ቅመማ ቅመም እና መዓዛ ፣ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል እና ቅልጥፍናን ይጨምራል - ከተፈጥሮ እና ከተፈጥሯዊ ምርቶች የተሠራ በጣም ጤናማ ምግብ የፀደይ ጣዕም። ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከቆሎ ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ያስቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የበቆሎ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከወጣት የዱር ነጭ ሽንኩርት ቡቃያዎች ብዙ አስደሳች እና ጣፋጭ ምግቦች ይዘጋጃሉ -ሾርባዎች ይዘጋጃሉ ፣ ድስቶች ይጋገራሉ ፣ ሾርባዎች ይዘጋጃሉ ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች ይጋገራሉ ፣ ሣር በዱቄት ውስጥ ለመሙላት ያገለግላል ፣ ወዘተ. ሆኖም ፣ በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ ሰላጣዎች በዱር ነጭ ሽንኩርት የተገኙ ናቸው። የዱር ነጭ ሽንኩርት ለአጭር ጊዜ ያድጋል ፣ ግን በእነዚህ ቀናት በእርግጠኝነት ሊጠቀሙበት ይገባል። ስለዚህ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከቆሎ ቀለል ያለ ፣ ጭማቂ እና የቫይታሚን ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። አጥጋቢ ሆኖ ይወጣል እና ሰውነትን በፀደይ ኃይል ይሞላል! ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ሰውነትን በአስፈላጊ ቫይታሚኖች ያረካዋል ፣ እና እሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። የዱር ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ገላጭ ፣ ብሩህ እና የወጣት ነጭ ሽንኩርት የሚያስታውስ ነው። ሁሉም የዕፅዋት ክፍሎች የነጭ ሽንኩርት መዓዛ እና ጣዕም አላቸው። ስለዚህ ከዱር ነጭ ሽንኩርት ጋር ሰላጣዎች ብዙ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልጉም። ከተለመደው ንጥረ ነገሮች የተሠራ ቀለል ያለ ሰላጣ እንኳን ትንሽ የዱር ነጭ ሽንኩርት በውስጡ ካከሉ በአዲስ መንገድ “ያሰማል”።
ዛሬ የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የበቆሎ ጣፋጭ የስፕሪንግ ሰላጣ እናዘጋጃለን። በቆሎ የታሸገ ወይም በረዶ ሊሆን ይችላል። ለስላዴ የዕፅዋት ተክል ወጣት ቡቃያዎችን እንዲወስዱ እመክራለሁ ፣ እነሱ በጣም ስሱ ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለሁለቱም የዕለት ተዕለት ጠረጴዛዎ እና ለበዓሉ ድግስ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 43 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ራምሰን - ጥቅል
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- በቆሎ - 150 ግ (በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የቀዘቀዘ)
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የፔኪንግ ጎመን - 4 ቅጠሎች
- ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
- ራዲሽ - 5-7 pcs.
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የበቆሎ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቻይና ጎመንን ማጠብ እና ማድረቅ። አስፈላጊውን የቅጠሎች ብዛት ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. አውራ በግን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለሁለቱም ሰላጣዎችን እና ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ።
3. ፓሲሌን እጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
4. አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎችን ይታጠቡ እና ይቁረጡ።
5. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ደርቀው 3 ሚሜ ውፍረት ባለው ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. ራዲሾቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና እንደ ዱባ ይቁረጡ - ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች።
7. ሁሉንም የተከተፉ አትክልቶችን እና ቅጠሎችን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። በቆሎ ፣ ጨው ፣ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የታሸጉ በቆሎዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ይህም ብሩኑን የሚያፈስሱበት። እሱ በረዶም ተስማሚ ነው ፣ መጀመሪያ መሟሟት አለበት። ምግብ ካበስሉ በኋላ የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የበቆሎ ሰላጣ ያቅርቡ። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለወደፊቱ ጥቅም ዝግጁ አይደለም ፣ ምክንያቱም አትክልቶቹ ይፈስሳሉ እና ሳህኑ የሚስማማውን ገጽታ ያጣል።
እንዲሁም የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
