ለቁርስ ወይም ለሞቅ የበልግ ጣፋጭነት በማር እና በወይን ሾርባ ውስጥ ለስላሳ የተጋገረ በርበሬ ፈጣን እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጣፋጭ የበሰለ በርበሬ ትኩስ ብቻ ሳይሆን ለመብላት ጣፋጭ ነው። ፍራፍሬዎቹ ጣፋጭ ምግቦችን ለመሥራት በጣም ጥሩ ናቸው። ለምሳሌ ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ፖም በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ህክምና መሆኑን ሁሉም ያውቃል። ስለዚህ ፣ ይህንን የምግብ አሰራር መሠረት አድርጎ ለመውሰድ እና በጣም ቀላሉን ምግብ ከጭቃማ ፍራፍሬዎች ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - የተጠበሰ በርበሬ በማር -ወይን ሾርባ ውስጥ። የምግብ አሰራሩ ድንቅ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፣ ግን እሱ ከቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶች የተዘጋጀ ነው። ስለዚህ ፣ ይህንን ጥሩ መዓዛ ባለው ጣፋጭ ምግብ ማብቂያ ላይ መደሰት ይችላሉ። ጣፋጭ ከጓደኞችዎ ወይም ከቤተሰብዎ ጋር ለመሰብሰብ ፍጹም ነው። ጣፋጩ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ቢሆንም ፣ በጣም የሚስብ ይመስላል! ፒች እርጥብ እና ጭማቂ ነው።
የተጠበሰ በርበሬ በቡና ጽዋ ወይም በወይን ብርጭቆ ማገልገል ይችላሉ። የደረቁ ደረቅ ኩኪዎች ከእነሱ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፣ እና የተጠበሰ የጥድ ፍሬዎች ጣፋጩን በቀላሉ ንጉሣዊ ያደርገዋል። ግን እነሱ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና በራሳቸው ቅርፅ ፣ tk። ጣፋጩ ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ አለው! እና ጣፋጩን በአንድ ነገር ለማስጌጥ ከፈለጉ ፣ ከዚያ እንጆቹን በካራሚል ሾርባ ያፈሱ ወይም የቫኒላ አይስክሬም ማንኪያ ይጨምሩ። ጣፋጭ ይሆናል!
እንዲሁም ከአይስክሬም ጋር ካራሚዝ የተሰሩ በርበሬዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 245 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በርበሬ - 300 ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- ደረቅ ወይን - 100 ሚሊ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
በማር እና በወይን ሾርባ ውስጥ የተጋገሩ በርበሬዎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጥቅጥቅ ያሉ እና ጠንካራ የሆኑ በርበሬዎችን ይውሰዱ። በጣም ለስላሳ ፣ በበሰበሱ እና በተበላሹ ቦታዎች ይለዩ። አቧራውን ለማጠብ በእጆችዎ በደንብ በማሸት ፍሬዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። ከዚያም በወረቀት ፎጣ ያድርቁዋቸው።
2. ማር ፣ ለስላሳ ቅቤ እና ወይን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ማንኛውንም ወይን ይውሰዱ - ለመቅመስ ቀይ ወይም ነጭ። እንዲሁም በጣም ርካሹ ሊሆን ይችላል። እና ለልጆች ጠረጴዛ ፣ ወይኑን በማንኛውም የፍራፍሬ ጭማቂ ይተኩ።
3. ምግቡን በቀጥታ በሳህኑ ውስጥ ቀላቅለው በመላው የታችኛው ክፍል ላይ ያሰራጩት።
4. ሁሉንም በርበሬ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እርስ በእርስ በጥብቅ ተከምረዋል።
5. በእኩል መጠን በሳባ እስኪሸፈኑ ድረስ በርበሬዎችን ይሽከረከሩ።
6. በፍራፍሬው መጠን እና በሚፈለገው ዝግጁነት ላይ በመመስረት ለ 20-30 ደቂቃዎች በሞቃት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ መጋገርን በማር-ወይን ጠጅ ሾርባ ውስጥ ይላኩ። ፍራፍሬዎቹ ጽኑ እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቆዩዋቸው። እነሱ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያጥቡት። ለጣፋጭ ዝግጁ ወይም ዝግጁ የሆኑ በርበሬዎችን ያቅርቡ።
እንዲሁም የተጠበሰ በርበሬ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። የጁሊያ ቪሶስካያ የምግብ አሰራር።
