ከጎጆ አይብ እና ከሙዝ ጋር በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ የፓክ ኬክ ጥቅል የሚወዱትን ሰው በጠዋት በሞቃት ቡና ጽዋ ይደሰታል። ከሙዝ ጣዕም እና ከተጠበሰ ቅርፊት ጋር ከጣፋጭ ጣፋጭ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለጀማሪ ልምድ ለሌለው የቤት እመቤት ከእርሾ ወይም ከብስኩት ሊጥ ጣፋጭ ጥቅል ማዘጋጀት በጣም ከባድ ነው። እንዲህ ዓይነቱ መጋገር ባለፉት ዓመታት የተገኘውን ልምድ ይጠይቃል። ሆኖም ፣ አሁንም ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬኮች ይፈልጋሉ። ከዚያ የተገዛው ዝግጁ የተሰራ የፓፍ ኬክ ለማዳን ይመጣል። ከእሱ ጋር ምንም ችግር የለም ፣ እና መጋገሪያዎቹ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ይሆናሉ። የሚቀረው ተስማሚ የምግብ አሰራርን እና ለምርቱ መሙላት ብቻ ነው። ዛሬ ከጎጆ አይብ እና ከሙዝ ጋር የፓፍ ኬክ ጥቅል እያዘጋጀን ነው።
ሙዝ በብዙዎች የሚወደድ የሁሉም ተወዳጅ ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ እንግዳ ፍሬ ነው። ነገር ግን የጎጆ ቤት አይብ ብዙ ሰዎች በራሱ መልክ የማይወዱት ፣ በተለይም ጨካኝ ጥላቻ ያላቸው ልጆች - ልጆች ናቸው። ሙዝ ወደ እርጎ መሙላቱ የተጨመረው እርጎ መኖሩን ይደብቃል ፣ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል። ስለዚህ ፣ የጎጆ አይብ-ሙዝ መሙላት ያለው ምርት የጎጆ አይብ ደጋፊዎች ባልሆኑ እንኳን በደስታ ይበላል። ለመሙላቱ ዋናው ነገር ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ያለ ጥራጥሬ መጠቀም ወይም ክሬም እስኪሆን ድረስ በብሌንደር መምታት ነው ፣ ይህም ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እንዲኖረው ነው። ለምግብ አዘገጃጀት የበሰለ ሙዝ ይውሰዱ ፣ ግን ያለ ጨለማው ማዕከል። ሙዝ ከሌለ ፣ ከዚያ የጎጆ አይብ መኖሩን በሚሸፍኑ በማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች መተካት ይችላሉ። የሎሚ ወይም ብርቱካናማ ልጣጭ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ የተቀጠቀጠ ለውዝ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ተወዳጅ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የቸኮሌት ቺፕስ ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 294 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተገዛ የፓፍ ኬክ - 250-300 ግ የሚመዝን 1 ሉህ
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- ሙዝ - 1 pc.
ከጎጆ አይብ እና ሙዝ ጋር የፓፍ ኬክ ጥቅል ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሙዝ ይታጠቡ ፣ ይቅፈሉ ፣ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስገቡ።
2. ወደ ሙዝ የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ እና ስኳር ይጨምሩ። እርጎው በጣም ውሃ ከሆነ ፣ ከዚያ ከመጠን በላይ whey መስታወት እንዲሆን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ይንጠለጠሉ። ምክንያቱም መሙላቱ እርጥብ ከሆነ ፣ በሚጋገርበት ጊዜ ከጥቅሉ ውስጥ ይፈስሳል።
3. እርጎ ያለ ጥራጥሬ ካለው ክሬም ጋር ተመሳሳይነት ያለው የጅምላ መጠን ለማግኘት የጎጆውን አይብ በብሌንደር ይከርክሙት።
4. በዚህ ጊዜ ዱቄቱን ያቀልጡ ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በበረዶ ይሸጣል። ማይክሮዌቭ ሳይጠቀሙ ይህንን ያድርጉ። በክፍል ሙቀት ውስጥ ፣ በተለይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅለሉት። ዱቄቱ በሚቀልጥበት ጊዜ ከ3-5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ቀጭን ንብርብር በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሩት።
5. እርሾውን በዱቄቱ ላይ ያድርጉት።
6. በዱቄቱ አጠቃላይ አካባቢ ላይ እርጎ መሙላቱን በእኩል ያሰራጩ።
7. ቀስ ብሎ ዱቄቱን ወደ ጥቅልል ያንከባልሉ። መሙላቱ እንዳይፈስ በጣም በጥብቅ ወደ ታች አይጫኑት።
8. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በዘይት ቀባው እና ጥቅሉን ከስፌቱ ጋር ወደ እሱ ያንቀሳቅሱት። በጥቅሉ ላይ ፣ እርስ በእርስ ከ1-1.5 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ብዙ ቁርጥራጮችን ያድርጉ። ከተፈለገ ጥቅሉ ከተጋገረ በኋላ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲኖረው ጥቅሉን በእንቁላል አስኳል ወይም በወተት ይቀቡት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት ለመጋገር ከጎጆ አይብ እና ከሙዝ ጋር የፔፍ ኬክ ጥቅል ይላኩ። ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ጣፋጩ ጠረጴዛ ያቅርቡት ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ ጋር የፓምፕ ጥቅልሎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
