ከኦሜሌት የበለጠ ገንቢ እና ፈጣን ምን ሊሆን ይችላል? ኦሜሌት በክሬም እና በወተት ሳይሆን ፣ በቅመማ ቅመም! ከኩሽ ፣ ከቲማቲም ፣ ከአይብ እና ከእፅዋት ጋር በቅመማ ቅመም ላይ የቱርክ ኦሜሌ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ርካሽ ምግብ ኦሜሌ ነው። ከዚህ ምግብ የበለጠ ቀላል ምን ሊሆን ይችላል? “ኦሜሌት” የሚለው ስም ወተት ፣ ዱቄት / ውሃ ሳይጨምር በተለምዶ ከተዘጋጀበት ከፈረንሣይ የመጣ ነው። እንቁላሎቹ በሹካ ተመቱ ፣ በቅቤ ተጠበሱ ፣ ተንከባለሉ እና በግማሽ ተጣጠፉ። አንዳንድ ጊዜ ማንኛውም መሙላት በኦሜሌው ውስጥ ተጨምሯል። ይህ ምግብ በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ እየሆነ በመምጣቱ በሁሉም አገሮች ውስጥ ተበስሏል። ዛሬ የቱርክ ኦሜሌን ከሾርባ ፣ ከቲማቲም ፣ ከአይብ እና ከእፅዋት ጋር በቅመማ ቅመም እናዘጋጃለን።
በቱርክ ውስጥ ቁርስ ልዩ ቦታ አለው እና ኦሜሌት የጠዋቱ ምናሌ ንጉስ ነው። ይህ ጣፋጭ ብቻ አይደለም ፣ ግን ለሰውነት ፕሮቲን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የሚያቀርብ ጤናማ ቁርስም ነው። ብሔራዊ የቱርክ ምግብ ከቀላል እና ተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ይዘጋጃል። ማንኛውም ምርቶች እንደ መሙላት ያገለግላሉ -ድንች ፣ አይብ ፣ ዓሳ ፣ ዶሮ ፣ ካም ፣ ደወል በርበሬ ፣ እንጉዳይ ፣ ሽንኩርት ፣ ወዘተ አንድ ኦሜሌ እንደ ዋና ኮርስ ሆኖ ያገለግላል ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ የጎን ምግብ ወይም የምግብ ፍላጎት ሊሆን ይችላል። በቱርክ ከተበላው ኦሜሌት የተወሰነ ክፍል በኋላ የቱርክ ጠዋት ቡና ወይም ትኩስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ በደንብ የተቀቀለ ሻይ አንድ ኩባያ መጠጣት የተለመደ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 155 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ቲማቲም - 1 pc. አነስተኛ መጠን
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- አረንጓዴዎች - ጥቂት ቅርንጫፎች
- አይብ - 100 ግ
- እርሾ ክሬም - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ቋሊማ - 100 ግ
የቱርክ ኦሜሌን በቅመማ ቅመም ፣ ቲማቲም ፣ አይብ እና ዕፅዋት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የሁለት እንቁላል ይዘቶችን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
2. በእንቁላል ውስጥ እርሾ ክሬም ይጨምሩ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎችን ከጣፋጭ ክሬም ጋር በሾላ ይቀላቅሉ።
4. ቋሊማውን እና አይብውን ወደ እኩል ኩብ ይቁረጡ። አረንጓዴዎችን እና ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና በፎጣ ያድርቁ። አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ እና ቲማቲሞችን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ተጣጣፊ እና በጣም ውሃ የሌለባቸውን ቲማቲሞችን ይውሰዱ።
5. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና የእንቁላልን ብዛት ያፈሱ። በጠቅላላው አካባቢ ላይ ለማሰራጨት ያሽከረክሩት እና ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ።
6. ከ1-2 ደቂቃዎች በኋላ ፣ ኦሜሌው ከሥሩ በትንሹ ሲጠበስ ፣ ግማሹን በግማሽ ላይ ያድርጉት።
7. ከሾርባው በኋላ አረንጓዴ ይጨምሩ።
8. ቲማቲሞችን ቀጥሎ አስቀምጡ.
9. ሁሉንም ነገር በ አይብ ይረጩ እና የኦሜሌውን ነፃ ጠርዝ ይከርክሙ። መሙላቱ እንዲጋገር እና አይብ እንዲቀልጥ እና ሁሉንም ምርቶች እርስ በእርስ እንዲያዋህዱ የሙቀት መጠኑን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ዝቅ ያድርጉ እና ሳህኑን በክዳኑ ስር ለ2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት። የበሰለ የቱርክ ኦሜሌን ከኩሽ ክሬም ፣ ከቲማቲም ፣ ከአይብ እና ከእፅዋት ጋር ወዲያውኑ ትኩስ ምግብ ካዘጋጁ በኋላ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከቲማቲም ፣ ከሳር እና አይብ ጋር ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
