ቀላል እና ፈጣን ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ለስላሳ እና ጭማቂ … እንጆሪ እንጆሪ ከወተት ጋር። ከታዋቂው የአሜሪካ ጣፋጭ ምግብ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በወተት ውስጥ እንጆሪ ሙፍሲን ለማብሰል ደረጃ በደረጃ
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ አሜሪካዊ ሙፍኖች ወደ ፋሽን መጥተዋል። እነዚህ ማንኛውም ልምድ የሌላቸው እና አዲስ የቂጣ ኬክ canፍ ሊያበስሏቸው ከሚችሏቸው የተለያዩ ሙላቶች ጋር ትናንሽ ጣፋጭ muffins ናቸው። ምክንያቱም እነሱ ሁል ጊዜ ፍጹም ይሆናሉ -ጥሩ መዓዛ ፣ ጨዋ ፣ ጭማቂ ፣ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ … ከዚህም በላይ አነስተኛ እና ተመጣጣኝ ምርቶች ቢኖሩም። አዲስ የተጠበሰ ሻይ ወይም አንድ ብርጭቆ የሞቀ ወተት ያለው ማፊን ማንኛውንም ጠዋት ጥሩ ያደርገዋል!
የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ለሙሽኖች እንደ መሙያ ያገለግላሉ። ዛሬ እንጆሪ እንጆሪዎችን በወተት ውስጥ እናበስባለን - በመጠኑ ጣፋጭ መጋገሪያዎች ፣ በትንሽ እንጆሪ አሲድነት እና ብዙም በማይታወቅ የቫኒላ መዓዛ። ይህ አስደናቂ ጥምረት የጣፋጭ ምግቦችን ተቃዋሚዎች እንኳን የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል። ለምግብ አሠራሩ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን መጠቀም ይችላሉ። የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች መጀመሪያ በትንሹ በትንሹ መቀልበስ አለባቸው። ሙሉ እንጆሪዎችን ወደ ሊጥ ማከል ወይም በቢላ በጥሩ መቀንጠጥ ይችላሉ። ይህ ሊጥ በትንሽ የተከፋፈሉ muffins ብቻ ሳይሆን በአንድ ትንሽ ክብ ቅርፅ ወይም ዳቦ መጋገር ውስጥ መጋገር ሊያገለግል ይችላል። ሙፍፎቹ በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፣ ግን በብዙ ማብሰያ ውስጥም ማብሰል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 302 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp.
- ወተት - 75 ሚሊ
- ጨው - 0.5 tsp
- እንጆሪ - 150-200 ግ
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- የታሸገ ስኳር - 0.25 tbsp.
- የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት - 1.5 tsp.
- ቅቤ - 40 ግ
ደረጃ በደረጃ ወተት በወተት ውስጥ እንጆሪ ሙፍሲን ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቅቤን በክፍል ሙቀት ውስጥ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከስኳር ጋር ያዋህዱ።
2. ቅቤው ቀለል ያለ ጥላ እንዲያገኝ ቅቤውን እና ስኳርን በማቀላቀያ ይምቱ ፣ የተጣራ እህልን ሰብረው። ከዚያ እንቁላሉን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምርቶቹን እንደገና መምታቱን ይቀጥሉ።
3. በክፍል ሙቀት ውስጥ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና የፈሳሹን አካላት ያነሳሱ።
4. አንድ ትንሽ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ከተቀማጭ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ምላሽ በሚሰጥበት ጊዜ መጠኑ በጥቂቱ ይጨምራል እናም በላዩ ላይ ትንሽ አረፋ ይሠራል።
5. ዱቄት ወደ ፈሳሽ መሠረት ውስጥ አፍስሱ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ።
6. እብጠቶች እንዳይኖሩ ለስላሳ እና ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
7. እንጆሪዎችን ማጠብ እና ማድረቅ። ቤሪዎቹ ከቀዘቀዙ መጀመሪያ ቀዝቅዘው ያድርጓቸው። እንጆሪዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ። በእኩል ለማሰራጨት ያነሳሱ።
8. የመጋገሪያ ቆርቆሮዎቹ ከብረት ከተሠሩ መጀመሪያ ይቀቡት። የሲሊኮን እና የወረቀት ሻጋታዎች መቀባት አያስፈልጋቸውም። ዱቄቱን በ 2/3 ክፍሎች ወደ ሻጋታዎች አፍስሱ።
9. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በወተት ውስጥ ለመጋገር እንጆሪ እንጆሪዎችን ይላኩ። የማብሰያው ጊዜ እንደ ኩባያ ኬኮች መጠን ይወሰናል። እነሱ ትልቅ ሲሆኑ ምግብ ለማብሰል ረዘም ይላል። የእንጨት መሰንጠቂያውን በመብሳት የአሜሪካን ጣፋጭነት ዝግጁነት ያረጋግጡ - ደረቅ መሆን አለበት። የተጠናቀቁ ምርቶችን ከሻጋታዎቹ ውስጥ ያስወግዱ እና ያገልግሉ። ከፈለጉ በዱቄት ስኳር ሊያጌጧቸው ወይም በቸኮሌት እርሾ በላያቸው ላይ ማፍሰስ ይችላሉ።
እንዲሁም በወተት ውስጥ እንጆሪዎችን ከ muffins እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
