬ የቤሪ ፍሬ ነው። እንደ አትክልት ማሰብ የበለጠ የተለመደ ቢሆንም? እሱ ሌላ ስም አለው ፣ እሱም በተራ ሰዎች መካከል በጣም የተለመደ ነው - ሰማያዊ። ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬዎች ሐምራዊ ቀለም አላቸው። ግን የእንቁላል እፅዋት እና ነጭ ፣ እና ባለቀለም እና ቢጫ አሉ … ከጥቅም አንፃር ፣ የእንቁላል ፍሬ እንዲሁ እንደ ምርጥ አትክልት ይቆጠራል። በአጻፃፉ ውስጥ ብዙ ፋይበር ይይዛል ፣ ይህም የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን የሚቆጣጠር እና የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ የሚያደርግ ነው። በተጨማሪም የእንቁላል እፅዋት ካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው ፣ በ 100 ግ 24 kcal ብቻ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 49 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 500 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች ፣ የእንቁላል ፍሬዎችን ለማቀዝቀዝ እና ለማቅለም ጊዜ
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 2 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- አኩሪ አተር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9% - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 1/2 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ኮሪደር - 1 tsp
- ለኮሪያ ካሮት ቅመማ ቅመም - 1 tsp
የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬን ማብሰል
1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በውሃ እና በጨው ይሙሉ። የጨው እና የውሃ ስሌት እንደሚከተለው ነው - 1 tbsp. ጨው በ 1 ሊትር ውሃ። መራራነት ሁሉ ከእነሱ እንዲርቅ የእንቁላል ፍሬዎችን ለግማሽ ሰዓት እንዲተኛ ይተዉት። ከዚያ ውሃውን ይለውጡ እና አትክልቶቹን ቀቅለው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ 20 ደቂቃ ያህል።
2. የተቀቀለውን የእንቁላል ፍሬ ከውኃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
3. ፍራፍሬዎቹ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሲሆኑ ፣ እንደወደዱት ወደ ኩብ ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
5. ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት እና በፕሬስ አማካኝነት ያጭቁት።
6. ተስማሚ መያዣ ይምረጡ እና ሁሉንም የቃሚ ቅመማ ቅመሞች ፣ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እዚያ ይጨምሩ።
7. ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ።
8. የእንቁላል ፍሬውን ወደ ማሪንዳድ ይጨምሩ።
9. የምግብ ፍላጎቱን እንደገና ያነሳሱ።
10. መክሰስን ወደ ማቀዝቀዣው ለ 3-6 ሰአታት ይላኩ። የማብሰያው ጊዜ እንደ ጣዕሙ ይወሰናል። ቅመማ ቅመም ምግብን ይወዱ ፣ ረዘም ያዙት። መጠነኛ ምጥጥን የሚመርጡ ከሆነ 3 ሰዓታት በቂ ይሆናል።
የተከተፈ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
