ለጎን ምግብ ምን ማብሰል እንዳለብዎ ካላወቁ የእኛን የቲማቲም ግሬቭ የስጋ ቦልስ አሰራርን ይመልከቱ። ቀላል እና ጣፋጭ መፍትሄ!
ዛሬ ጣፋጭ እና ለስላሳ የስጋ ቦልቦችን ከቲማቲም ሾርባ እና ከአትክልቶች ጋር እንዲያበስሉ እንመክርዎታለን። በማንኛውም የጎን ምግብ ፣ ፓስታ ወይም ሩዝ ሊሆኑ ይችላሉ። የስጋ ቦልቦቹን ለመሥራት ፣ የሚወዱትን የተቀቀለ ሥጋ ይውሰዱ ፣ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ ለስላሳነት semolina ፣ እና የሚወዷቸውን ቅመሞች ይጨምሩ።
ለምግብ አዘገጃጀት የቀዘቀዙ የስጋ ቦልቦችን እንጠቀማለን ፣ ግን ትኩስዎችን መጠቀም ይችላሉ። ወይም ለወደፊቱ አገልግሎት እነሱን ማብሰል እና በእኛ ድር ጣቢያ ላይ የሚያገ differentቸውን የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የስጋ ቡሎችን በደረጃ በደረጃ ማብሰልንም ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 200 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የስጋ ቦልቦች - 400 ግ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ቲማቲም - 300 ግ
- እርሾ ክሬም - 2-3 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ
- ጨውና በርበሬ
ከቲማቲም ውሃ ማጠጣት እና ከአትክልቶች ጋር የስጋ ቡሎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
የአትክልት ዘይት በብርድ ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ጣፋጭ በርበሬ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የቲማቲም ሾርባን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ፣ ቆዳውን ከቲማቲም ያስወግዱ። ይህንን ለማድረግ በእያንዳንዱ ቲማቲም ላይ መስቀልን ይቁረጡ እና ለ 30 ሰከንዶች የሚፈላ ውሃን ያፈሱ። ቲማቲሞችን በበረዶ ውሃ ውስጥ ወዲያውኑ ያቀዘቅዙ። አሁን ቆዳውን በቢላ በመቅዳት በቀላሉ እናስወግደዋለን። ቲማቲሞችን በማጥመቂያ ድብልቅ መፍጨት። ትኩስ አትክልቶች ከሌሉ የቲማቲም ጭማቂን ፣ ቲማቲሞችን በራሳቸው ጭማቂ ወይም በቲማቲም ፓኬት መጠቀም ይችላሉ።
በተቀቡ አትክልቶች ውስጥ ጭማቂ ይጨምሩ። ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወዲያውኑ ይጨምሩ። እንቀላቅላለን።
አሁን የስጋ ቡሎች ጊዜው አሁን ነው። እኛ በብርድ ፓን ውስጥ እናስቀምጣቸው እና በክዳን ይሸፍኑታል። የስጋ ቡሎች እስኪዘጋጁ ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። የሾርባውን ውፍረት ይመልከቱ። እሳቱ ከፍ ያለ ከሆነ ፈሳሹ በፍጥነት ይተናል እና ሾርባው ሊቃጠል ይችላል።
ዝግጁ የስጋ ቡሎች እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም ከተለያዩ የጎን ምግቦች ጋር ባለ ሁለትዮሽ ውስጥ ጥሩ ናቸው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና የተለያዩ ምግቦች።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የስጋ ኳሶች
