በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ስፒናች እና አይብ አመጋገብ ኦሜሌን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል? ከፎቶ እና ከማብሰል ስውር ዘዴዎች ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
አየር የተሞላ እና ለስላሳ ኦሜሌት ከአከርካሪ አጥንት ጋር ለቀኑ ታላቅ ጅምር ነው! ምንም እንኳን ይህ ሁለገብ ምግብ ቢሆንም ፣ ምክንያቱም እሱ ለቁርስ ብቻ ሳይሆን ለምሳ ፣ ከሰዓት በኋላ ሻይ እና እራት ሊቀርብ ይችላል። ብዙውን ጊዜ ኦሜሌዎች በድስት ውስጥ ይጋገራሉ ፣ ብዙ ጊዜ በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፣ ግን በጣም ጠቃሚ እና ርህራሄ ፣ ልክ እንደ ሱፍሌ የእንፋሎት ኦሜሌ ነው። እሱ ለስላሳ ፣ ቀላል እና ልዩ ጣዕም አለው። ይህ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ቁርስ ነው። ምግብ በእኩል ይበስላል ፣ አይደርቅም ወይም አይቃጠልም ፣ ሁሉም ቫይታሚኖች ፣ ጣዕምና ቀለም በምርቶቹ ውስጥ ተጠብቀዋል። የእንፋሎት ምግቦች ለልጆች ፣ ለአረጋውያን ፣ በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ፣ ለአመጋገብ እና ለጤናማ ምግብ ይመከራል።
ኦሜሌው ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ገንቢም ለማድረግ ከእንቁላል ብቻ ይዘጋጃል። የተለያዩ ምርቶች ተጨምረዋልላቸው - ስጋ ፣ ቋሊማ ፣ አትክልት ፣ እንጉዳይ ፣ ዕፅዋት … ለምሳሌ ፣ ስፒናች ግሩም መደመር ነው። እሱ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው ፣ በጥሬ ምግብ እና በአመጋገብ ምግብ ተከታዮች ይወዳል። ባህሉ በከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት የበለፀገ ነው። ተክሉ መጥፎ ኮሌስትሮልን ከሰውነት በሚያስወግዱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፣ የታይሮይድ ዕጢን እና ሜታቦሊዝምን ሥራ ያሻሽላል።
እንዲሁም የእንፋሎት ፕሪም ኦሜሌን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 pc.
- ስፒናች - 5 ቅጠሎች
- ጠንካራ አይብ - 20 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የመጠጥ ውሃ - 1 የሾርባ ማንኪያ
በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ ስፒናች እና አይብ ያለው የኦሜሌት ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላልን በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ውሃ ያፈሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። የእንፋሎት ኦሜሌን በማዘጋጀት ረገድ አንድ አስፈላጊ ነጥብ የእንቁላል እና የውሃ መጠንን ማክበር ነው። በፈሳሽ ከልክ በላይ ከወሰዱ ፣ ኦሜሌው አየር የተሞላ እና ለስላሳ አይሆንም። የመጠጥ ውሃ በወተት ሊተካ ይችላል።
2. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ያሽጉ።
3. አይብውን በመካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት እና ወደ እንቁላል ብዛት ይጨምሩ።
4. ትኩስ ስፒናች ቅጠሎችን በውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ ፣ ሁሉንም አሸዋ ለማጠብ ብዙ ጊዜ ይለውጡት። አስፈላጊ ከሆነ ጠንካራዎቹን ግንዶች ይቁረጡ ፣ ወፍራም ቅጠሎችን ያስወግዱ እና አረንጓዴውን ወደ ቀጭን ብስባሽ ይቁረጡ።
5. በአንድ እንቁላል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስፒናች ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
6. ድብልቁን ወደ ምቹ ማብሰያ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። የሲሊኮን ኩባያ ሻጋታዎች ለዚህ ዓላማ በደንብ ይሰራሉ። ምግብን በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ።
7. ለማብሰል ኦሜሌን ወደ የእንፋሎት ክፍል ይላኩ። ይህንን ለማድረግ ድርብ ቦይለር መጠቀም ይችላሉ። እንደዚህ አይነት ረዳት ከሌለ እራስዎን የእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ይገንቡ። መያዣውን ከኦሜሌው ጋር በወንፊት ወይም በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
8. ወንጭፉ እንዳይገናኝ ኮላነር በሚፈላ ውሃ ድስት ላይ ያድርጉት። ሳህኑ በሚበስልበት በሚፈላ ውሃ እና በኦሜሌ መካከል እንፋሎት መኖሩ አስፈላጊ ነው።
9. ስፒናች እና አይብ ኦሜሌን በክዳን ይሸፍኑ እና በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ለ 7-10 ደቂቃዎች ያብስሉት። በማብሰሉ ጊዜ ይነሳል ፣ ግን ወዲያውኑ እንዳስወገዱት ፣ ኦሜሌው ወዲያውኑ ይቀመጣል።
እንዲሁም በአከርካሪ እና አይብ ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
